Nhân rộng các mô hình điểm

Phó chủ tịch Hội LHPN thành phố Vũ Thị Kim Liên cho biết: “Chiếm hơn 50% dân số, phụ nữ có vai trò quan trọng trực tiếp trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm từ các khâu trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, buôn bán và tiêu dùng. Xác định tầm quan trọng của vấn đề này, năm 2017, Hội LHPN thành phố triển khai Quyết định 217, 218 ngày 12-12-2013 của Bộ chính trị về giám sát, phản biện xã hội, góp ý xây dựng Đảng, xây dựng chính quyền. Trong đó, tập trung giám sát, phản biện xã hội về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả giám sát tại quận Ngô Quyền và quận Hồng Bàng cho thấy, phần lớn các hộ kinh doanh tại các chợ, kinh doanh thức ăn đường phố… đều chưa đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm”.

Mỗi ngày, chị Đào Thị Yến, tiểu thương tại chợ Tam Bạc quận Hồng Bàng giao hàng trăm kg rau, củ các loại cho những người bán lẻ trong nội thành. Chị Yến cho biết: Các loại rau, củ trái mùa như: cải thảo, súp lơ, củ cải, hành tây, khoai tây… đều nhập từ Trung Quốc. Hàng Trung Quốc bán không hết là phải bọc cẩn thận rồi gửi kho lạnh bảo quản nếu không chỉ trong vòng 2 ngày là hỏng hết. Còn cách đó không xa là cơ sở chế biến, bán chả mực, chả cá của chị Nguyễn Thị Dung. Nhìn bên ngoài thì rất sạch sẽ, chả mực xay, nặn, chiên tại chỗ. Người bán hàng sử dụng găng tay, khẩu trang đầy đủ và có tủ kính để hàng. Tuy nhiên, khi bước vào bên trong cửa hàng là một cảnh tượng hoàn toàn khác, khoảng mấy chục cân mực đóng đá bày ngổn ngang, để trực tiếp trên nền đất nước đen ngòm…

Nhiều hộ kinh doanh, buôn bán tại chợ Tam Bạc không xuất trình được giấy tờ nguồn gốc hàng hóa.

Thực tế cho thấy, nhận thức, kiến thức của chị em về an toàn vệ sinh thực phẩm còn nhiều hạn chế, một số người chạy theo số lượng, lợi nhuận, sử dụng chất cấm, thuốc kích thích trong trồng trọt, chăn nuôi; nhập hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, không giấy tờ bảo đảm. Mặt khác, nhiều chị em khi mua, bán thực phẩm mà không chú ý đến nguồn gốc, chất lượng. Chính sự thờ ơ, phớt lờ của cả người bán và người mua vô tình tiếp tay cho thực phẩm kém chất lượng, không bảo đảm an toàn tràn lan trên thị trường.

Nhân rộng mô hình điểm sản xuất sạch, tiêu dùng sạch

Nhằm phát huy vai trò chị em phụ nữ chung tay đẩy lùi thực phẩm bẩn, thực phẩm không bảo đảm an toàn, các cấp Hội cơ sở khuyến khích, vận động hội viên xây dựng, nhân rộng mô hình “sản xuất sạch, tiêu dùng sạch”. Điển hình Hội LHPN quận Hồng Bàng xây dựng, ra mắt mô hình “Nữ tiểu thương thân thiện” tại phường Phạm Hồng Thái chuyên kinh doanh các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thức ăn đường phố bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Phó chủ tịch Hội LHPN quận Hồng Bàng Hà Thị Biên cho biết: tại 2 phường Quán Toan và Hùng Vương còn thành lập 2 tổ phụ nữ trồng rau an toàn, mỗi tổ gồm 30 hội viên phụ nữ. Tuy số lượng cung cấp ra thị trường chưa được nhiều, nhưng góp phần nâng cao nhận thức chị em trong việc bảo đảm chất lượng nguồn thực phẩm khi bán ra thị trường, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó, Hội LHPN các quận, huyện: Ngô Quyền, Hải An, An Lão, Vĩnh Bảo… xây dựng các mô hình trồng trọt, chăn nuôi an toàn. Hội LHPN huyện Vĩnh Bảo, An Lão có mô hình trồng rau an toàn. Tham gia mô hình, chị em cam kết không trồng rau trên đất bị ô nhiễm, không tưới rau bằng nước bẩn, không dùng thuốc bảo về thực vật có nồng độ cao, thuốc kích thích. Hội LHPN huyện Kiến Thụy có mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm bảo đảm an toàn, không sử dụng tăng trọng…

Phó chủ tịch Hội LHPN thành phố Vũ Thị Kim Liên cho biết: Việc nhân rộng, phát huy mô hình “Sản xuất sạch, tiêu dùng sạch” bước đầu đi vào đời sống, đạt hiệu quả rõ rệt. Nhận thức của chị em từng bước được nâng cao, chị em tự tin, tự trọng để sản xuất hàng hóa bảo đảm chất lượng, an toàn, tăng sức cạnh tranh trên thị trường cũng như giúp người tiêu dùng lựa chọn được thực phẩm tốt, sạch.Thời gian tới, các cấp Hội chú trọng công tác truyền thông, nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho hội viên, nhất là những người buôn bán tại các chợ, kinh doanh ăn uống vỉa hè. Đội xung kích truyền thông thường xuyên tổ chức truyền thông về vệ sinh an toàn thực phẩm bằng hình thức sân khấu hóa, với các hình thức như: tiểu phẩm, vè, đặt lời mới cho các làn điệu dân ca... Qua đó hội viên phụ nữ được tìm hiểu, cung cấp kiến thức về thực phẩm không an toàn, tác hại của việc sử dụng thực phẩm, rượu không an toàn, biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn, nâng cao nhận thức và ý thức trong sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn.

Hoàng Huế