Sử dụng chế phẩm tỏi phòng bệnh cho tôm nuôi
Ông Đỗ Văn Quý rắc thức ăn trộn tỏi ngâm rượu cho tôm ăn.
Ông Đỗ Văn Quý là hộ mạnh dạn đi đầu áp dụng thử nghiệm và thành công với phương pháp này. Ông cho biết, sử dụng tỏi để điều chế các chế phẩm, phục vụ nuôi tôm được khoảng 2 năm nay, hiệu quả rõ rệt. Trước đây, tôm nuôi trong đầm nhà ông và nhiều đầm chung quanh thường xuyên mắc bệnh chết, thiệt hại kinh tế khá lớn. Phổ biến là bệnh đốm trắng trên thân, hội chứng chết sớm và bệnh phân trắng. Nguyên nhân một phần do nguồn nước phục vụ nuôi tôm bị ô nhiễm. Phần khác vì thời tiết diễn biến thất thường. Ở những thời điểm thời tiết nắng nóng gay gắt hay rét, chuyển mùa từ nóng sang lạnh và ngược lại, đều là điều kiện dễ phát sinh bệnh trên tôm. Qua tìm hiểu và được cán bộ kỹ thuật công ty cung cấp giống hướng dẫn, ông Quý được biết tỏi là vị thuốc quý, trong tỏi có chất kháng sinh tự nhiên. Việc bổ sung tinh dầu tỏi vào khẩu phần ăn hằng ngày giúp tôm tăng sức đề kháng, gia tăng chỉ số hồng cầu, trị sán, giun kim và các bệnh nấm.
Áp dụng trong sản xuất, trước khi bước vào vụ nuôi tôm, gia đình ông Quý thường ngâm một chum rượu tỏi. Ông chuẩn bị 10 kg tỏi, bóc sạch vỏ, cho vào cối hoặc máy sinh tố xay nhuyễn, để ngoài không khí 1 ngày để tỏi lên men tự nhiên, có màu vàng nhạt. Sau đó, đổ tỏi vào chum ngâm với 10 lít rượu khoảng 50 độ cồn trong 7-10 ngày. Bắt đầu từ lúc thả giống đến khi thu hoạch, hằng ngày, ông Quý múc tỏi ngâm trộn với men vi sinh, vitamin B1 vào cám cho tôm ăn. Quá trình nuôi tôm sử dụng chế phẩm từ tỏi, ông Quý thấy đường ruột tôm lớn, ít bị mắc bệnh. Hơn nữa, phương pháp này được đánh giá là an toàn với người dùng tiêu dùng ngay cả khi sử dụng chế phẩm ở thời điểm thu hoạch tôm. Bên cạnh đó, ông Quý thực hiện nghiêm khâu vệ sinh ao nuôi, bảo đảm mật độ tôm trong ao nuôi trong mức cho phép. Nhờ vậy, tỷ lệ tôm sống đạt 90%, năng suất đạt 0,8 – 1,2 tấn/ha. Với diện tích ao nuôi rộng 3.600 m2, duy trì nuôi 2 vụ/năm, trừ chi phí, bình quân gia đình Quý thu lãi từ 5-7 trăm triệu đồng/năm.
Từ kinh nghiệm của hộ ông Quý, đến nay nhiều các hộ nuôi tôm ở HTX nuôi trồng thủy sản Tân Thành (quận Dương Kinh), HTX Tân Vũ (quận Hải An) áp dụng rộng rãi phương pháp sử dụng chế phẩm tỏi để phòng bệnh cho tôm.