"Muốn ăn phải... lăn vào bếp"

Nguyên do cũng bởi, việc tổ chức trại sáng tác được Hội Liên hiệp Văn học nghệ thuật thành phố hỗ trợ một phần kinh phí sáng tác. Còn kinh phí ăn, nghỉ trong 3 ngày đi thực tế, trại viên tham gia vận động xã hội hóa và đóng góp. Vì thế, ngoài các bữa ăn được mời, chiêu đãi, những bữa còn lại anh chị em tự tìm quán, đặt ăn để… phù hợp túi tiền. Bữa cơm đầu, các nhà văn chỉ đưa ra mức tiền và đặt niềm tin vào chủ quán nên nhận về một nỗi lo… ngộ độc thực phẩm. Rút kinh nghiệm, từ bữa thứ 2 trở đi, nhà văn Đỗ Thị Hồng Vân cùng một vài chị em xông thẳng vào khu chế biến của nhà hàng. Chị xem từng con mực, kiểm tra từng rổ rau, nồi niêu xoong chảo, bát đĩa… Tất tật được chị KCS cẩn thận. Và chị kiên quyết yêu cầu dù túi tiền có hạn thì các món ăn được chọn cũng phải đạt tiêu chí sạch và ngon miệng.

Thế là, cái sự “lăn vào bếp” của các nhà văn đạt được kết quả tích cực. Dù chi phí mỗi suất ăn không cao, song các món ăn đều sạch và nóng sốt. Không thấy nhà văn nào phản ánh về vấn đề đau bụng. Thậm chí, nhiều nhà văn còn tấm tắc khen, giá cả phải chăng mà được ăn cả những món vào hàng “đặc sản” của tỉnh bạn như chả mực, mực hấp…

Vậy mới càng thấm thía câu thành ngữ của các cụ xưa. Đúng là, “muốn ăn phải lăn vào bếp”.