Quyết liệt phòng, chống dịch tả châu Phi: Tiêu thụ thịt lợn an toàn

Người dân xã Mỹ Đức (huyện An Lão) tích cực tiêu thụ thịt lợn an toàn.

Bà Nguyễn Thị Diệp ở phố Đồng Quốc Bình (quận Kiến An) cho biết, nếu đi muộn sẽ không mua được thịt lợn ngon như mong muốn. Giá thịt lợn cũng tăng lên. Cụ thể, các loại thịt lợn sấn mông, vai, ba chỉ, dao động từ 90-100 nghìn đồng/kg, trong khi mấy tuần trước đó, chỉ có 70-80 nghìn đồng/kg, Một cô giáo Trường mầm non Nam Hà (quận Kiến An) cho biết, vào thời điểm dịch bệnh tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, một số cha mẹ học sinh đề nghị nhà trường dừng sử dụng thịt lợn trong bữa ăn hằng ngày của trẻ. Trường phải thông báo rõ ràng để phụ huynh yên tâm về việc mua thịt lợn có địa chỉ, bảo đảm chất lượng an toàn… Nhiều người dân hiện nay nâng cao nhận thức về việc tiêu thụ thịt lợn an toàn nên lượng thịt lợn được tiêu thụ tăng đáng kể.

Chị Vũ Thị Hương, bán thịt lợn tại chợ Lương Văn Can cho biết, mấy ngày nay nguồn hàng chị nhập về để giết mổ bán là loại lợn to được mua tại một số trang trại, gia trại ngoài vùng dịch. Tại đây, các chủ trang trại, gia trại đều tích cực phòng dịch bệnh tả lợn châu Phi. Thời điểm trước, khi dịch bệnh tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp nên nhiều trang trại, gia trại, người chăn nuôi không bán ngay số lợn đến thời điểm xuất chuồng. Mấy ngày nay, các trang trại, gia trại mới chủ động liên hệ với thương lái, song do lợn nuôi quá lứa hơn 1 tháng nay nên hầu như lợn có trọng lượng lớn từ 80-90 kg/con, có con nặng hơn 1 tạ/con. Theo các thương lái, giá lợn mua tại các trang trại, gia trại hiện dao động ở mức 42-43 nghìn đồng/kg, tăng 4000-5000 đồng so với thời điểm giữa tháng 3-2019. Do nuôi quá lứa, chất lượng thịt lợn săn chắc hơn nên nhiều quầy hàng bán thịt nhanh hết hàng.

Chú trọng tiêu thụ nội vùng

Theo Phó trưởng Phòng Nông nghiệp- Phát triển nông thôn (NN-PTNT) huyện An Lão Nguyễn Phú Thọ, thị trường thịt lợn thay đổi rõ nét là bởi một số địa phương có động thái tích cực đẩy mạnh tiêu thụ lợn an toàn. Đồng thời, công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng được các cấp chính quyền, đoàn thể chính trị xã hội địa phương quan tâm. Tại một số xã, hệ thống loa truyền thanh thường xuyên tuyên truyền về việc dịch bệnh tả lợn châu Phi không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, cũng không lây lan sang các động vật khác. Một số xã còn phát tờ gấp tuyên truyền đến tận hộ dân sinh sống trên địa bàn nhằm nâng cao nhận thức, khuyến khích người dân sử dụng thịt lợn khỏe mạnh, an toàn.

Một số huyện đẩy mạnh việc tiêu thụ lợn nội vùng, tiêu thụ ngay trong vùng dịch. Tại huyện An Lão, chính quyền địa phương vận động 50 cơ sở giết mổ lợn ở địa phương chú trọng việc nhập lợn ngay trong vùng dịch đối với những con lợn khỏe mạnh, được kiểm dịch, thực hiện các biện pháp giết mổ lợn an toàn để cung ứng ngay tại các chợ thôn, xã, đáp ứng yêu cầu của người dân địa phương. Với cách làm này, lượng thịt lợn tiêu thụ nội vùng trên địa bàn huyện tăng 1,5 đến 2 lần so với thời điểm khi địa phương bắt đầu xuất hiện dịch tả lợn châu Phi vào giữa tháng 3-2019. Tại huyện Kiến Thụy, Ban chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh động vật huyện chỉ đạo mở các quầy hàng thịt lợn an toàn tại các xã Tân Phong, Tú Sơn, Ngũ Đoan, thị trấn Núi Đối... Phòng NN-PTNT huyện phối hợp với một số phòng, ban, chuyên môn, Đài Phát thanh huyện, Trung tâm Văn hóa- Thông tin tuyên truyền, giới thiệu sản phẩm sạch bằng nhiều hình thức như pano, khẩu hiệu, tờ gấp. Ban chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh động vật phối hợp với Chi cục Chăn nuôi- Thú y lấy mẫu xét nghiệm lợn thịt tại một số trang trại, gia trại, kiểm soát việc giết mổ an toàn sau đó nhập nguồn lợn này bán tại 4 quầy hàng bán thịt sạch.

Theo Trưởng phòng Chăn nuôi Chi cục Chăn nuôi- Thú y Hải Phòng Nguyễn Khoa Điền, hiện nay, ngoài vùng dịch còn nhiều đàn lợn đến giai đoạn xuất chuồng chưa bán được. Thậm chí, nhiều hộ chăn nuôi trong vùng dịch đến thời điểm này vẫn bảo toàn được đàn lợn khỏe mạnh. Số lợn này được tiêu thụ trên thị trường giúp người chăn nuôi và người tiêu dùng đều được hưởng lợi. Tuy nhiên, các địa phương cần phát huy những kinh nghiệm hay, cách làm mới trong việc tiêu thụ thịt lợn an toàn. Bên cạnh sự vào cuộc của chính quyền địa phương, HTX, các chủ trang trại, gia trại cần năng động, tích cực phối hợp hoặc liên kết nhau để quảng bá, tiếp thị, bán thịt lợn an toàn tại cửa hàng nông sản, thực phẩm sạch hoặc trực tiếp mở các quầy hàng bán thịt sạch tại địa phương dưới sự giám sát của ngành chức năng và chính quyền địa phương…

Hương An