Thành viên trong nhóm chăm sóc rau hữu cơ.
Ngoài “mùa nào rau ấy”, nhóm sản xuất rau hữu cơ còn mở rộng canh tác rau trái vụ như rau muống, rau đay, mồng tơi, mướp, cải xanh… Nhóm sử dụng một số diện tích che phủ lưới trồng các loại rau trái vụ. Hiện, trung bình nhóm sản xuất thu hoạch 20 kg kg rau/ngày. Rau sau khi thu hái được sơ chế sạch, đóng gói cung cấp đến một số địa chỉ đặt hàng hoặc bán tại các cửa hàng rau sạch trên địa bàn thành phố, được khách hàng đánh giá tốt về chất lượng an toàn sản phẩm.
Chị Trần Thu Nga, trưởng nhóm cho biết, trồng rau hữu cơ kỳ công hơn sản xuất rau thông thường. Quá trình sản xuất không sử dụng các loại phân bón, thuốc hóa học. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, vào lúc thời tiết bất thường, sâu bệnh vẫn xuất hiện gây hại rau. Nhóm chú trọng sử dụng phân bón hữu cơ, chuẩn bị đất kỹ càng nhằm giúp cây rau sinh trưởng và phát triển tốt, tăng sức đề kháng, chống chịu sâu bệnh. Trường hợp có sâu gây hại, phòng chống bằng biện pháp sinh học… Các khâu chọn giống, chăm sóc rau được quan tâm đặc biệt, để bảo đảm chất lượng sản phẩm.
Hiện nay, sản lượng rau hữu cơ thường xuyên cung ứng còn thấp so với năng lực của nhóm. Nhóm mong muốn mở rộng, liên kết với các hộ đơn vị để, nâng sản lượng gấp 2-3 lần hiện tại. Theo chị Nga, chi phí sản xuất rau hữu cơ cao hơn phương pháp canh tác thông thường, ảnh hưởng đến giá thành. Vì vậy, sản phẩm rau hữu cơ vẫn khó tiêu thụ trên thị trường, do người tiêu dùng chưa được thông tin, quảng bá đầy đủ. Nhóm cũng gặp khó khăn, lúng túng trong việc thực hiện sản xuất, chế biến, ghi nhãn và tiêp thị, xin cấp giấy chứng nhận sản phẩm rau hữu cơ do quy định, thủ tục còn chưa rõ ràng. Để mở rộng sản xuất, tiêu thụ, nhóm mong muốn các cấp, ngành nhanh chóng triển khai các quy định trong Nghị định 109/2018 của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ, đặc biệt là được hỗ trợ về quy trình sản xuất, chứng nhận chất lượng sản phẩm và quảng bá, tiếp thị. Về phần mình, thời gian tới, nhóm bảo đảm sản xuất theo hướng hữu cơ, tiếp tục đưa vào canh tác một số giống rau mới cho năng suất, chất lượng tốt để đưa vào trồng theo hướng hữu cơ, đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng. Bên cạnh đó, trung tâm đẩy mạnh khâu quảng bá, tiếp thị rau hữu cơ.
Bài và ảnh: Hồ Hương
