Cần thường xuyên xử lý nghiêm vi phạm về an toàn, vệ sinh thực phẩm

Tuy nhiên, nhiều đoàn kiểm tra của các cấp chính quyền và ngành chức năng về ATVSTP được thành lập và chỉ hoạt động vào tháng cao điểm, điều này đồng nghĩa với việc những tháng còn lại trong năm không được quan tâm quản lý chất lượng ATVSTP. Nhiều chủ hộ kinh doanh, chế biến thực phẩm coi thường việc bảo đảm ATVSTP tại cơ sở mình, không tham gia các buổi tập huấn về ATVSTP, không thường xuyên khám sức khoẻ định kỳ cho người trực tiếp chế biến thực phẩm, không có giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn về ATVSTP… Các cơ quan chức năng cũng chưa phát huy hết vai trò, trách nhiệm của mình trong công tác kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm. Mặt khác, các đoàn kiểm tra xử phạt chưa nghiêm nên chưa mang tính răn đe, nhiều cơ sở vi phạm sau khi nộp phạt lại tiếp tục tái diễn.

Thiết nghĩ, vì sức khoẻ cộng đồng, phải thường xuyên kiểm tra và cần xử phạt nghiêm những cơ sở vi phạm và tái phạm; đồng thời, tăng cường tuyên truyền bằng nhiều hình thức, để nâng cao hiểu biết của người dân về ATVSTP…

Đ.T(TP Hải Dương)