(HPĐT)- Chiều 10-4, tại Trường Mầm non An Đồng 2, Phòng Giáo dục và Đào tạo quận An Dương tổ chức hội thảo chuyên đề cấp quận "đổi mới, cải tiến chất lượng thực đơn và hình thức tổ chức bữa ăn phụ cho trẻ mẫu giáo, bữa ăn chính chiều độ tuổi nhà trẻ trong trường mầm non".
Tại hội thảo, sau khi dự thực hành tại các lớp học, dự hoạt động tổ chức ăn phụ chiều cho trẻ mẫu giáo, hoạt động trẻ tự phục vụ cất bàn và đồ dùng sau bữa ăn phụ chiều, tổ chức bữa ăn chính chiều cho trẻ nhà trẻ, các đại biểu tập trung thảo luận về hiệu quả giải pháp sáng tạo “đổi mới, cải tiến chất lượng thực đơn và hình thức tổ chức bữa ăn phụ cho trẻ mẫu giáo, bữa ăn chính chiều độ tuổi nhà trẻ trong trường mầm non" do Trường Mầm non An Đồng 2 triển khai; đồng thời, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm đổi mới, cải tiến chất lượng thực đơn và hình thức tổ chức các bữa ăn cho trẻ, từ đó, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ.
Các đại biểu dự hoạt động tổ chức bữa ăn chính chiều cho trẻ nhà trẻ
Triển khai thực hiện mô hình, nhà trường tập trung cải tiến, xây dựng ngân hàng thực đơn bữa ăn cho trẻ phong phú, khoa học, bảo đảm hầu hết các bữa ăn không trùng lặp trong tuần, trong tháng (nhà trường xây dựng được 10 thực đơn/tháng đối với bữa ăn chính chiều của nhà trẻ, 20 thực đơn/tháng đối với bữa ăn phụ chiều của trẻ mẫu giáo..); tăng cường đầu tư thiết bị bếp ăn, dụng cụ tổ chức bữa ăn, bảo đảm điều kiện tối ưu cho việc chế biến và phục vụ món ăn; chú trọng đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn, phát huy kỹ năng tự phục vụ, kỹ năng sống cho trẻ thông qua các hoạt động cụ thể, từ cách lấy đồ ăn, sắp xếp bàn ăn, đến thói quen dọn dẹp sau bữa ăn.
Sau thời gian triển khai, giải pháp sáng tạo bước đầu đạt được những hiệu quả thiết thực, không chỉ giúp nhà trường giảm tải áp lực công việc cho đội ngũ giáo viên và nhân viên nuôi dưỡng, còn mở ra cơ hội để mỗi thành viên trong nhà trường phát huy sự sáng tạo, linh hoạt trong công việc hằng ngày; trẻ được trải nghiệm những bữa ăn phong phú, hấp dẫn, chủ động hơn trong việc tự phục vụ, từ đó hình thành thói quen tốt và niềm vui khi ăn uống.
Hội thảo là hoạt động chuyên môn thiết thực, thu hút sự tham gia đông đảo của các cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non trên địa bàn quận. Đây cũng là chuyên đề thứ 5 Giáo dục Mầm non An Dương tổ chức từ đầu năm học 2024-2025 đến nay để thực hiện hiệu quả chuyên đề "xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm" và đề án "chăm sóc vì sự phát triển toàn diện trẻ em trong những năm đầu đời tại gia đình và cộng đồng".
Tin, ảnh: MINH CHÂM
