(HPĐT)- Từ nguyên liệu chính là hạt gạo nếp thơm ngon được trồng trên cánh đồng Mân ở thôn Kênh Hữu, xã An Hòa (huyện Vĩnh Bảo), qua quá trình ủ, nấu và hạ thổ kéo dài, cho ra sản phẩm rượu nếp Mân nổi tiếng, sản phẩm OCOP 3 sao được thành phố công nhận năm 2019. Người góp phần đưa hương nếp Mân bay xa là chị Hoàng Thị Gái, 1 trong 10 cá nhân có nhiều thành tích xuất sắc, góp phần vào sự nghiệp xây dựng, bảo vệ và phát triển thành phố, được tặng danh hiệu “Gương mặt tiêu biểu thành phố Hải Phòng năm 2020”.
Chị Hoàng Thị Gái dẫn khách tham quan cơ sở sản xuất rượu nếp mân.
Dẫn khách tham quan cơ sở sản xuất sực nức mùi thơm của gạo nếp mân, của những ang, hũ ủ cái rượu lên men, rượu đã qua chưng cất, chị Hoàng Thị Gái kể lại, chị sinh ra và lớn lên ở thôn Bảo Hà, xã Đồng Minh (cùng huyện Vĩnh Bảo). Năm 1991, chị về làm dâu tại thôn Kênh Hữu, xã An Hòa. Năm 1992, vợ chồng chị dùng số tiền dành dụm và vay mượn bạn bè, người thân để mở đại lý thu mua, xay xát thóc gạo. Trong quá trình làm nghề, chị Gái rất thích giống thóc nếp người dân làng Kênh Hữu cấy trên cánh đồng Mân. Hạt gạo to, mẩy, nấu cơm thơm, dẻo. Hầu hết gia đình ở thôn Kênh Hữu đều tích trữ ít nhiều thóc nếp Mân, mỗi dịp lễ, Tết, cúng giỗ lại xay xát đồ xôi, gói bánh chưng. Rất ít nhà dùng gạo nấu rượu, phần lớn dùng trong những dịp đặc biệt hay đón tiếp khách quý.
Năm 2012, chị Gái bàn với chồng thành lập cơ sở sản xuất rượu Hoàng Quân. Để bảo đảm nguồn nguyên liệu, cơ sở sản xuất tổ chức vùng sản xuất tập trung rộng 30 ha và liên kết bao tiêu sản phẩm đầu ra với các hộ trên tổng diện tích 70 ha. Hằng năm, cơ sở sản xuất của vợ chồng chị Gái tiêu thụ hơn 100 tấn gạo, tạo việc làm cho 9 lao động địa phương với mức thu nhập trung bình 6 triệu đồng/người/tháng. Đến nay, không chỉ được ưa chuộng tại huyện Vĩnh Bảo, rượu nếp Mân còn được tiêu thụ rộng rãi ở nhiều quận, huyện của thành phố và các địa phương như: Thái Bình, Nam Định, Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc, Hà Nội… với sản lượng lên tới 40-50 nghìn lít/năm. Năm 2019, UBND thành phố công nhận 1 sản phẩm OCOP 4 sao và 11 sản phẩm OCOP 3 sao, trong đó có rượu nếp Mân của cơ sở Hoàng Quân.
Năm 2018, với vai trò Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX dịch vụ tổng hợp An Hòa, chị Hoàng Thị Gái ký hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm với Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Hiền Lê, tổ chức trồng đậu tương rau trên diện tích 50 ha. Với giá bán trung bình 10 nghìn đồng/kg, mỗi vụ trừ chi phí cho lợi nhuận trung bình 25-35 triệu đồng/vụ/ha, cao gấp hơn 2 lần so với cấy lúa. HTX dịch vụ tổng hợp An Hòa tạo việc làm cho 59 lao động trồng đậu tương rau với thu nhập trung bình 4,5 triệu đồng/người/tháng. Đến nay, trên địa bàn huyện Vĩnh Bảo, có thêm 2 xã là Đồng Minh và Thanh Lương ký hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm với Công ty Hiền Lê với tổng diện tích trồng đậu tương rau hơn 100 ha. Qua đó, góp phần giảm diện tích ruộng bỏ hoang, tăng thu nhập cho người dân và có thêm sản phẩm cung ứng ra thị trường.
Bên cạnh đó, đến nay, cơ sở Hoàng Quân và HTX dịch vụ tổng hợp An Hòa cho hàng trăm hộ trên địa bàn xã An Hòa vay vốn sản xuất, kinh doanh, giúp đỡ con giống, vật nuôi, phân bón, hướng dẫn sản xuất, kinh doanh… với số tiền lên tới hàng tỷ đồng. Chị Gái còn vận động các gia đình trong thôn Kênh Hữu nói riêng, xã An Hòa nói chung thực hiện thu gom, phân loại rác thải tại gia đình, triển khai và duy trì tốt mô hình “Tiết kiệm tốt, tương trợ tốt, nuôi dạy con tốt”… Qua đó, góp phần bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế địa phương.
Đồng chí Vũ Thị Hiền, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã An Hòa nhận xét: “Chị Hoàng Thị Gái không chỉ là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi, mà còn còn là công dân gương mẫu trong cộng đồng. Chị luôn thể hiện tinh thần tương thân, tương ái, đoàn kết giúp bà con giảm nghèo, làm giàu chính đáng, như: cho vay, hỗ trợ vốn, hướng dẫn mô hình làm kinh tế có hiệu quả cao với những hộ nghèo, khó khăn trong thôn, xã. Đồng thời, chị Gái tích cực tuyên truyền, vận động bà con chấp hành tốt chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước, tham gia giữ gìn an ninh trật tự, xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư…”./.
THÁI PHAN - Ảnh: NGỌC SƠN
