Người chăn nuôi cần thận trọng khi giá lợn tăng đột biến

Giá lợn tăng cao nhưng người chăn nuôi cần thận trọng, không nên găm hàng, tái đàn ồ ạt

Nguồn hàng khan hiếm

Hơn 1 tuần trước, ông Nguyễn Khắc Chức ở thôn Trần Xá, xã Nam Hưng (Nam Sách) xuất 2 tấn lợn hơi với giá 54.000 đồng/kg, thu lãi khoảng 2 triệu đồng/tạ. Hiện giá lợn đã tăng lên 55.000-56.000 đồng/kg nhưng người dân không còn lợn để bán. Theo ông Chức, tổ hợp tác chăn nuôi của xã có 30 hộ tham gia nhưng có tới hơn 10 hộ phải bỏ chuồng, các hộ còn lại chỉ nuôi cầm chừng hoặc nhỏ lẻ. Riêng trang trại của gia đình ông có quy mô lớn nhất xã với 1.500 con lợn thịt và 100 con lợn nái nhưng hiện nay cũng giảm chỉ còn 300 con lợn thịt và 20 con lợn nái ngoại.

Ông Chức cho biết: "Trước đây, lợn đến ngày xuất chuồng nhưng rất khó bán do giá thấp, nguồn cung nhiều. Bây giờ chỉ cần gọi điện là thương lái tới mua hết. Vào thời điểm này, người chăn nuôi đang lãi lớn nhưng nếu các hộ chăn nuôi ồ ạt thì rất dễ rơi vào tình trạng khủng hoảng thừa như trước".

Những ngày này, ông Nguyễn Văn Lượng, một thương lái ở Bắc Giang chuyên thu gom lợn ở Hải Dương cũng rất khó khăn tìm nguồn hàng do lợn thương phẩm khan hiếm. "Mặc dù giá tăng nhưng nguồn lợn trong dân không còn nhiều so với trước, các trại chăn nuôi lớn cũng giảm tới 2/3 số lượng nên hàng càng khan hiếm. Thêm vào đó là có tình trạng "găm hàng" khiến giá lợn tăng kỷ lục như hiện nay", ông Lượng nói.

Giá lợn hơi tăng cao khiến giá các loại thịt ở chợ cũng tăng khoảng 30% so với trước. Tại một số chợ ở TP Hải Dương, thịt vai và mông lên tới 85.000 đồng/kg; thịt thăn, nạc vai, ba chỉ từ 95.000 - 100.000 đồng/kg; sườn non, thịt chân giò 110.000 đồng/kg, đều tăng từ 10.000 - 15.000 đồng/ kg so với trước. Các mặt hàng thực phẩm chế biến từ thịt lợn như xúc xích, giò, chả... cũng tăng từ 10.000 - 15.000 đồng/kg.

Theo nhiều chủ hộ chăn nuôi, từ tháng 4.2018 giá lợn bắt đầu tăng trở lại, đạt mức 32.000 đồng/kg thì nay đã tăng lên 56.000 đồng/kg (tăng gần gấp đôi).

Nguy cơ nhập lậu

Việc giảm đàn, thu hẹp quy mô chuồng trại diễn ra ở hầu hết các hộ chăn nuôi và trang trại trên địa bàn tỉnh. Đây là nguyên nhân chính dẫn tới việc giá lợn tăng kỷ lục như hiện nay. Theo số liệu của Cục Thống kê tỉnh, đến ngày 1.7, tổng đàn lợn thịt trên địa bàn ước đạt 450.283 con, giảm 5,6% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm chỉ đạt 48.426 tấn, giảm 2,2%.

Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi, nguồn lợn thịt trong nước khan hiếm đã đẩy giá lợn tăng cao. Hiện giá lợn hơi ở Việt Nam cao hơn Trung Quốc khoảng 10.000 đồng/kg nên tại một số tỉnh tiếp giáp Trung Quốc như Quảng Ninh, Lào Cai, Lạng Sơn... xuất hiện tình trạng lợn Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam. Các đối tượng nhập lậu thường lợi dụng các đường mòn, lối tắt để vận chuyển trái phép lợn qua biên giới, sau đó chuyển vào nội địa bán kiếm lời.

Tuy nhiên, theo bà Phạm Thị Đào, Phó Trưởng Phòng Chăn nuôi (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) không có việc vận chuyển thịt lợn hơi giá rẻ của Trung Quốc vào sâu trong nội địa, đặc biệt là địa bàn Hải Dương. Lợn Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam có số lượng không đáng kể bởi chỉ có thể vận chuyển theo đường tiểu ngạch, còn tại các cửa khẩu được quản lý rất chặt. Hơn nữa, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn ở Trung Quốc rất lớn, thường xuyên phải nhập sản lượng lớn thịt lợn của Việt Nam mới đáp ứng được nhu cầu của người dân.

"Mặc dù hiện nay giá lợn tăng cao đột biến nhưng người chăn nuôi cần thận trọng. Khi lợn đến lứa xuất bán không nên găm hàng. Khi tái đàn, các hộ cũng cần có kế hoạch cụ thể, tránh tái đàn ồ ạt, cần phải dựa vào nhu cầu thực tế của thị trường. Bên cạnh đó, cần chú ý vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn theo khuyến cáo của ngành thú y. Bởi mùa hè thời tiết nắng, mưa xen kẽ nên rất dễ phát sinh các dịch bệnh nguy hiểm gây thiệt hại cho người chăn nuôi. Để chăn nuôi phát triển bền vững, các hộ dân cần hình thành chuỗi liên kết, tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm và chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học", bà Phạm Thị Đào khuyến cáo.

TRẦN HIỀN