Chưa nhanh nhạy với thị trường
Những ngày cuối tháng 7 này, giá thịt lợn hơi ở mức khoảng 34.000đ đồng- 35.000 đồng/kg, trong khi nửa đầu tháng 7, giá lợn hơi có lúc lên đến 45.000 đồng/kg. Tuy nhiên, thời điểm lợn hơi tăng giá, nhiều người chăn nuôi chưa vội bán ra mà có tâm lý chờ đợi giá lên cao hơn nữa mới bán nên chưa được hưởng lợi từ đợt tăng giá này. Từ ngày 20-7 đến nay, giá lợn hơi giảm dần xuống mức giá như hiện nay. Ông Đỗ Văn Tĩnh, Giám đốc HTX chăn nuôi Thái Lai, xã Tân Phong (Kiến Thụy) cho biết, HTX có 11 thành viên, trong đó, riêng gia đình ông sở hữu 3 trại chăn nuôi. Trong đợt giảm giá kỷ lục vừa qua, gia đình ông và các thành viên HTX không bị thiệt hại nhiều song cũng chưa được hưởng lợi từ đợt tăng giá do bán ra không nhiều.
Theo Sở Nông nghiệp và PTNT, tổng đàn lợn toàn thành phố hiện có 407.560 con, giảm 8,67% so tháng 4-2017. Như vậy, trong cả hai đợt giảm và tăng giá vừa qua, số lượng lợn bán ra không biến động nhiều, đàn nuôi cơ bản ổn định.
 |
| Trước sự biến động của thị trường, các hộ chăn nuôi hướng đến liên kết chuỗi bền vững nhằm hạn chế rủi ro. Trong ảnh: đàn nái của một gia trại chăn nuôi ở huyện Vĩnh Bảo. |
Cũng trong đợt tăng giá lợn hơi này, một số người dân vội vàng đi mua thêm con giống về nuôi. Tư thương lợi dụng cơ hội tăng giá con giống lên cao gấp 3-4 lần. Cụ thể, giá lợn giống từ 300.000 đồng- 400.000 đồng/con tăng lên 1 triệu đồng- 1,2 triệu đồng/con, loại 10-15 kg thời điểm giá cao nhất. Song, theo ông Nguyễn Mạnh Hùng, Chi cục phó Chi cục Chăn nuôi và thú y, thực tế giá lợn giống chỉ tăng ảo trên địa bàn thành phố vì không nhiều người mua, không xảy ra hiện tượng tăng đàn ồ ạt như một số nơi khác. Người nuôi lợn thịt phải nuôi 4 - 5 tháng mới xuất chuồng; không dự đoán được giá lợn hơi sẽ tăng giảm thế nào khi xuất chuồng nên nhiều hộ không mạo hiểm tăng đàn. Những hộ nuôi chuyên nghiệp, hộ nuôi gối đàn duy trì tốt hoạt động chăn nuôi.
Tuy nhiên thực tế trên cũng cho thấy, người chăn nuôi trên địa bàn thành phố chưa nhanh, nhạy với thị trường nên chưa nắm bắt được cơ hội thuận lợi.
Quy hoạch chăn nuôi hợp lý
Trước thực trạng giảm, tăng, giá lợn hơi bất thường, một lần nữa, vấn đề quy hoạch ngành chăn nuôi lợn hợp lý lại được đặt ra không chỉ trên địa bàn thành phố mà cả nước. Nguyên nhân việc tăng hay giảm giá lợn hơi được các địa phương cho là do việc tăng hay dừng mua của tư thương Trung Quốc.
Theo Chi cục Chăn nuôi và thú y Hải Phòng, trước sự bất thường của thị trường thịt lợn hơi trong thời gian qua, ngành Nông nghiệp- PTNT, Chi cục Chăn nuôi và thú y khuyến cáo người chăn nuôi không ồ ạt tái đàn để tránh tình trạng thừa cung, giá giảm, người nuôi sẽ tiếp tục chịu thua lỗ. Đồng thời, các hộ nên nuôi đan xen các lứa để tránh xuất chuồng cùng lúc. Trước mắt, tiếp tục thực hiện các biện pháp giảm chi phí chăn nuôi, bằng cách lựa chọn giống tốt, thức ăn sạch, tiết kiệm điện, nước... để có sản phẩm chất lượng, tiêu thụ bền vững thay vì tái đàn nuôi ồ ạt chạy theo giá. Các địa phương, hộ nuôi tăng cường kiểm soát dịch bệnh, khử trùng chuồng trại. Người nuôi cần tìm hiểu kỹ thông tin thị trường, khuyến cáo của ngành Nông nghiệp và PTNT, ký kết các hợp đồng tiêu thụ trước khi tổ chức nuôi lứa mới. Về lâu dài, người nuôi lợn nên thay đổi cơ cấu giống, phát triển các giống cao sản và giống đặc sản phục vụ các phân khúc thị trường khác nhau. Nghị quyết HĐND thành phố khóa 15, kỳ họp thứ 5 vừa thông qua Đề án Cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp, thủy sản, kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập nông dân thành phố Hải Phòng giai đoạn 2017-2020, định hướng đến năm 2025 là cơ sở để các cấp, các ngành triển khai, hỗ trợ người chăn nuôi phát triển đúng định hướng, bền vững, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo rà soát quy hoạch chăn nuôi và giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, nuôi công nghiệp công nghệ cao và khuyến khích phát triển công nghiệp chế biến nhằm đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị thịt lợn phục vụ tiêu dùng trong nước và hướng tới xuất khẩu; khuyến khích phát triển chăn nuôi theo chuỗi liên kết, có sự tham gia đầu tư, kết nối thị trường của các doanh nghiệp và tổ chức liên kết trong sản xuất, dịch vụ của các hợp tác xã, tổ hợp tác, hội, hiệp hội với các cơ sở chăn nuôi. Các địa phương mở rộng quy mô đàn lợn cao sản, áp dụng các tiến bộ kỹ thuật về giống, thức ăn, chuồng trại.
Phạm Lượng
