Sản phẩm phục vụ thị trường Tết từ các hợp tác xã: Nguồn cung dồi dào, chất lượng nâng cao
Hơn 200 loại sản phẩm
Các hộ sản xuất vùng rau An Thọ (An Lão) thu hoạch rau, củ bán dịp Tết.
Theo Liên minh HTX và doanh nghiệp thành phố, toàn thành phố hiện có 326 HTX, liên hiệp HTX đang hoạt động. Trong dịp Tết Canh Tý 2020, các HTX cung cấp ra thị trường hơn 200 mặt hàng các loại, từ sản phẩm nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ đến công nghiệp như: thịt gia cầm, thịt lợn, thịt bò, các loại rau, củ, quả, thủy sản, hải sản, nước mắm, hoa cây cảnh, đồ gốm sứ, tranh thêu trang trí, bát đũa, may mặc. Trong đó, có 34 sản phẩm đặc sản, làng nghề tại các địa phương được hỗ trợ sản xuất và đưa ra thị trường phục vụ nhu cầu tiêu dùng với trữ lượng lớn: nếp cái hoa vàng ở xã Đại Thắng (huyện Tiên Lãng); táo Bàng La, cá thu một nắng (quận Đồ Sơn); na, chuối ở xã Liên Khê (huyện Thủy Nguyên); hoa cây cảnh ở xã Đồng Thái (huyện An Dương); gà liên minh, nước nắm truyền thống (huyện Cát Hải)…
Phó giám đốc HTX nuôi trồng thủy sản Tân Thành (quận Dương Kinh) Lê Đức Tùng cho biết: “dịp Tết năm nay, ước sản lượng thủy sản của HTX cung cấp ra thị trường đạt khoảng 150 tấn, tăng 17 tấn so với cùng thời điểm năm ngoái. Trong đó, chủ yếu là tôm thẻ chân trắng, tôm sú và cua biển. Hiện tại, giá bán tôm thẻ chân trắng cho thương lái tại HTX là 220 nghìn đồng/kg loại 6 con/100g; tôm sú 350- 420 nghìn đồng/kg loại 3 con/100g, cua 450 nghìn đồng/kg. Giá bán trong dịp Tết có thể tăng cao hơn ngày thường từ 5- 10%.
Tại HTX chăn nuôi tổng hợp Thành Đạt (huyện Tiên Lãng) nhiều hộ linh hoạt chuyển sang phát triển đàn gia cầm. Dịp Tết này, toàn HTX dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng 40 tấn ngan, gà thịt và 20 tấn rau sạch, gấp đôi năm ngoái. Năm nay, do giá thịt lợn tăng, người dân có nhu cầu chuyển sang sử dụng sản phẩm gà, ngan thịt, nên giá bán có tăng nhẹ so với Tết Kỷ Hợi 2019. Theo bà Nguyễn Thị Thơm, thành viên HTX, hiện giá gà bán tại trang trại là 80 nghìn đồng/kg, ngan 65 nghìn đồng/kg. Với mức giá này, trung bình hộ nuôi lãi khoảng 30 nghìn đồng/con gà, ngan.
Chất lượng cao chiếm ưu thế
Theo Phó giám đốc Sở Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn Đinh Công Toản chất lượng các sản phẩm phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2020 do HTX sản xuất tiếp tục được nâng cao. Trong đó, phần lớn các HTX nông nghiệp hướng đến sản xuất các sản phẩm sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm hữu cơ Oganic. Các HTX cũng chú ý đóng gói bao bì mẫu mã đẹp, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường với các sản phẩm nông nghiệp của các địa phương khác bán tại Hải Phòng như: sản phẩm na của HTX nông nghiệp Liên Khê, thịt lợn của HTX dịch vụ chăn nuôi Thái Sơn, nấm của HTX sản xuất nấm Núi Trà, trứng vịt của HTX Chiêu Viên, gạo nếp cái hoa vàng của HTX nông nghiệp Đại Thắng… Hiện, có 52 HTX trên địa bàn thành phố có sản phẩm được bảo hộ nhãn hiệu, gắn truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bên cạnh đó, một số HTX mạnh dạn đưa vào sản xuất trên diện tích quy mô lớn các giống cây, vật nuôi mới, có chất lượng ngon, giá trị kinh tế cao phục vụ thị trường Tết. Điển hình như nuôi gà Đông Tảo tại HTX nông nghiệp Hiển Vinh, nuôi cá trình tại HTX nuôi trồng thủy sản Bạch Đằng, trồng hoa lan ở HTX nông nghiệp Hồng Thái, gạo ruộng rươi ở HTX nông nghiệp Thụy Hương…
Ngoài việc tập trung sản xuất, bảo đảm đủ nguồn cung phục vụ thị trường, trong bối cảnh khối lượng lớn hàng hóa đổ dồn vào thị trường dịp Tết, các HTX chú trọng hơn trong khâu bảo quản, chế biến và tiêu thụ nhằm tăng sức cạnh tranh, giải quyết tốt khâu “đầu ra” cho sản phẩm. Trong đó, nhiều HTX chủ động liên kết với doanh nghiệp, siêu thị ngay trên địa bàn thành phố như: Nhà máy chế biến gia cầm Organi (thuộc Công ty CP giống gia cầm Lượng Huệ), Công ty CP thực phẩm xuất khẩu Huy Quang, Công ty TNHH Việt Trường, siêu thị Big C, siêu thị Intimex…để tiêu thụ sản phẩm.
Để hỗ trợ các HTX thành viên tiêu thụ sản phẩm Tết, ông Lương Minh Huệ, Chủ tịch Liên minh HTX và doanh nghiệp thành phố cho biết, liên minh tạo điều kiện cho các đơn vị tham gia giới thiệu, bán sản phẩm tại trụ sở và cửa hàng trưng bày hàng hóa của đơn vị tại số 37, phố Điện Biên Phủ, quận Hồng Bàng. Đồng thời, kết nối để các HTX đưa sản phẩm vào tiêu thụ ở các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn thành phố và 7 tỉnh phía Bắc. Phối hợp với UBND các quận, huyện tổ chức điểm, chợ tết để các HTX có điều kiện bày bán sản phẩm ngay tại địa phương.