- Hỏi: Tôi muốn bổ sung kẽm cho con gái 2 tuổi để cải thiện tình trạng biếng ăn. Bác sĩ tư vấn giúp tôi nên bổ sung kẽm cho cháu trong thời gian bao lâu?
- Trả lời: Để bổ sung kẽm cho trẻ 2 tuổi, có thể lựa chọn các loại thực phẩm giàu kẽm như: tôm đồng, sữa, lươn, hàu, sò, gan lợn, thịt bò... Để tăng cường khả năng hấp thụ kẽm, nên bổ sung vitamin C cho trẻ từ các loại trái cây tươi như: cam, chanh, quýt, bưởi... Mặc dù vitamin C và kẽm có thành phần, cấu tạo, chức năng riêng nhưng khi được phối hợp với nhau sẽ cải thiện hiệu quả hấp thu của nhau. Bởi lẽ, vitamin C phát huy khả năng hấp thu của kẽm và ngược lại. Từ đó cơ thể trẻ sẽ hấp thụ vi khoáng này tốt hơn, giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể, tăng cường khả năng đề kháng cho bé. Tuy nhiên, nhu cầu kẽm của trẻ thường không được đáp ứng đầy đủ nếu chỉ bổ sung qua bữa ăn hằng ngày, nên bố mẹ có thể cho trẻ sử dụng thêm các loại chế phẩm bổ sung kẽm theo hướng dẫn của bác sĩ.
Để xác định khi nào bổ sung kẽm cho trẻ và trong thời gian bao lâu, bố mẹ nên đưa trẻ đến cơ sở y tế hoặc trung tâm dinh dưỡng để được bác sĩ đánh giá tình trạng và thực hiện xét nghiệm. Khi đó, bác sĩ sẽ kiểm tra xem trẻ có được đáp ứng đủ nhu cầu kẽm hay không, thời gian và liều lượng bổ sung kẽm cho trẻ. Tùy thuộc vào tình trạng thực tế của mỗi trẻ, thời gian bổ sung kẽm cho trẻ thường là 2-3 tháng. Khi bổ sung kẽm cho trẻ, nếu dùng các thuốc có chứa kẽm (dạng viên uống kẽm gluconat hay kẽm sulfat), nên cho trẻ uống sau ăn 30 phút. Kẽm có khả năng làm giảm hấp thu sắt khi dùng đồng thời, do đó, hãy cho trẻ dùng hai loại vi khoáng này cách nhau ít nhất 2 giờ. Tương tự, kẽm và canxi cũng có tương tác nếu sử dụng cùng lúc. Canxi làm tăng bài tiết kẽm và dẫn đến giảm hấp thu kẽm trong cơ thể./.
TS.BS NGUYỄN QUANG CHÍNH, Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố
