Độc lạ gừng bonsai

“Trend” mới thú vị

Câu chuyện của bà Nguyễn Thị Kim Loan (sinh năm 1963) ở phường Ngô Quyền là minh chứng thú vị khi bắt “trend” độc đáo này. Bà Loan kể: “Cơ duyên khiến tôi gắn bó, say mê gừng bonsai cũng rất tình cờ. Con gái tôi thích trồng gừng, nhưng vì bận rộn, lại chưa có kinh nghiệm nên trồng mãi mà chẳng được chậu nào đẹp. Vì vậy, tôi thử trồng giúp con vài chậu”.

Từ những chậu gừng trồng giúp con gái, bà Loan dần bị cuốn, đam mê với trồng gừng. Bà thích quan sát củ gừng tách mầm, thích cảm giác mỗi sáng lại thấy củ gừng thay đổi một chút. Và từ niềm thích thú ấy, những chậu gừng bonsai đẹp mắt dần ra đời.

Theo bà Loan, để có chậu gừng bonsai đạt yêu cầu, quan trọng nhất là khâu chọn củ. Phải là gừng ta vì thân chắc, thơm để mầm khỏe và lên dáng đẹp; củ gừng phải già, vỏ căng bóng, nhiều đốt, không bị nứt hay mốc. Nếu củ có những chấm trắng nhỏ ở đầu mầm sẽ phát triển nhanh và khỏe hơn. "Tùy vào kích thước củ gừng, tôi lựa chọn chậu phù hợp, đặt sao cho định hình được hướng mọc, tạo thế bonsai tự nhiên" - bà Loan vui vẻ cho biết.

Từ việc trồng giúp con gái, nhiều người thấy những chậu gừng bonsai do bà Loan tạo dáng đẹp nên hỏi mua. Dần dần, bà Loan kiêm luôn việc bán những chậu gừng bonsai. Hiện nay, chậu gừng bonsai do bà Loan trồng có giá từ 90.000 - 150.000 đồng, tùy theo kích thước chậu, dáng cây gừng. Mỗi ngày, bà bán ra từ 10 -15 chậu. Khách chủ yếu là nhân viên văn phòng và người trẻ. “Tôi không ngờ lại có nhiều người thích đến vậy. Có lẽ gừng bonsai lạ mắt, dễ chơi, lại hợp túi tiền nên nhiều người muốn thử” - bà Loan chia sẻ.

Với bà Loan, trồng gừng bonsai không chỉ là cách kiếm thêm thu nhập, mà còn là niềm vui tinh thần. Giữa nhịp sống bận rộn, đôi khi chỉ cần ngắm những chậu gừng bonsai nhỏ xinh cũng đủ khiến ngày dài trở nên nhẹ nhàng hơn.

Không chỉ đẹp mắt, gừng bonsai còn được yêu thích vì yếu tố phong thủy. Theo quan niệm dân gian, gừng tượng trưng cho sự ấm áp, sinh khí dồi dào và may mắn. Dáng thân nhiều đốt được xem là hình ảnh của sự vững vàng, phát triển, mang lại tài lộc trong công việc. Chính vì vậy, những chậu gừng bonsai thường xuất hiện trên bàn làm việc, kệ sách, quầy lễ tân hay góc bếp giúp trang trí vừa đẹp, vừa mang ý nghĩa may mắn.

Đơn giản nhưng không đơn điệu

Khác với nhiều loại cây cảnh hay bonsai cần kỹ thuật phức tạp, gừng bonsai dễ chăm, phù hợp cả với người bận rộn. Để cây khỏe và giữ được độ ẩm, cần phun sương cho cây mỗi ngày, dùng đất sạch kết hợp xơ dừa xay nhỏ để tăng độ tơi xốp. Sau khoảng 1-2 tuần, mầm gừng bật lên, bắt đầu lộ dáng, tạo ra hình hài bonsai ngộ nghĩnh.

Không chỉ có bà Loan, nhiều người cũng bị cuốn vào thú chơi gừng bonsai. Chị Lương Thị Hà ở phường Lê Thanh Nghị cho biết: “Tôi khá bận nên không chăm được các loại cây khó. Gừng bonsai thì dễ trồng, chỉ cần chọn củ tươi, có mầm, đặt vào chậu nhỏ rồi tưới nước hằng ngày là được. Nhìn mầm lớn từng chút một khiến tôi cảm thấy thư giãn, khiến tôi quên đi những áp lực, lo toan của cuộc sống thường nhật”.

Chị Hà cho rằng muốn có chậu bonsai đẹp, nên chọn củ nhiều đốt, thân sáng màu, chắc tay, tránh củ đã héo, bị mốc hoặc để lâu vì dễ thối và khó nảy mầm. Nhờ chi phí rẻ, dễ làm, gừng bonsai trở thành lựa chọn phổ biến cho những ai mới bắt đầu chơi.

Gừng vốn gắn liền với gian bếp Việt, là gia vị cho nhiều món ăn hằng ngày trong mâm cơm gia đình. Ít ai nghĩ rằng chút sáng tạo, chút kiên nhẫn thôi cũng đủ biến củ gừng mộc mạc thành “tác phẩm nghệ thuật mini”. Chính sự gần gũi ấy khiến gừng bonsai chạm đến cảm xúc của nhiều người.

Từ loại gia vị quen thuộc, gừng đang có hành trình mới đầy bất ngờ, mang đến niềm vui nhỏ, nhưng đủ ấm áp cho nhiều người. Và có lẽ, chính sự mộc mạc, giản dị ấy giúp gừng bonsai trở thành trào lưu mới, gây “sốt” - nơi mỗi mầm xanh bật lên như nhắc nhở về sự sống, sự kiên nhẫn và những bình yên nhỏ bé trong cuộc sống…