Đoàn kiểm tra liên ngành Sở Y tế kiểm tra 3 cơ sở sản xuất bánh Trung thu tại quận Lê Chân

Đỗ Hiền 22/09/2020 18:33

(HPĐT)- Chiều 22-9, Đoàn kiểm tra liên ngành Sở Y tế kiểm tra 3 cơ sở sản xuất bánh nướng bánh dẻo phục vụ Tết Trung thu 2020 trên địa bàn quận Lê Chân. Đoàn kiểm tra ghi nhận các cơ sở sản xuất nhỏ, nhưng khá gọn gàng, ngăn nắp, có cơ sở quy trình chưa được khép kín nhưng cũng khá sạch sẽ, nhãn mác, hồ sơ công bố được làm đúng quy trình. Nhân viên các cơ sở làm bánh được tập huấn kiến thức vệ sinh cá nhân, có mẫu lưu hàng ngày và kiểm nghiệm định kỳ.

Đoàn kiểm tra liên ngành Sở Y tế thành phố kiểm tra cơ sở sản xuất bánh Hương Cẩm Ngọc (quận Lê Chân).


Nguyên liệu được chế biến và bảo quản cẩn thận, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kho lạnh bảo quản đồ của cơ sở Hương Cẩm Ngọc.


Cán bộ đoàn kiểm tra kho lạnh bảo quản đồ của cơ sở Hương Cẩm Ngọc.


Nơi rửa tay sau khi chế biến được cơ sở Hương Cẩm Ngọc nghiêm túc thực hiện để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Tủ lưu mẫu hàng ngày của cơ sở Hương Cẩm Ngọc.

Công nhân cơ sở bánh Thanh Hải thực hiện nghiêm túc bảo hộ lao động để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.


Tủ trữ đồ lạnh của cơ sở bánh Long Khánh bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các khay đựng và giá để đồ dùng được cơ sở sản xuất Long Khánh giữ gìn sạch sẽ.


Bánh nướng cơ sở sản xuất Thanh Hải chuẩn bị đưa vào lò nướng.


Cơ sở bánh Thanh Hải thực hiện nghiêm túc lau rửa sạch sẽ vệ sinh đồ dùng sau khi chế biến.

Đỗ Hiền
(0) Bình luận
Nổi bật
    Tin mới nhất
    Đoàn kiểm tra liên ngành Sở Y tế kiểm tra 3 cơ sở sản xuất bánh Trung thu tại quận Lê Chân