Đà điểu châu Phi
Cách đây vài năm, một số hộ gia đình, doanh nghiệp ở quận Kiến An, các huyện Kiến Thụy, Vĩnh Bảo bắt đầu nuôi đà điểu. Vốn đầu tư con giống tương đối lớn, nhưng tỷ lệ lãi cao so với nhiều loại vật nuôi khác. Nuôi đà điểu dễ và nhàn. Cây lá gì chúng cũng ăn. Dễ nhất là cho chúng ăn bèo tây - thứ lúc nào cũng sẵn ở đồng ruộng, kênh mương… Đem rau, bèo băm nhỏ cho đà điểu ăn ngày 3 bữa.
 |
| Nuôi đà điểu tại xã Vinh Quang, huyện Vĩnh Bảo. |
Đà điểu là loài hoang dã, sức đề kháng cao, rất ít bệnh. Chuồng trại chỉ cần chỗ có mái che cho những con còn bé vào ngày có sương muối, trải thêm ít cát giúp đà điểu đỡ bị trơn trượt khi chạy. Đà điểu 1 năm tuổi, nặng khoảng 120 - 130kg/con là có thể xuất bán. Với giá hiện nay trên 100 nghìn đồng/kg hơi, một con đà điểu cho thu lãi hơn 10 triệu đồng. Hiện các đám xá ở khu vực nông thôn hay các nhà hàng đặc sản ở phố tiêu thụ thịt đà điểu ngày càng nhiều.
Người nuôi có thể mua giống tại Trung tâm Giống gia cầm Thụy Phương (Hà Nội) với giá khoảng 2 triệu đồng/con đà điểu hai tuần tuổi.
Cá rìa
Cá rìa (hay dìa) sống trong môi trường nước mặn và lợ. Nuôi kết hợp cá rìa trong ao đầm tôm sú rất tốt, bởi cá rìa ăn nguồn rong, tảo và thức ăn thừa trong ao nuôi, giúp môi trường nước sạch hơn, giảm dịch bệnh cho tôm. Từ năm 2016, người dân ở phường Hải Thành (quận Dương Kinh) nuôi cá rìa trong đầm nuôi tôm cua quảng canh, hiệu quả cao. Không cần cho cá ăn bởi có sẵn nguồn thức ăn trong tự nhiên.
 |
| Sản phẩm cá rìa của hộ nuôi ở phường Hải Thành, quận Dương Kinh. |
Cá rìa khỏe nên không lo bị bệnh. Thả cá vào đầm nuôi 4-6 tháng, cá đạt trọng lượng 300g/con có thể thu hoạch. Hiện, giá cá được thương lái mua tại đầm 200 nghìn đồng/kg, lợi nhuận ước đạt 70-80 triệu đồng/ha.
Ngoài lấy giống trong tự nhiên, bà con có thể mua giống ở một số cơ sở như Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1, Đại học Huế, Đại học Nha Trang… với giá 3-6 nghìn đồng/con giống.
Chanh đào ghép gốc bòng, bưởi
Chanh đào có vỏ mỏng, nhiều nước, màu sắc đẹp, giá trị kinh tế cao, nhưng là giống nhập ngoại nên khó thích nghi với điều kiện trong nước. Cách ghép mắt chanh đào nhập ngoại với gốc bòng, bưởi của Việt Nam tạo ra cây khỏe, phù hợp điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở nước ta, năng suất cao. Anh Lê Thanh Hải ở thôn Ngọ Dương, xã An Hòa (huyện An Dương) làm chủ kỹ thuật này, cung cấp cây giống cho bà con nông dân nhiều tỉnh, thành phố phía Bắc. Sau 1 năm trồng, cây có quả. Một gốc chanh cho 70- 90kg quả/năm, khai thác được 10- 15 năm. Một sào trồng chanh cho thu nhập trên 100 triệu đồng.
Chanh đào có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Trồng cây cách cây 3m, hàng cách hàng 4m. Cần thường xuyên làm cỏ, tưới nước, cắt tỉa những cành già cỗi hoặc bị sâu bệnh. Để chanh ra nhiều quả, cần đặc biệt chú ý khâu cắt tỉa. Người trồng có thể tăng tỷ lệ đậu quả bằng cách xịt các loại phân bón có nhiều can-xi giúp cây dễ đậu quả và sau này ít rụng quả non hơn.
Dê Bách Thảo
Một số hộ gia đình ở Hải Phòng nuôi dê Bách Thảo rất thành công. Có thể nuôi dê nhốt chuồng hoặc chăn thả, ở mọi địa hình từ núi đá đến đồng bằng. Chuồng nuôi chỉ cần làm đơn giản bằng các thanh gỗ, nền chuồng cách mặt đất khoảng 1,5m cho thoáng mát. Nuôi dê ít cần chăm sóc, vốn không nhiều, bà con mua con giống một lần, sau đó có thể tự nhân đàn lên. Chủ nuôi cũng không tốn chi phí thức ăn vì chúng ăn cỏ, lá cây và các phế phụ phẩm nông nghiệp.
 |
| Dê Bách Thảo nuôi tại xã Vinh Quang, huyện Vĩnh Bảo. |
Để có đàn dê khỏe mạnh, chất lượng thịt tốt, cần chọn những con có dê bố và mẹ đều khỏe mạnh, thân hình đẹp, mắn đẻ để làm giống nhân đàn. Cần định kỳ tiêm phòng bệnh, cho dê ăn thêm ít muối hạt để giúp dê tăng sức đề kháng.
Nuôi 6 tháng có thể xuất bán, khi đó dê đạt 25-30kg. Hiện thị trường có nhu cầu khá lớn về thịt dê, giá dê thịt khoảng 150-160 nghìn đồng/kg, một con dê cho lợi nhuận từ 3-4 triệu đồng. Có thể mua giống dê Bách Thảo ở Viện Chăn nuôi (Hà Nội) hoặc các hộ nuôi dê tại Hải Phòng.
Hân Minh
