Chạy theo lợi nhuận, coi thường sức khỏe công nhân
 |
Công nhân Nhà máy sản xuất máy in Fuji Xero Việt Nam (Khu công nghiệp Vsip Hải Phòng) chuẩn bị bữa ăn ca cho người lao động. Ảnh: Phương Linh |
Theo thống kê của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố, bữa ăn trưa của công nhân tại các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố có giá khá rẻ, trung bình 12.000 đến 15.000 đồng. Tuy nhiên, đó chỉ là giá trên giấy tờ, khi đến tay công nhân, còn bị “thất thoát”. Theo chủ cơ sở chế biến suất ăn sẵn ở quận Dương Kinh, nếu doanh nghiệp đặt suất ăn 12.000 đồng, thực tế chỉ còn trên dưới 8.000 đồng, bởi phải thêm hàng loạt chi phí như vận chuyển, đóng hộp, chế biến…, thậm chí “lót tay” người đặt hàng. Trong khi doanh nghiệp đòi hỏi ngoài cơm, canh, phải có từ 3-4 món ăn. Vì vậy, để có lợi nhuận, chủ cơ sở buộc phải chọn mua những loại thực phẩm giá rẻ dù và không rõ nguồn gốc. Thực tế, không nhiều doanh nghiệp tự mở bếp ăn tập thể bởi “ngại” các quy định, thủ tục mà thường “đặt ngoài cho tiện” bởi nếu có vấn đề gì xảy ra dễ bề thoái thác, trốn tránh, chối bỏ trách nhiệm!?
Hậu quả tất yếu của tình trạng trên là các vụ ngộ độc thực phẩm. Theo thống kê, trong 4 năm (từ 2014 đến 9 tháng năm 2017), trên địa bàn thành phố xảy ra 26 vụ ngộ độc thực phẩm với 969 người mắc. Trong đó, có 10 vụ ngộ độc tại các bếp ăn tập thể của công ty trong các KCN với 793 người mắc. Như vậy, tỷ lệ các vụ ngộ độc tại các bếp ăn tập thể trong các KCN so với tổng số các vụ ngộ độc trên địa bàn được ghi nhận là 10/26 (chiếm 38,5%), với tỷ lệ người bị ngộ độc lên tới gần 82% (793/969).
Những con số nêu trên đủ để hàng chục nghìn công nhân đang làm việc trong các KCN, CNN trên địa bàn thành phố phải “giật mình” lo lắng cho sức khỏe của bản thân, nhưng đó cũng chỉ là “bề nổi của tảng băng chìm”. Thực phẩm không an toàn đang hằng ngày được tuồn vào các KCN trong các bữa ăn, nhưng vì nhiều lý do vẫn chưa được phát hiện. Phần đông số công nhân khi được hỏi đều tỏ ra rất bức xúc với tình trạng mất an toàn trong bữa ăn tập thể và ngày qua ngày họ vẫn phải “sống chung với lũ”.
“Bắt tay” bảo đảm chất lượng bữa ăn ca
Chiều 24-10, Sở Y tế phối hợp Ban quản lý Khu kinh tế và Liên đoàn Lao động thành phố tổ chức ký kết “Chương trình phối hợp về bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn ca cho người lao động tại các KCN trên địa bàn thành phố giai đoạn 2017-2020” nhằm mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm. Theo đó, các đơn vị thống nhất phối hợp tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm; hướng dẫn, tuyên truyền các đơn vị, doanh nghiệp thực hiện đúng các điều kiện, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hoạt động thanh tra, kiểm tra các điều kiện, quy định bảo đảm an toàn thực phẩm hàng năm; hướng dẫn, giám sát việc tự kiểm tra tại cơ sở; hướng dẫn, hỗ trợ kết nối cung cấp thực phẩm an toàn đến các bếp ăn tập thể…
Để chương trình phối hợp đạt hiệu quả cao, Chủ tịch LĐLĐ thành phố Phạm Hữu Thư cho rằng, các cấp công đoàn, ngành Y tế, Ban quản lý Khu kinh tế cần chủ động vào cuộc, gắn hoạt động với trách nhiệm. Nhằm hạn chế thấp nhất số vụ ngộ độc thực phẩm, LĐLĐ thành phố chủ động phối hợp ngành Y tế, Ban quản lý Khu kinh tế thành phố đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, yêu cầu 100% số bếp ăn tập thể ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm… Còn theo Chủ tịch Công đoàn Khu kinh tế Hải Phòng Phạm Thị Hằng, để thực hiện nội dung ký kết, trong thời gian tới, Công đoàn Khu thành lập, kiện toàn mạng lưới an toàn vệ sinh viên, tổ giám sát bữa ăn ở những đơn vị đủ điều kiện, phấn đấu 85% số công đoàn trở lên thành lập tổ giám sát bữa ăn ca, đồng thời xây dựng, hoàn thiện quy chế giám sát công khai tại doanh nghiệp.
Nâng cao chất lượng bữa ăn, bảo đảm sức khỏe cho công nhân, lao động là giải pháp quan trọng để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, góp phần làm lợi cho doanh nghiệp. Vì vậy, các cấp công đoàn chủ động tham gia với các cơ quan chức năng, người sử dụng lao động trong việc bảo đảm chất lượng bữa ăn ca, trong đó khẳng định sức khỏe người lao động phải được đặt lên hàng đầu. Đồng thời, công đoàn các cấp tăng cường đối thoại, thương lượng tập thể, giám sát chất lượng bữa ăn ca bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, các doanh nghiệp phải thực hiện giá trị bữa ăn ca của người lao động tối thiểu là 15.000 đồng/người/suất như tinh thần Nghị quyết 07 của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”. Cùng với đó, các cấp công đoàn xem xét khởi kiện doanh nghiệp nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cũng như tính mạng người lao động.
Hà Vân
