Nông dân Kim Thành bắt đầu thu hoạch củ đậu chiêm sớm

Thời điểm này, bà con xã Kim Thành đang vào vụ thu hoạch củ đậu chiêm (loại củ đậu được trồng sớm hơn chính vụ khoảng 3 tháng để đón nhu cầu thị trường cuối năm). Toàn xã hiện có 75 ha củ đậu chiêm đã bắt đầu cho thu hoạch, năng suất đạt từ 2.000 - 2.500 kg/sào. Trong khi đó, 226 ha củ đậu chính vụ dự kiến thu hoạch từ tháng 1/2026.

Do gieo trồng sớm nên chất lượng củ đậu chiêm không bằng chính vụ, củ nhỏ và độ ngọt kém hơn. Tuy vậy, giá bán lại cao vì thị trường đang khan hàng, thương lái thu mua tại ruộng với giá khoảng 12.000 đồng/kg, còn bán lẻ có thể đạt tới 15.000 đồng/kg.

Nhiều hộ trực tiếp thu hoạch và bán lẻ cho biết, mỗi ngày tiêu thụ được 2 - 3 tạ củ đậu; vào cuối tuần, khi nhu cầu tăng mạnh, lượng bán ra có thể đạt tới 5 tạ. Với mức giá hiện tại, nông dân Kim Thành có thu nhập khá, bù đắp chi phí đầu tư và cho lãi ngay từ đầu vụ.

Vụ củ đậu chiêm đang mở đầu cho mùa sản xuất mới đầy kỳ vọng, giúp nông dân có nguồn thu ổn định trước khi bước vào thu hoạch chính vụ vào đầu năm 2026.