Hiệu quả từ những vùng rau VietGAP ở Kim Thành

Thu nhập cao

Những ngày đầu hè, cánh đồng rau ngót ở thôn Lộng Khê trở nên nhộn nhịp khi người dân bước vào vụ thu hoạch. Trên những thửa ruộng xanh mướt, các bó rau được cắt gọn và tập kết bên bờ để chờ thương lái đến thu mua. Là một trong những vùng chuyên canh rau màu tiêu biểu của xã Kim Thành, diện tích rau ngót nơi đây mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân.

Gắn bó với cây rau ngót nhiều năm, bà Đồng Thị Thúy ở thôn Lộng Khê cho biết, cây rau ngót phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương, sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh và chi phí đầu tư không lớn.

Bà Thúy chia sẻ: “Mỗi sào rau ngót bình quân cho thu khoảng 1.000 mớ mỗi đợt. Với giá bán khoảng 2.500 đồng/mớ như hiện nay, người dân thu lãi khoảng 2 triệu đồng/sào/đợt. Vào những thời điểm mưa bão hoặc nắng nóng kéo dài, nguồn rau khan hiếm, giá bán có thể tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba lần nên thu nhập còn cao hơn”.

Theo bà Thúy, rau ngót chỉ cần trồng một lần nhưng có thể thu hoạch trong nhiều năm. Mỗi năm người dân thu hoạch từ 12 - 15 đợt. Sau mỗi lần cắt, chỉ cần bón thúc để cây phục hồi. Do ít sâu bệnh nên hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, vừa giảm chi phí vừa bảo đảm chất lượng sản phẩm.

Tại thôn Tam Kỳ, vùng trồng rau ăn lá có gần 200 hộ sản xuất các loại xà lách, rau diếp, tỏi tây, cần tây, mùi, tía tô… mang lại hiệu quả kinh tế rõ nét. Nhiều hộ có nguồn thu ổn định, đời sống được nâng cao nhờ chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang tập trung.

Gia đình ông Bùi Văn Trắc ở thôn Tam Kỳ hiện có 7 sào chuyên luân canh các loại rau gia vị và rau ăn lá. Ông Trắc cho biết, bình quân mỗi năm 7 sào rau cho doanh thu khoảng 80 - 90 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và công chăm sóc, gia đình thu lãi khoảng 45 - 50 triệu đồng. Nhờ luân canh nhiều loại rau, gia đình có sản phẩm thu hoạch quanh năm, hạn chế rủi ro do biến động giá.

Xã Kim Thành hiện có 4 vùng chuyên canh rau màu tập trung sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP với diện tích hơn 50 ha. Trong đó, vùng rau ăn lá tại thôn Tam Kỳ rộng 10 ha, vùng củ đậu tại thôn Minh Tiến 20 ha, vùng rau ngót tại thôn Lộng Khê 10 ha và vùng trồng các loại rau khác tại thôn Trung Tuyến 10 ha.

Nhờ áp dụng quy trình sản xuất an toàn, giá trị sản xuất bình quân tại các vùng chuyên canh đạt từ 315 - 340 triệu đồng/ha, cao hơn 80 - 100 triệu đồng/ha so với phương thức sản xuất truyền thống.

Sản xuất an toàn, đầu ra thuận lợi

Một trong những yếu tố tạo nên hiệu quả của các vùng chuyên canh rau màu ở Kim Thành là tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Từ lựa chọn giống, làm đất, chăm sóc, bón phân đến thu hoạch đều thực hiện theo quy trình kỹ thuật. Người dân chủ động ghi chép nhật ký sản xuất, theo dõi quá trình sinh trưởng của cây trồng để bảo đảm chất lượng.

Đối với vùng rau ngót Lộng Khê, người dân chú trọng chăm sóc sau mỗi đợt thu hoạch. Bón phân đúng thời điểm, đúng kỹ thuật giúp cây phát triển đồng đều, cho năng suất ổn định.

Nhờ sản xuất an toàn, rau màu Kim Thành ngày càng được thị trường tin tưởng. Thương lái đến tận ruộng thu mua, vận chuyển sản phẩm đi tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành phố, giúp người dân thuận lợi hơn trong tiêu thụ.

Ông Phạm Văn Nam, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Kim Thành cho biết, so với sản xuất trước đây, VietGAP có nhiều yêu cầu hơn nhưng sản phẩm dễ tiêu thụ, giá bán ổn định. Người dân cũng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.

Đáng chú ý, cả 4 vùng chuyên canh rau màu của xã Kim Thành đều đã được cấp mã số vùng trồng. Đây là điều kiện quan trọng để truy xuất nguồn gốc, nâng cao uy tín nông sản và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Theo ông Nguyễn Đình Huấn, Phó Chủ tịch UBND xã Kim Thành, xây dựng các vùng chuyên canh rau màu tập trung là hướng đi phù hợp trong quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp địa phương. Các vùng sản xuất tập trung không chỉ nâng cao hiệu quả sử dụng đất mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập và thúc đẩy kinh tế nông thôn.

“Giá trị sản xuất tại các vùng chuyên canh rau màu cao hơn đáng kể so với canh tác truyền thống. Quan trọng hơn, người dân đã thay đổi tư duy sản xuất, chuyển từ chú trọng sản lượng sang chất lượng và giá trị sản phẩm. Thời gian tới, địa phương tiếp tục hỗ trợ người dân duy trì các tiêu chuẩn VietGAP, mở rộng liên kết tiêu thụ và xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông nghiệp chủ lực”, ông Huấn nhấn mạnh.