Phát tài nhờ "đỡ đẻ" cho… ốc

Anh Hà giới thiệu lứa ốc sắp đến kỳ xuất bán.

Trò chuyện với khách giữa khu gia trại rộng hơn 3 mẫu lộng gió ở thôn Chanh Chử, xã Thắng Thủy (huyện Vĩnh Bảo), anh Lại Đình Hà chia sẻ niềm vui, nỗi buồn, nhất là những kinh nghiệm quý báu trong nghề ương nuôi ốc bươu đen giống, ốc bươu đen bố mẹ. Anh Hà kể, trước đây anh theo bạn bè làm nghề buôn gỗ. Quanh năm suốt tháng, anh rong ruổi khắp trong Nam, ngoài Bắc, lên miền ngược, xuống miền xuôi. Mặc dù có đồng ra, đồng vào, nhưng anh phải thường xuyên xa nhà, ít được gần vợ con.

Đầu năm 2019, đương lúc tính bỏ nghề buôn gỗ chuyển sang làm công việc khác gần nhà có điều kiện chăm sóc vợ con, khi qua một số địa phương, thấy mô hình nuôi ốc bươu đen sinh sản và ốc bươu đen thịt đem lại hiệu quả kinh tế cao, anh Hà “mê như điếu đổ”. Thế rồi, anh khăn gói lặn lội đến nhiều tỉnh như: Phú Thọ, Thái Bình học hỏi kinh nghiệm nuôi ốc bươu sinh sản. Tháng 4-2019, vợ chồng anh Hà bắt tay cải tạo ao nhà, nhập 3 vạn con ốc giống về nuôi. “Hơn 2 tháng sau khi thả, nhờ được chăm sóc cẩn thận, bầy ốc lớn nhanh. Thế nhưng, lúc chuẩn bị xuất bán, chỉ sau 1 đêm, ốc chết nổi đen mặt ao. Tìm hiểu nguyên nhân, do trời nóng, ao nông, ốc chết vì sốc nhiệt. Bao tiền của và hy vọng đi tong”, anh Hà ngậm ngùi.

Không nản chí, vụ ốc sau, anh nhập tiếp hơn 3 vạn con giống về nuôi, nhưng vẫn thất bại. Chán nản, anh Hà tính trở lại nghề buôn gỗ. Bỗng một hôm có người quen cùng làm nghề nuôi ốc bươu đen tại tỉnh Thái Bình qua nhà chơi, nghe chuyện, người này “mách nước” anh Hà đến gặp một chuyên gia trong lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật. Câu chuyện kéo dài hơn nửa ngày trời với vị chuyên gia kiêm… bác sĩ tâm lý nọ giúp anh Hà “vỡ” ra bao điều. Trong đó quý giá nhất là không áp dụng theo kiểu “rập khuôn” kinh nghiệm chăm sóc, phòng, chữa bệnh cho ốc. Bởi mỗi địa phương có đặc thù về thổ nhưỡng, khí hậu, tập quán canh tác, cần cách làm riêng phù hợp.

Nói về nghề "đỡ đẻ" cho… ốc, anh Hà chia sẻ, ốc bươu đen rất nhạy cảm với thời tiết. Nếu trời lạnh quá hoặc nóng quá, ốc sẽ chết hàng loạt nếu không giúp chúng “vượt đông”, “vượt hè”. Từ quan sát thực tế, học hỏi kinh nghiệm người nuôi ốc nhiều nơi, nhất là kinh nghiệm của những người cao tuổi ở địa phương, anh Hà có cách làm riêng. Mùa hè, anh bắc giàn trên mặt ao cho mướp leo, vừa mát, lại sẵn nguồn thức ăn từ hoa, lá, quả cho ốc. Dưới ao, anh thả bèo tây, bèo tấm kín mặt nước, trồng thêm rong nước, súng. Khi mướp chưa vươn dây, anh dùng lưới đen che kín mặt ao. Mùa đông, chọn “vượt khô” hoặc “vượt ướt”. Nếu chọn “vượt khô”, xây bể xi măng đủ rộng, láng lớp bùn dưới đáy bể dày khoảng 10-15 cm, trên phủ bèo tây kín mặt, che chắn kỹ càng. Còn “vượt ướt”, đào ao sâu từ 1,5 m trở lên, mặt ao thả kín bèo tây.

Từ nuôi thử nghiệm trong ao nhà, giữa năm 2010, vợ chồng anh Hà mạnh dạn thuê diện tích ao, đầm rộng hơn 3 mẫu ở cánh đồng dưới chân cầu Chanh, sau đó cải tạo, xây thêm bể xi măng để ương nuôi ốc giống, ốc bố mẹ. “Tôi chọn ương nuôi ốc giống, ốc bố mẹ dù khó chăm sóc bởi hiệu quả kinh tế cao hơn 2-3 lần so với nuôi ốc thịt. Hiện trên thị trường ốc bươu đen thịt có giá khoảng 80 nghìn đồng/kg, trong khi đó ốc bố mẹ lên tới 250 nghìn đồng/kg, anh Hà tâm sự. Hơn 1 năm nay, ngày nào cũng có khách trong và ngoài huyện tìm tới anh để tham quan, học hỏi kinh nghiệm, nhiều người mua ốc giống, ốc bố mẹ về nuôi thử nghiệm. Với mong muốn mọi người gắn bó, vươn lên làm giàu chính đáng trên đồng đất quê hương, anh Hà luôn chia sẻ kinh nghiệm, chẳng giấu nghề”.

Theo Phó chủ tịch Thường trực UBND huyện Vĩnh Bảo Vũ Xuân Quang, thời gian qua trên địa bàn huyện xuất hiện nhiều mô hình, cách làm đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với cấy lúa, trồng rau màu. Với mô hình nuôi ốc bươu đen của gia đình anh Lại Đình Hà ở thôn Chanh Chử, xã Thắng Thủy, UBND huyện Vĩnh Bảo, huyện yêu cầu Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện phối hợp chính quyền xã Thắng Thủy, xem xét, đánh giá về hiệu quả kinh tế cũng như sự phát triển bền vững. Trên cơ sở đó, căn cứ vào đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng, tập quán canh tác, nhu cầu của thị trường… xem xét nhân rộng góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương cũng như nâng cao đời sống của bà con nông dân…/.