(HPĐT)- Trong bối cảnh dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, ngoài thời gian đi học, trẻ phải ở nhà nhiều hơn để phòng, chống dịch, ít được tham gia các hoạt động ngoại khóa, thể thao. Nhiều bậc cha mẹ quan niệm cho trẻ ăn nhiều để tăng sức đề kháng, sức khỏe để có thể phòng, chống lại dịch bệnh. Tuy nhiên, chế độ ăn không khoa học, ăn quá nhiều, ít vận động, đe dọa đến sức khỏe nhiều hơn. Do vậy, cần có chế độ dinh dưỡng và vận động phù hợp để đối phó với dịch bệnh.
Trẻ cần có chế độ sinh hoạt lành mạnh để vừa phòng dịch COVID -19, vừa phòng thừa cân, béo phì.
Quan niệm chưa phù hợp
Thời gian nghỉ học phòng dịch COVID-19 từ đầu tháng 5-2021 đến đầu tháng 9-2021, sau hơn 4 tháng ở nhà, hai bé nhà chị Lê Hải Đoan, ở khu dân cư Quán Nam, phường Kênh Dương (quận Lê Chân) tăng cân vùn vụt. Bé Trịnh Hoài Đức, 7 tuổi, tăng 3 kg, còn bé Trịnh Thu Hà, 13 tuổi, tăng hơn 2 kg. Chị cho biết, thời gian dài các bé ở nhà không có người lớn kiểm soát, nên ăn quá nhiều đồ ăn vặt, bánh kẹo và ít vận động do ít ra ngoài để phòng dịch. Thời gian này, tuy các cháu đã đi học trở lại nhưng các hoạt động ngoại khóa, thể thao cuối tuần vẫn hạn chế nên chị đang cố gắng cân bằng lại chế độ dinh dưỡng trong các bữa ăn tại nhà để các con tiết chế năng lượng nạp vào, không tăng cân quá nhiều để bảo đảm sức khỏe.
Cũng ở hoàn cảnh như vậy, chị Trần Thu Hoài, ở phố Văn Cao, phường Đằng Giang (quận Ngô Quyền) cho hay: Gia đình có 2 cháu, một bé trai 7 tuổi và một bé gái 13 tuổi. Các cháu chỉ ăn cơm khi có thịt lợn hoặc thịt gà, rất ít chịu ăn rau và hoa quả. Đợt nghỉ học, chị chiều các con cho ăn nhiều thịt lợn hơn để tăng đề kháng và phòng dịch. Tuy vậy, đến gần đây, gia đình nhận ra việc ăn quá nhiều thịt lợn sẽ ảnh hưởng đến xấu đến sức khỏe của trẻ, nên điều chỉnh, giảm các loạt thịt gia súc, thay vào đó là thủy, hải sản và các loại rau xanh. Đầu tháng 9, các con được đi học lại, chị hy vọng tình trạng không cân đối chất dinh dưỡng trong bữa ăn sẽ được cải thiện.
Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia thông tin: Nhiều ông, bà, bố, mẹ quan niệm cứ cho trẻ ăn nhiều thịt gia súc, trứng, sữa là tăng sức khỏe phòng dịch. Tuy nhiên, họ lại không thể cân đo đong đếm chính xác lượng ăn đủ nên thường cho con ăn quá mức. Bên cạnh đó, thời gian dịch bệnh, việc hạn chế ra ngoài cũng làm trẻ bị thiếu vận động. Cộng với việc thường xuyên tiếp xúc các thiết bị điện tử, như điện thoại thông minh, tivi, Ipad sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và sức khỏe, tâm, sinh lý của trẻ. Điều này, không chỉ gây béo phì, thừa cân, mà còn gây rối loạn chuyển hóa. Những rối loạn sớm sẽ tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, huyết áp, gan nhiễm mỡ ở tuổi trưởng thành. Với nhiều trẻ còn gây tăng rối loạn vận động, mất tập trung, giảm chú ý. Mặt khác, cũng có gia đình khi thấy trẻ tăng cân lại cắt giảm đột ngột bữa ăn, hay bắt con nhịn ăn cũng tác động xấu đến thể trạng và sự phát triển trí não, về thể chất, chiều cao của trẻ.
Nỗi lo thừa cân, béo phì
Trẻ cần có chế độ dinh dưỡng tốt để vừa có sức khỏe, sức để kháng phòng dịch COVID-19, vừa phòng ngừa thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, trong thời gian hạn chế các hoạt động ngoài trời để phòng dịch, các gia đình càng cần lưu ý và quan tâm sát sao chế độ ăn uống, vận động của con, trách việc nạp năng lượng quá nhiều so với năng lượng tiêu hao.
Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải khuyến cáo: khẩu phần ăn của trẻ cần cân đối, hợp lý, nên phối hợp nhiều loại thức ăn, tránh ăn một loại thực phẩm nào đó. Nếu uống sữa nên uống không đường, trẻ lớn nên uống sữa gầy (sữa bột tách bơ). Không nên uống sữa đặc có đường. Với những trẻ thừa cân, béo phì nên ăn các món chế biến bằng luộc, hấp, nướng… Nên cho trẻ ăn nhiều vào bữa sáng để tránh ăn vặt ở trường, giảm ăn về chiều và tối… Trẻ em 4-8 tuổi cần 1200-1400 calo/ngày; bé gái 9-13 tuổi 1600 calo/ngày; bé trai 9-13 tuổi 1800 calo/ngày; bé gái 14-18 tuổi 1800 calo/ngày; bé trai 14- 18 tuổi 2.200 calo/ngày. Cần tăng khẩu phần rau xanh trong bữa ăn cho trẻ để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng. Với những trẻ thừa cân, béo phì nên ăn nhiều rau xanh, quả ít ngọt. Giảm bớt gạo thay bằng khoai, ngô là những thức ăn cơ bản giàu chất xơ… Không nên cho trẻ uống các loại nước ngọt có ga, hạn chế các loại bánh kẹo, đường mật, kem, sữa đặc có đường. Cha mẹ không nên dự trữ các loại thức ăn giàu năng lượng như: Bơ, pho mát, bánh, kẹo, chocolate, kem, nước ngọt trong nhà.
Đặc biệt, ngoài thời gian học hành, cha mẹ nên tạo hứng thú để trẻ làm các công việc nhà phù hợp lứa tuổi như: Lau dọn nhà cửa, bưng bê đồ đạc nhẹ nhàng; khuyến khích các cháu tham gia các hoạt động văn hóa, thể thao tại nhà, bảo đảm giãn cách để an toàn phòng dịch như tập đàn, hát, aerobic, hạn chế ngồi một chỗ trong thời gian dài để tăng cường vận động; sử dụng thiết bị điện tử có giới hạn… Có như vậy, các gia đình mới không còn nỗi lo thừa cân, béo phì ở trẻ để phòng, chống dịch COVID-19./.
THU HẰNG - Ảnh: NGUYỄN HỒNG PHONG
