(HPĐT)- Theo thống kê của ngành Y tế, dịp Tết Dương lịch vừa qua, trên địa bàn thành phố xảy ra 5 ca ngộ độc thực phẩm nhỏ lẻ. Dù không phải ngộ độc thực phẩm tập thể, nhưng là hồi chuông cảnh báo người dân cần cẩn trọng hơn khi chọn mua các loại thực phẩm tiêu dùng hằng ngày để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, nhất là trong những ngày Tết Nguyên đán.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố truy xuất nguồn gốc hàng hóa tại siêu thị Go.
Chỉ rõ các thiếu sót, hạn chế
Ngày 3-1, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố về an toàn thực phẩm kiểm tra tại Siêu thị Co.op Mart Hải Phòng và Trung tâm giao dịch và tiêu thụ sản phẩm Máy Chai (quận Ngô Quyền). Kết quả kiểm tra cho thấy, các cơ sở kể trên cơ bản chấp hành nghiêm các quy định Luật An toàn thực phẩm và quá trình bảo quản, trưng bày sản phẩm. Tuy nhiên, do số lượng hàng hóa dịp cuối năm tăng đột biến, Siêu thị Co.op Mart Hải Phòng còn một số thiếu sót trong quá trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm, như: mặt hàng rau củ và các loại hải sản tươi sống. Đoàn kiểm tra yêu cầu Ban quản lý siêu thị chú trọng trong bảo quản và lưu trữ từng loại thực phẩm, hạn chế sự sinh sôi của các loại vi sinh vật có hại cho sức khoẻ, bổ sung ngày nhập hàng trên bảng giá để thuận tiện kiểm soát chất lượng. Đối với Trung tâm giao dịch và tiêu thụ sản phẩm Máy Chai, đoàn kiểm tra chỉ rõ một số hạn chế trong khâu bảo quản thực phẩm, như: thiếu ẩm kế, nhiệt kế trong kho hàng, vẫn để các thùng hàng sát vách tường dễ gây ra hiện tượng ẩm mốc. Mặc dù là trung tâm phân phối nhiều loại mắm với các độ đạm khác nhau, nhưng đơn vị không có kho chuyên biệt từng loại, nhất là khu riêng trữ các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn (hư hỏng, hết hạn, hàng khách đổi trả)...
Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố tiến hành kiểm tra tại Siêu thị Go, Siêu thị Mega Market, Hợp tác xã Nam Triệu... “Trong quá trình kiểm tra cho thấy, một số đơn vị vi phạm trong sắp xếp hàng hóa trong kho, biển hiệu chỉ dẫn, phân chia các mặt hàng trong khu vực bày bán... đều được đoàn kiểm tra yêu cầu khắc phục ngay. Tuy nhiên, còn một số hộ gia đình sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ thiếu sự hợp tác, chuẩn bị hồ sơ chưa chu đáo; bảo quản thực phẩm chưa đúng nhiệt độ... chúng tôi nhắc nhở hoặc yêu cầu lập biên bản, mời lên chi cục làm việc”, ông Toản cho biết.
Thực hiện Quyết định số 4403 của UBND thành phố về việc kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đợt Tết Nguyên đán Quý Mão, thành phố thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành do lãnh đạo 3 sở, ngành gồm: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn làm trưởng đoàn. Trong vòng 19 ngày, từ 26-12-2022 đến hết ngày 13-1-2023, mỗi đoàn kiểm tra khoảng 50 cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm tại các quận, huyện về việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, như: thực hiện các quy định, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; ghi nhãn, quảng cáo sản phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm.
Doanh nghiệp trách nhiệm, người tiêu dùng thông thái
Sau gần 3 năm bị ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, buôn bán, nhập khẩu thực phẩm gặp nhiều khó khăn. Vì thế, các đoàn kiểm tra liên ngành thành phố tập trung vừa kiểm tra, vừa nhắc nhở, hướng dẫn các đơn vị chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại quầy rau củ quả siêu thị Go.
Tiếp thu những ý kiến của Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 thành phố, Giám đốc Siêu thị Co.op Mart Hải Phòng Lê Ngọc Nam cho biết: “Với các nội dung đoàn kiểm tra chỉ ra, chúng tôi yêu cầu các khâu liên quan thực hiện chặt chẽ hơn nữa trong công tác kiểm tra, giám sát xuất xứ hàng hoá, giúp khách hàng có đầy đủ thông tin khi tiếp cận những sản phẩm tại siêu thị cũng như bày bán sản phẩm tại các khu vực bảo đảm ngăn nắp, sạch sẽ”. Còn Giám đốc Trung tâm giao dịch và tiêu thụ sản phẩm Máy Chai Ngô Văn Quyền cho biết, đơn vị sớm bổ sung các thiết bị còn thiếu; bảo đảm nguồn hàng dồi dào tránh tình trạng khan hàng, tăng giá dịp cuối năm; chú trọng hơn công tác bảo quản thực phẩm, cũng như bố trí khu vực riêng để lưu trữ hàng không bảo đảm chất lượng.
Ngoài trách nhiệm của cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các chuyên gia về an toàn thực phẩm cũng khuyến cáo người dân nên là nhà tiêu dùng thông thái, chọn mua những thực phẩm an toàn; không mua sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh không bảo đảm an toàn; đọc nhãn sản phẩm thực phẩm trước khi mua. Đồng thời, người dân không nên mua, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc, hỏng.../.
Bài và ảnh: VIỆT HOÀNG
