Chị Nguyễn Thị Sen.
Từ lời giới thiệu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về mô hình trồng măng tây sạch đưa sản phẩm trực tiếp đến tận tay người tiêu dùng, chúng tôi tới tìm chị Nguyễn Thị Sen, chủ mô hình ở thôn Đốc Hậu (xã Toàn Thắng, huyện Tiên Lãng). Chị Sen cho biết: “Cây măng tây là “sản phẩm nông sản sạch” đầu tiên trong chuỗi nông sản an toàn mà chị muốn trực tiếp cung cấp tới người tiêu dùng. Tiếp đó, sẽ là các loại rau, quả, gia cầm, trứng... Tất cả những sản phẩm này đều có truy xuất nguồn gốc, công khai quá trình chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật. Tất cả sản phẩm nông sản từ vườn đến tay người tiêu dùng được đóng gói quy chuẩn, không có chất bảo quản”.
Chị Nguyễn Thị Sen tốt nghiệp loại giỏi Trường đại học Nông Nghiệp 1 Hà Nội. Bắt đầu trồng cây măng tây từ năm 2018, mới chỉ 2 năm, chị Nguyễn Thị Sen giắt lưng mớ kiến thức “cười ra nước mắt” với loại cây được mệnh danh loại rau cao cấp, được thị trường tiêu thụ yêu thích, giá trị dinh dưỡng cao này. Chưa có kinh nghiệm nên ban đầu chị Sen phải mua giá hạt giống cao gấp rưỡi giá thị trường. Chị mua 2 lạng hạt giống gần hai mươi triệu đồng, thêm 3 tháng chăm sóc, một vụ hè, cả ruộng gần mẫu phải nhổ cây trưởng thành, ươm mầm làm lại cả vườn măng vì không bảo đảm đủ độ ẩm nên cây không đẻ nhánh. Chị lại không sử dụng thuốc trừ cỏ nên nhổ đằng trước, cỏ mọc đằng sau. Chị lại dùng phân bón hữu cơ là chính nên mất nhiều công vớt bèo, thu gom phân, ủ hoai mục. Trong mùa thu hoạch, vì không phun thuốc trừ sâu nên nửa đêm phải ra đồng bắt sâu... Chị Sen tâm sự: “Đưa được nông sản an toàn đến tay người tiêu dùng đòi hỏi người làm nông phải nỗ lực, kiên trì rất nhiều. Người trồng lúa bao đời nay được coi là vất vả, nhưng người trồng măng tây cũng gian nan không kém. Tôi thấy, trồng măng tây sạch, an toàn còn bận hơn chăm con mọn”.
Khó khăn, vất vả là thế nhưng không phải tự nhiên mà chị chọn măng tây là cây trồng “thử nghiệm”. Loài cây có thời gian sinh trưởng và phát triển kéo dài tới gần 10 năm nên ít phải làm đất. Đây cũng là loại thực phẩm sạch có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt được người tiêu dùng yêu thích. Cũng vì ngon, bổ, sạch nên mặt hàng này không hề rẻ. Hai năm đầu “thử nghiệm” giúp gia đình chị khấu hao hết khoản đầu tư 400 triệu/ ha ban đầu. Thời gian tới, nếu năng suất cây ổn định có thể đạt 1 tạ/ha/ngày sẽ thêm động lực để chị chuyển giao kinh nghiệm hỗ trợ người dân địa phương chuyển đổi cây lúa cùng làm nông sản sạch.
Anh Phạm Văn Tám (thôn Đốc Hậu, xã Toàn Thắng, huyện Tiên Lãng) phấn khởi: “Được chị Sen tư vấn về kỹ thuật trồng, gia đình tôi mới trồng thử vụ đầu tiên với 9 sào. Mặc dù, trồng loại cây này lúc nào cũng luôn tay, luôn chân từ ủ phân, bón phân, làm cỏ, tưới nước, bỏ lá non hay nhổ cây già để thay khi năng suất kém... Nhưng bù lại mỗi ngày thu nhập tiền triệu cũng là động lực lớn để chúng tôi cố gắng”.
Cúc Phương
