Trên địa bàn xã An Hưng có 320 cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản, trồng rau màu và kinh doanh, chế biến nông sản, thực phẩm. Trong đó, có 48 cơ sở thuộc quản lý của thành phố; 3 cơ sở thuộc quản lý của huyện và 269 cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý của xã. Xã có 22 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm và 27 cơ cơ chế biến, kinh doanh thực phẩm. Thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm trong các lĩnh vực nêu trên, Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm xã An Hưng tăng cường công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát hoạt động của các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý. Từ năm 2018 đến nay, xã phối hợp với ngành chức năng phát hiện và xử lý 2 trường hợp vận chuyển lòng và bì lợn không rõ nguồn gốc vào địa bàn. Tổ chức các hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm ký cam kết không sử dụng thuốc tăng trọng, không tiêm thuốc an thần, sử dụng chất cấm, chất bảo quản trước khi giết mổ; đầu tư xây dựng khu thực phẩm tươi sống (LIFSAP) tại chợ Hỗ... Đến nay, trên địa bàn xã không có vụ ngộ độc lớn xảy ra.
Đoàn giám sát ghi nhận xã triển khai nghiêm túc các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn trong chăn nuôi, trồng trọt, chế biến, kinh doanh nông sản; chú trọng công tác kiểm tra, giám sát. Các cơ sở giết mổ tư nhân chú trọng triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, 2 cơ sở đoàn thực hiện giám sát đều chưa có giấy phép giết mổ, nằm sát khu dân cư... Do đó, đoàn đề nghị xã An Hưng khắc phục thực trạng nêu trên. Trong đó, sớm triển khai xây dựng khu giết mổ gia súc tập trung.
