(HPĐT)- Vượt lên khó khăn, nhiều nông trại quyết tâm đi theo hướng sản xuất các sản phẩm an toàn để bảo đảm sức khỏe cho người dân. Đồng hành với các nông trại là nhiều chính sách hỗ trợ sản xuất và chế biến của thành phố.
Chị Trần Thị Quỳnh Vân đang chăm sóc cà chua tại “Nông trại vui vẻ” ở phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh).
Đam mê với nông nghiệp an toàn
Tỷ mẩn kiểm tra từng gốc măng tây trải rộng trên vạt đồng 1 ha, chị Nguyễn Thị Sen, ở xã Toàn Thắng (huyện Tiên Lãng) cho biết, trồng măng tây khó một bề, thì trồng măng tây an toàn khó trăm bề. Bởi cây măng tây cần nhiều dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển, nên đất phải có dày tầng, tơi xốp và nhiều dinh dưỡng. Cùng với đó, cây măng tây dễ bị nhiễm nấm và sâu hại. Thêm nữa, với quy trình sản xuất sản phẩm an toàn cần hạn chế phân vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật. Thế nên, chúng tôi phải làm đất kỹ, bổ sung lượng phân hữu cơ ngay từ khi mới trồng với số lượng lớn và liên tục bổ sung trong từng thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây. Cùng với đó, ngoài việc tìm hiểu kỹ quá trình phát triển của sâu hại để diệt trừ bằng phương pháp thủ công bằng tay hoặc rọ bắt, còn phải chú ý loại trừ mầm nấm bệnh ngay từ gốc măng đầu tiên. Các biện pháp xay mồng tơi tạo chất bám dính, phun hỗn hợp dịch tỏi ớt để trị nấm và sâu bệnh đòi hỏi rất nhiều công sức, nhưng với mong muốn được mang những sản phẩm an toàn đến mọi nhà nên tôi vẫn tâm huyết với loài cây “khó tính” này.
Trại nấm rộng 300 m2 với 10 nghìn bịch nấm của anh Phạm Văn Tập, ở xã An Hưng (huyện An Dương) đang vào mùa thu hoạch nên rất nhộn nhịp. Với lượng thu hoạch từ 1,2 tạ đến 1,5 tạ/ngày, anh Tập hiện cung cấp nấm tươi cho bà con buôn bán ở chợ Hỗ (huyện An Dương) và chợ Tam Bạc (quận Hồng Bàng). Chị Nguyễn Thị Hương, chủ cửa hàng thực phẩm tại chợ Hỗ chia sẻ: Vài năm gần đây, nấm trở thành thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng. Do trại làm nấm an toàn ở Hải Phòng không nhiều, nên lượng nấm hằng ngày không đủ đáp ứng yêu cầu thị trường. Nấm ngày càng đắt hàng bởi là món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến.
Đến thăm trại nấm của anh Đỗ Văn Tuấn, thành viên của Tổ hợp tác sản xuất nấm an toàn thực phẩm tại xã Vĩnh Phong (huyện Vĩnh Bảo), nông trại rau, củ, quả của chị Trần Thị Quỳnh Vân, ở phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh), Hợp tác xã rau an toàn ở xã An Thọ (huyện An Lão)… mới thấy hết tâm huyết của người nông dân để mang những sản phẩm an toàn tới người dân. Được biết chị Quỳnh Vân bỏ phố về trồng rau, tỉ mẩn nghiên cứu các phương pháp ủ phân vi sinh để thay thế phân hóa học, lên men các sản phẩm, cung cấp các dịch vụ trải nghiệm nông nghiệp để nâng cao chất lượng và giá thành. Anh Đỗ Văn Tuấn đầu tư hàng trăm triệu xây dựng nhà lạnh, “ăn”, “ngủ” với nấm, nỗ lực kết nối để đưa sản phẩm an toàn đến với người tiêu dùng trong và ngoài thành phố… Bởi với họ, nông nghiệp sạch trở thành niềm đam mê.
Thêm “lửa” cho các mô hình nông nghiệp an toàn
Nhằm hỗ trợ những người làm nông nghiệp an toàn, từ năm 2017 đến năm 2020, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai xây dựng gần 50 mô hình sản xuất nông nghiệp an toàn, liên kết tiêu thụ sản phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc 70 sản phẩm tại Hải Phòng. Các tổ chức, cá nhân tham gia mô hình được hỗ trợ về giống, quy trình sản xuất, được chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP, VietGAHP, tem, nhãn mác, bao bì sản phẩm… Qua đó, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp đồng đều chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, quảng bá thương hiệu, nâng cao giá sản phẩm, tăng hiệu quả kinh tế cho người sản xuất. Chị Nguyễn Thị Sen, giám đốc Công ty Cổ phần Hương Sen (huyện Tiên Lãng) cho biết: nhờ sự hỗ trợ của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản phẩm măng tây của công ty được truy xuất nguồn gốc, tạo niềm tin với khách hàng. Qua đó, kết nối được thêm với nhiều của hàng nông sản an toàn, giải quyết bài toán đầu ra với giá thành cao.
Để thúc đẩy phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp an toàn, liên kết tiêu thụ sản phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề xuất với thành phố đẩy mạnh tích tụ ruộng đất, chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất trồng lúa kém hiệu quả, đẩy mạnh ứng dụng cơ giới hóa, công nghệ cao, phát triển kinh tế trang trại, gia trại sản xuất an toàn trên quy mô lớn, liên kết tiêu thụ sản phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc tạo sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu thị trường.
Bên cạnh đó, Hải Phòng tiếp tục xây dựng các chính sách hỗ trợ về công nghệ bảo quản và chế biến sau thu hoạch nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, xây dựng và phát triển thương hiệu hàng hóa, xúc tiến thị trường, ban hành cơ chế chính sách khuyến khích các doanh nghiệp liên kết đầu tư sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, chế biến, thương mại xuất khẩu nông sản. Đồng thời, tổ chức thêm nhiều hình thức tập huấn, đào tạo, tuyên truyền, hỗ trợ nông dân, doanh nghiệp trong sản xuất, tiêu thụ nông sản, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tiếp cận công nghệ cao, công nghệ thông tin, công nghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp.
Bài và ảnh: Cúc PhươngTheo Nghị quyết số 19/2019/ NQ- HĐND của HĐND thành phố, về việc ban hành quy định, cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất rau, quả trên địa bàn thành phố đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, các đơn vị sản xuất và thu mua các sản phẩm nông nghiệp được hỗ trợ giống cây trồng, phân bón, lãi suất vốn vay đầu tư phát triển sản xuất, tổ chức quản lý sản xuất, thu mua sản phẩm. UBND các quận, huyện tổ chức ký hợp đồng thu mua nông sản giữa người sản xuất (hoặc đại diện người sản xuất là hợp tác xã, tổ hợp tác) với doanh nghiệp thu mua nông sản; yêu cầu các doanh nghiệp phải có cam kết với chính quyền và người sản xuất nhằm ổn định giá thu mua sản phẩm, thu nhập của người dân./.
