Tuyết Mai
 |
| Ông Tại làm giàu nhờ nuôi ếch bằng màn lưới. |
Buổi chiều nhạt nắng cuối tháng 9-2017, về thăm trang trại của ông Chu Trọng Tại nghe ông kể chuyện “lạ đời” làm giàu nhờ…mắc màn lưới nuôi ếch. Người lính Điện Biên Phủ năm xưa cười tươi, nhẩn nha đọc câu thơ vui về nghề nuôi ếch: “Người ta nuôi ếch trong bể/Tôi đây căng màn là để ếch chơi.” Ông Tại kể, cách đây hơn chục năm, ông mê mẩn nghề nuôi ếch. Ông đầu tư phần lớn vốn liếng vào nuôi 5000 con ếch theo mô hình hoang dã. Song, sau trận mưa tầm tã, toàn bộ đàn ếch “bốc hơi” chỉ còn vài con khiến ông “trắng tay”. Tiếc của, nhưng quyết không từ bỏ đam mê, ông “xách balô” đi nhiều nơi, tham khảo nhiều mô hình nuôi ếch thịt, tìm hiểu kỹ về chu kỳ sống, đặc điểm, thức ăn, môi trường… của ếch; đồng thời chọn cách làm khác biệt. Năm 2016, ông Tại “hâm nóng” ước mơ làm giàu từ nghề nuôi ếch bằng việc chọn nuôi ếch trong màn nhờ ưu điểm chi phí ban đầu thấp do không phải xây bể. Ban đầu, ông mua 2 chiếc màn tuyn về cho ếch vào nuôi thí điểm. Sau 3 tháng, số lượng đàn ếch thu hoạch đạt đến 95%, đây là tỷ lệ kỷ lục trong nghề nuôi ếch. Với “phát minh” độc đáo này, ông nhân rộng mô hình 4 chuồng nuôi với 6.000 con ếch. Trong ao nuôi rộng hơn 300 m2, 4 chuồng nuôi ếch được ông Tại thiết kế đơn giản từ màn lưới có chiều dài 7 m, chiều rộng 3 m, cao 2,5 m buông kín như màn ngủ. Màn che kín, dưới có đáy, trên có nắp để tránh chim bắt ếch, đặt cách bờ tầm 0,5 m đến 1 m tránh chuột cắn phá”. Bên trong mỗi chiếc chuồng ấy, ông Tại thả ít mảnh xốp và bèo tây để tạo môi trường trú ngụ cho ếch. Trong mỗi khung màn ấy là 1.500 chú ếch được chăm sóc, bảo vệ nghiêm ngặt. Ông mày mò học hỏi từ sách vở, một số người nuôi ếch lâu năm và tự đúc rút cho mình phương pháp nuôi riêng. Lúc ếch còn nhỏ dưới 10 ngày tuổi, ông dùng lòng đỏ trứng gà sao khô cho ếch ăn trong vòng 1 tuần, sau đó mới cho ếch ăn cám nhỏ hoặc cám to tùy theo ngày tuổi.
Hiện, để bảo đảm nguồn ếch thịt cung cấp thường xuyên cho thương lái, ông Tại nuôi gối liên tục các ao, mỗi ao cách nhau từ 10-15 ngày để dễ phân loại, kéo dài thời gian thu và làm sạch nước trong ao. Ếch nuôi chỉ cần 3- 4 tháng đạt trọng lượng từ 3,5-4,5 lạng/con. Mỗi năm, ông Tại cung cấp cho thị trường 20-25 tấn ếch thịt, với giá thu mua từ 50-60 nghìn/kg. Mỗi lứa ếch trừ chi phí về con giống, thức ăn, gia đình ông thu lãi khoảng 70 triệu đồng. Với việc mỗi năm nuôi từ 3-4 lứa, nghề “nuôi ếch màn lưới” thực sự là con đường “làm giàu không khó” đối với gia đình ông Tại. Vì thế mô hình làm ăn kinh tế của ông Tại được nhiều người đánh giá cao, tìm đến tham quan học hỏi về làm theo.
Luôn tâm niệm “Làm giàu không chỉ cho riêng mình”, ông Tại nhiệt tình hướng dẫn bà con kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh cho ếch. Ông Tại bộc bạch: trong quá trình nuôi cần phân chia ếch đồng đều về kích cỡ, mật độ nhằm dễ chăm sóc, hạn chế tình trạng con lớn ăn con nhỏ, gây hao hụt về số lượng và chậm lớn. Ngoài ra, ông cho rằng, nguồn nước có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình nuôi ếch nên hằng tháng tiến hành lọc, khử nước 1 lần. Nếu toàn thân ếch xuất hiện chấm đỏ, cần lập tức cách ly để tránh lây bệnh cho những con khác và pha thuốc tím loãng phun cho ếch trong vòng 3 ngày liền. Để trị bệnh đầy bụng cho ếch, người nuôi không nên dùng kháng sinh mà xay nhỏ tỏi trộn vào thức ăn của ếch. Theo ông Tại, đây là phương pháp tự nhiên giúp ếch hay ăn, chóng lớn và tăng sức đề kháng.
Thành công của mô hình mở ra hướng đi mới trong việc xóa đói giảm nghèo, góp phần phát triển kinh tế gia đình, giải quyết việc làm. Đặc biệt mô hình có khả năng nhân rộng rất tốt đối với những ao nuôi cá bỏ trống hoặc nuôi không hiệu quả chuyển đổi sang nuôi ếch kết hợp với cá. Theo ông Nguyễn Thanh Liêm, Chủ tịch Hội Nông dân phường Hòa Nghĩa (quận Dương Kinh), ông Chu Trọng Tại là nông dân năng động với nhiều sáng kiến, người tiên phong xây dựng mô hình nuôi ếch trong màn lưới ở địa phương, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đây là mô hình “điểm”, lần đầu có mặt ở địa phương, Hội cử hội viên xuống học hỏi kinh nghiệm, lấy mẫu nuôi để nhân rộng mô hình và hướng dẫn kỹ thuật cho bà con trong vùng...
