Theo đó, từ nay đến năm 2020, các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương, các sở, ngành, địa phương tập trung tuyên truyền, phổ biến pháp luật và ý thức trách nhiệm về an toàn thực phẩm đối với những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; tăng cường năng lực của hệ thống quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; cải thiện rõ rệt việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phấn đấu tổng sản lượng thực phẩm tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đạt 50% nhu cầu tiêu thụ thực phẩm; hạn chế tới mức thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm trên 30 người mắc và tử vong do ngộ độc thực phẩm… Thành phố dự kiến chi hơn 70 tỷ đồng để thực hiện công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương là đơn vị chủ đạo triển khai thực hiện nghị quyết.
Phấn đấu đến năm 2030, trên toàn thành phố cơ bản kiểm soát hiệu quả an toàn thực phẩm, không để xảy ra mất an toàn thực phẩm, thực hiện kiểm soát theo chuỗi; 100% số người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người quản lý và người tiêu dùng có kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm; 100% số cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm đạt điều kiện an toàn thực phẩm.
Lê Hiệp
