(ảnh minh họa)
Một mùa Trung thu nữa đang đến gần. Dù còn gần 1 tháng nữa nhưng từ nhiều tuần nay, thị trường bánh Trung thu tại Hải Phòng rất sôi động. Ngoài những hãng bánh có thương hiệu, truyền thống, năm nay, rất nhiều cá nhân, xưởng làm bánh cung cấp các loại bánh tự làm (handmade) và mua bán nhộn nhịp qua mạng xã hội.
Tuy nhiên, vì là hàng “handmade” nên các khâu sản xuất từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản đều không được cơ quan chức năng kiểm soát, tất cả chỉ dựa trên uy tín và sự trung thực của người sản xuất và bán hàng. Vì vậy, nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ các loại sản phẩm này là rất lớn.
Đề nghị các cơ quan quản lý thị trường, vệ sinh an toàn thực phẩm, chính quyền các phường, xã kiểm tra, giám sát đối với loại hình sản phẩm “handmade” này để bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.
Nguyễn Minh Quang (Phường Hùng Vương, quận Hồng Bàng)
