Không nhân nhượng với mọi hành vi vi phạm an toàn thực phẩm

Tại điểm cầu Hải Phòng, đồng chí Lê Khắc Nam, Phó chủ tịch UBND thành phố chủ trì cùng đại diện lãnh đạo các sở, ngành liên quan.

Theo báo cáo của Bộ Y tế, sau hơn 2 năm thực hiện Chỉ thị 13 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý về ATTP, cơ quan chức năng khởi tố 28 vụ, với 42 bị can về tội vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Đây là một điểm mới trong xử lý vi phạm ATTP so với trước khi có Chỉ thị 13. Từ năm 2017, tiêu chí bảo đảm ATTP được đưa vào là một trong những tiêu chí xây dựng nông thôn mới. Cơ quan chức năng từ trung ương tới địa phương tập trung xử lý dứt điểm các vấn đề nóng gây bức xúc trong nhân dân như: sử dụng hóa chất, kháng sinh trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản... Từ đầu năm 2017, không phát hiện các mẫu thịt nhiễm Salbutamol, tỷ lệ thực phẩm vi phạm các chỉ tiêu về kháng sinh giảm mạnh. Năm 2019, toàn quốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm với gần 2.000 người mắc, 1.918 người đi viện và 8 trường hợp tử vong. So với năm 2018, số vụ giảm 32 vụ (29,6%), số mắc giảm 1.478 người (42,6%), số đi viện giảm 1.135 người (37,2%), số tử vong giảm 9 người (52,9%).

Bộ Y tế cho biết, thách thức lớn nhất trong công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay là các hộ sản xuất nhỏ, lẻ với nhiều nguy cơ về ATTP, nhất là các thói quen, tập quán lạc hậu trong canh tác, sản xuất, mua bán, tiêu dùng... đòi hỏi phải tiếp tục tuyên truyền vận động và nhất là thúc đẩy việc hợp tác, liên kết sản xuất quy mô lớn, chuyên canh, áp dụng quy trình tiên tiến. Việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, nhất là các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khu dân cư không bảo đảm ATTP còn khó khăn. Vẫn còn thói quen lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, tình trạng thuốc bảo vệ thực vật không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc.

Tại thành phố Hải Phòng, hiện có gần 25.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bao gồm 9152 cơ sở sản xuất chế biến, 5.566 cơ sở kinh doanh, 10.158 cơ sở dịch vụ ăn uống. Trong đó, chủ yếu là cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình, kinh doanh thức ăn đường phố; có khoảng 230 bếp ăn tập thể phục vụ công nhân trong các khu công nghiệp. Về công tác thanh, kiểm tra ATTP, năm 2019, toàn thành phố tiến hành thanh kiểm tra hơn  gần 16.000 cơ sở, trong đó 293 cơ sở có vi phạm bị xử lý với tổng số tiền trên 1 tỷ đồng. Năm 2019, trên địa bàn thành phố không để xảy ra vụ ngộ độc tập thể, không để xảy ra ca tử vong do ngộ độc thực phẩm.

Đồng chí Lê Khắc Nam, Phó chủ tịch UBND thành phố chủ trì hội nghị trực tuyến toàn quốc về an toàn thực phẩm điểm cầu thành phố Hải Phòng.

Ảnh: Hoàng Phước

Chú trọng phát triển chuỗi sản xuất, cung ứng thực phẩm sạch

Phát biểu chỉ đạo hội nghị, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhấn mạnh: Việc tổ chức hội nghị khi chỉ còn gần 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán nhằm quán triệt tinh thần bảo vệ quyền quan trọng của con người là sức khỏe, mạng sống. Cấp ủy Đảng, chính quyền các cấp phải có trách nhiệm bảo vệ quyền cơ bản của người dân. Thủ tướng đánh giá cao nhiều tỉnh, thành phố ban hành chỉ thị, kế hoạch, giải pháp cụ thể trong lãnh đạo, chỉ đạo công tác ATTP đến tận cấp xã, để chuyển biến từ cơ sở, từ người sản xuất. Đánh giá về công tác bảo đảm ATTP, Thủ tướng cho rằng, các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng…đều chú trọng phát triển chuỗi sản xuất, cung ứng thực phẩm sạch trong kết nối các vùng sản xuất lân cận.

Thủ tướng nêu rõ việc xử lý nghiêm vi phạm ATTP, hoặc xử lý hành chính hoặc xử lý hình sự, không thể bỏ qua bất cứ vụ việc nào, không chỉ dừng ở công tác tuyên truyền, giáo dục, vận động đơn thuần. Theo Thủ tướng, thời gian qua, nhờ xử lý quyết liệt, mạnh tay mà nhiều vấn đề nóng, bức xúc về ATTP như sử dụng hóa chất cấm, thuốc bảo vệ thực vật…chuyển biến tích cực. Tuy nhiên, công tác bảo đảm ATTP còn đối diện nhiều khó khăn, thách thức, như: quy mô sản xuất nhỏ lẻ dẫn đến nhiều nguy cơ mất ATTP; tình trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng còn nhiều; ý thức của một bộ phận người dân, doanh nghiệp chưa cao…

Về định hướng hành động bảo vệ ATTP thời gian tới, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc nêu rõ, quyền tiếp cận thực phẩm an toàn là quyền cơ bản của con người. Công tác bảo đảm ATTP phải được tăng cường, đây là trách nhiệm của toàn xã hội, của cả hệ thống chính trị, trực tiếp là Chính phủ, chính quyền địa phương các cấp, cơ quan chức năng. Vì vậy, cần phân công nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng, nêu cao vai trò của người đứng đầu địa phương, đơn vị nhằm tạo ra bước chuyển biến thực chất, rõ nét hơn về công tác ATTP ở tất cả cấp trong năm 2020. Mặt khác, tiếp tục hoàn thiện thể chế về ATTP, có hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn phù hợp với thông lệ quốc tế, đề xuất mô hình tổ chức quản lý ATTP ở địa phương. Bài toán lớn hiện nay là quy hoạch vùng sản xuất, nhân rộng các mô hình sản xuất, kinh doanh theo chuỗi, làng nghề thực phẩm, chợ đầu mối thực phẩm an toàn, quy trình quản lý chất lượng tiên tiến; hoàn thiện đề án phát triển nông sản hữu cơ, trình Thủ tướng phê duyệt.

Nhấn mạnh việc truyền thông đầy đủ về ATTP, Thủ tướng nêu rõ, không đẩy mạnh tuyên truyền, sao nhãng một bước, sẽ gây chùn bước, thụt lùi về công tác ATTP. Sau hội nghị này, Văn phòng Chính phủ tập hợp các ý kiến, hoàn thiện trình Thủ tướng ban hành chỉ thị mới về tăng cường quản lý nhà nước đối với ATTP./.