Khởi động dịch vụ 'ăn theo' mùa vải

Những ngày này, cơ sở sản xuất đá lạnh Xuân Thinh ở xã Thanh Hà bắt đầu rộn ràng tiếng máy móc. Nhiều năm nay, cơ sở này là địa chỉ cung cấp đá lớn, uy tín phục vụ bảo quản vải tươi. Xác định nhu cầu sử dụng đá lạnh sẽ tăng cao trong vụ vải, trước đó cơ sở đã tiến hành kiểm tra, bảo trì toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị nhằm bảo đảm vận hành ổn định, liên tục. Việc chuẩn bị sớm giúp hạn chế tối đa sự cố kỹ thuật, tránh gián đoạn nguồn cung trong giai đoạn cao điểm.

Dự kiến, trong mùa vải năm nay, mỗi ngày, cơ sở sản xuất đá lạnh Xuân Thinh cung ứng khoảng 1.000 cây đá ra thị trường, với giá bán dao động từ 28.000 - 30.000 đồng/cây. Đây là mức giá tương đối ổn định so với mặt bằng chung, góp phần giúp người dân và thương lái chủ động hơn trong chi phí bảo quản.

Anh Ngô Xuân Thắng, đại diện cơ sở cho biết: “Đá lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ độ tươi của quả vải, nhất là với những chuyến hàng đi xa. Mỗi mẻ đá sẽ được sản xuất trong 20 giờ để bảo đảm chất lượng".

Đối với trái cây tươi như quả vải rất dễ hư hỏng, nhất là thu hoạch trong thời gian nắng nóng nên cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phù hợp. Do đó, đá lạnh là “trợ thủ” không thể thiếu trong quá trình sơ chế đến vận chuyển. Hiện tại địa bàn Thanh Hà có 7 cơ sở sản xuất, cung ứng đá lạnh để đáp ứng nhu cầu bảo quản vải tươi.

Không chỉ đá lạnh, thùng xốp phục vụ đóng gói vải cũng được chuẩn bị đầy đủ về số lượng cho vụ vải này. Đây là loại bao bì phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong đóng gói vải tươi nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển.

Theo kế hoạch sản xuất, Công ty TNHH một thành viên Xốp Phúc Cường ở xã Hà Đông sẽ cung ứng khoảng 20.000 thùng xốp mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu đóng gói, bảo quản vải. Bà Phạm Thị Mười, Giám đốc công ty đánh giá: “Năm nay, sản lượng vải thấp hơn năm trước nhưng thị hiếu của khách hàng có sự thay đổi, nhu cầu về thùng xốp nhỏ tăng cao nên số lượng sản xuất không giảm. Giá thùng xốp dự kiến tăng khoảng 20% so với năm trước do chi phí nguyên liệu đầu vào tăng. Mặc dù vậy, công ty sẽ cân đối nguồn hàng, bảo đảm sản xuất ổn định, tránh gây ảnh hưởng đến hoạt động thu mua, tiêu thụ vải của người dân và thương lái”.

Bên cạnh các mặt hàng thiết yếu phục vụ cho sơ chế, đóng gói bảo quản thì các dịch vụ khác cũng khởi động và nhộn nhịp. Nhiều lao động thời vụ cũng tranh thủ kiếm thêm thu nhập trong vụ vải. Bà Ngô Thị Huyền ở xã Hà Bắc nhiều năm làm việc tại các điểm thu mua vải mỗi khi vào vụ. Công việc chính của bà là phân loại, cắt cuống và đóng gói vải. Với công việc này, bà Huyền được trả từ 300.000 – 400.000 đồng/ngày. Theo bà Huyền, dù chưa vào thời gian thu hoạch vải cao điểm nhưng đã có nhiều cơ sở thu mua liên hệ bà để thuê làm việc thời vụ. Không chỉ bà mà nhiều người khác cũng tranh thủ thời gian nông nhàn để tham gia các khâu thu hái, đóng gói, bốc xếp, vận chuyển vải đi tiêu thụ.

Mùa vải không chỉ là “mùa vàng” của người trồng vải mà còn là cơ hội cho nhiều ngành nghề dịch vụ phát triển. Việc chủ động chuẩn bị từ sớm, nâng cao chất lượng dịch vụ và bảo đảm nguồn cung ổn định chính là yếu tố quan trọng giúp các cơ sở, doanh nghiệp tận dụng cơ hội để thu lợi nhuận. Đồng thời, các dịch vụ "ăn theo" cũng góp phần giữ độ tươi ngon cho quả vải khi tới người tiêu dùng, khẳng định chất lượng nông sản đặc sản của thành phố.