3 đội xuất sắc giành giải vàng Hội thi "Đầu bếp vàng" Hải Phòng 2017

Đồng chí Lê Khắc Nam, Phó chủ tịch UBND thành phố trao cờ lưu niệm các đơn vị tham gia cuộc thi. Ảnh: Hoàng Phước

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó chủ tịch UBND thành phố Lê Khắc Nam ghi nhận những nỗ lực của ngành du lịch trong việc “kéo” du khách đến với Hải Phòng. Hội thi Đầu bếp vàng Hải Phòng 2017 là một trong chuỗi hàng chục hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Phượng Đỏ – Hải Phòng 2017, tạo cơ hội liên kết hợp tác, giao lưu giữa Hải Phòng với các tỉnh, thành phố bạn. Đồng thời, khẳng định đẳng cấp của các đầu bếp, trình độ nghệ thuật ẩm thực tài hoa của những đôi bàn tay vàng và cũng là để trả lời câu hỏi du khách đến Hải Phòng ăn gì, xem gì, chơi gì và mua gì. Do đó, các đầu bếp cần sáng tạo nhiều thực đơn về thủy hải sản để có những món ăn vùng biển hấp dẫn đặc trưng của Hải Phòng.

Ban Giám khảo chấm điểm các đội thi

Đây là năm thứ ba liên tiếp Hiệp hội Du lịch thành phố tổ chức hội thi “Đầu bếp vàng”. Tham gia cuộc thi lần này, có 12 đội đến từ hệ thống khách sạn, nhà hàng trên địa bàn thành phố và 4 tỉnh Lạng Sơn, Ninh Bình, Vĩnh Phúc và Nghệ An. Trong 1 ngày diễn ra hội thi, các đội thi thể hiện các món ăn đặc sản của các địa phương như: Dê sữa hầm Ninh Bình, Heo quay xứ Lạng, Chả lươn xứ Nghệ, Súp cua bào ngư Bạch Long Vỹ, Tôm sú Cát Bà với càng cua bể Đồ Sơn bách hợp… Kết quả chung cuộc, 3 đội thi đến từ Hải Đăng Plaza, Cát Bi Plaza và Khách sạn Hải quân giành giải vàng cuộc thi. Giải bạc thuộc về 3 đội: Khách sạn Mường Thanh (Nghệ An), Trường cao đẳng nghề du lịch Hải Phòng, nhà hàng Hưng Thịnh Phát. Các nhà hàng: 3B Lê Hồng Phong, Thiên Cường, Hải Phòng Phố, Trường Giang (Ninh Bình), Sao Mai Tam Đảo (Vĩnh Phúc) và Thảo Viên (Lạng Sơn) được trao giải đồng và giải món ăn đặc sắc.