Chặn thực phẩm bẩn dịp Tết

Lực lượng chức năng kiểm tra chất lượng hàng hóa dịp Tết Nguyên đán.

Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017 đang tới gần, nhu cầu tiêu thụ hàng hóa của người dân tăng mạnh. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đẩy mạnh sản xuất, nhập khẩu hàng hóa để đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây cũng là cơ hội để các cơ sở sản xuất và kinh doanh bất chính lợi dụng tung ra các loại thực phẩm kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

UBND thành phố Hà Nội giao Sở Y tế lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành ở các cấp tiến hành thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống và có nhiệm vụ phối hợp với các Đoàn thanh tra liên ngành của Trung ương kiểm tra, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo kế hoạch cụ thể.

UBND thành phố Hà Nội cũng yêu cầu các ngành chức năng của địa phương và UBND các cấp triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm như tăng cường tuyên truyền nâng cao nhận thức và ý thức của các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; bố trí kinh phí cho các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm.

Trước đó, Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm phân công các đơn vị chức năng thuộc các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương và các ngành thành viên Ban được giao chỉ đạo tham gia 6 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố trong cả nước.

Tuy nhiên, kiểm soát thực phẩm trên thị trường thời gian qua, kết quả tỷ lệ cơ sở xếp loại C khá cao. Điều đó cho thấy, mức độ xử phạt chưa quyết liệt. Toàn thành phố có 22.064 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông, lâm, thủy sản, nhưng số cơ sở xếp loại C về chấp hành các quy định ATTP vẫn chiếm khoảng 40%.

Triển khai Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) về bảo đảm ATTP và phương thức quản lý đối với cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, các địa phương mới tổ chức ký cam kết đạt 33,8% tổng số cơ sở. Hệ thống cơ sở dữ liệu về thống kê kiểm tra đánh giá các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc thẩm quyền quản lý của các địa phương còn thiếu. Việc triển khai Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT về kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện ATTP của các quận, huyện, đặc biệt là tuyến xã còn thiếu quyết liệt và chưa đồng đều nên tình trạng vi phạm còn phổ biến.

Thực tế, việc đánh giá phân loại các cơ sở xếp loại A, B, C từ thành phố đến cơ sở còn gặp nhiều khó khăn. Nguyên nhân là do các văn bản quản lý về ATTP, đánh giá các cơ sở còn bất cập, thiếu thống nhất, như: chưa có quy định về xác định nguồn gốc thủy sản và sản phẩm thủy sản, mẫu “giấy chứng nhận”, “giấy xác nhận” chưa cụ thể xuất xứ nên trong quá trình kiểm tra, thanh tra, xử lý vi phạm hành chính gặp nhiều khó khăn. Cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh các sản phẩm động vật vẫn phải cấp hai giấy chứng nhận: cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y và cơ sở đủ điều kiện ATTP trong khi tiêu chí đánh giá tương đối giống nhau, dẫn tới khó khăn trong công tác xử phạt.

Để từng bước tháo gỡ khó khăn trong việc ngăn chặn thực phẩm bẩn. Theo Phó giám đốc Sở NN&PTNT Nguyễn Huy Đăng, các đơn vị của Sở cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất, kiểm nghiệm, giám sát hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về chất lượng, ATTP nông nghiệp. Đồng thời, các đơn vị phối hợp các cấp, các ngành tăng cường thanh tra, kiểm tra việc bảo đảm ATTP đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, hóa chất trong sản xuất nông nghiệp, nhất là chất cấm nhằm bảo đảm thị trường thực phẩm sạch.