Trang trại nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAPH ở huyện An Dương.
Từ tháng 5-2019, tại các xã được chọn tham gia mô hình nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP, qua khảo sát 39 hộ, lựa chọn được 24 hộ tham gia thực hiện mô hình. Các hộ có chuồng trại nuôi bảo đảm quy mô của dự án, đồng thời cam kết thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng. Các hộ được tập huấn kỹ thuật theo tiêu chuẩn của VietGAHP. Cùng với đó, các hộ được hỗ trợ các giống gà ri lai, mía lai, lương phượng và thức ăn chăn nuôi. Trong quá trình chăn nuôi, các hộ được cán bộ khuyến nông theo dõi, giám sát, đôn đốc thực hiện đúng quy trình.
Sau 5 tháng thực hiện mô hình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP 24 hộ tham gia dự án đều đạt hơn 70% tiêu chí của VietGAHP. Cụ thể, trong số 28 tiêu chí của VietGAHP 16 hộ đạt 20 tiêu chí, 4 hộ đạt 21 tiêu chí. Dịch bệnh trong quá trình nuôi giảm, tỷ lệ gà sống tăng, chi phí thuốc thú y giảm. Đối với giống gà ri lai, mía lai và lượng phượng trọng lượng trung bình đạt 1,8-1,9 kg/con, tiêu tốn thức ăn từ 2,4-2,7 kg thức ăn/1 kg trọng lượng, tỷ lệ sống đạt 96-97%, lãi thu được tù 16-20 triệu đồng/lứa. Trong khi đó, nuôi gà theo phương pháp thông thường tỷ lệ sống đạt 93-94%, tiêu tốn thức ăn 3,1-3,2 kg thức ăn/1 kg trọng lượng, chất lượng sản phẩm không tốt bằng nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP. Lãi thu được chỉ 15-16 triệu đồng/lứa.
Mặc dù, nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP đem lại hiệu quả cao song để nhân rộng có nhiều khó khăn. Phần lớn người chăn nuôi chưa nhận thức được hiệu quả của việc bảo đảm quy trình VietGAHP nên thường áp dụng không đúng quy trình VietGAHP. Các hộ chăn nuôi còn hạn chế về vốn đầu tư nên chưa mạnh dạn ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Bên cạnh đó, người tiêu dùng chưa phân biệt rõ sản phẩm chăn nuôi thông thường và nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP nên giá sản phẩm VietGAHP còn thấp. Giá vật tư để nuôi gà như con giống, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi không ổn định, thường có xu hướng tăng. Người chăn nuôi có xu hướng chăn nuôi theo phong trào, đồng loạt nuôi gà khi giá tăng, để trống chuồng khi giá rẻ. Chưa có các doanh nghiệp đứng ra làm đầu mối liên kết chặt chẽ với người chăn nuôi để thu mua sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAHP…
Từ thực tế trên, cán bộ Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng cần tích cực tuyên truyền hiệu quả của việc nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP; tập huấn kỹ thuật nuôi gà theo hướng này phổ biến, rộng rãi hơn để người chăn nuôi có thể ứng dụng. Mỗi xã nên chọn một mô hình điểm, vận động người chăn nuôi áp dụng chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP, đánh giá hiệu quả, khuyến khích các hộ chăn nuôi khác áp dụng. Chính quyền địa phương là cầu nối kết nối doanh nghiệp với người chăn nuôi để bảo đảm đầu ra cho sản phẩm. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tiếp tục hỗ trợ thêm cho một số huyện xây dựng mô hình thí điểm nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAHP làm cơ sở để nhân rộng…
Hồ Hương
