Khởi nghiệp từ nuôi cá lăng trong ruộng sâu trũng
_900x600.jpg)
Ông Bùi Văn Nam kiểm tra ao nuôi, cho cá ăn.
Trước năm 2018, khu vực vùng trũng cấy lúa năng suất bấp bênh ở thôn Tân Linh, xã Minh Tân, huyện Kiến Thụy, người dân bỏ không cấy lúa, lau sậy mọc đầy. Nhận thấy thực tế này, ông Nam bàn bạc với gia đình, mạnh dạn thuê lại gần 6 ha ruộng của 120 hộ dân tại xã Minh Tân để đầu tư, tìm hướng sản xuất mới. Được chính quyền địa phương tạo điều kiện, hỗ trợ 50% kinh phí thuê đất, sẵn nguồn vốn trong tay, cùng với vay mượn của ngân hàng, ông Nam cải tạo ruộng để chuyển đổi mô hình. Trên diện tích này, ông Nam tiến hành đắp bờ bao chung quanh, quây vùng vững chắc để nuôi cá lăng.
Là hộ đầu tiên nuôi cá lăng thương phẩm trên địa bàn huyện Kiến Thụy, ông Nam vừa làm vừa học hỏi, tìm hiểu kỹ thuật của các mô hình nuôi cá lăng ở trong và ngoài thành phố. Theo ông Nam, cá lăng vốn chủ yếu được đánh bắt, khai thác tự nhiên, thịt chắc, thơm ngon, giá trị kinh tế cao. Để nuôi cá lăng thâm canh trong ruộng trũng, quá trình nuôi phải lưu ý từ việc chọn con giống, mật độ nuôi, chất lượng nguồn nước, nguồn thức ăn… bảo đảm yêu cầu. Đặc biệt, phải thường xuyên theo dõi hoạt động của cá, nhất là vào sáng sớm để có biện pháp chăm sóc, phòng bệnh, xử lý kịp thời. Cần điều tiết nước và sục khí ao nuôi thường xuyên, định kỳ từ 15 - 20 ngày thay nước một lần. Cá sống trong ruộng nên ngoài nguồn thức ăn cám, cá tạp chế biến, còn tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên như cua, ốc bươu vàng, rong, rêu…, cá sinh trưởng, phát triển tốt. Thời gian nuôi cá lăng kéo dài khoảng 1-2 năm mới được xuất bán, nhưng đổi lại, giá trị kinh tế cao gấp 4-5 lần so với cá nước ngọt thông thường. Ngoài nuôi cá lăng, ông Nam đầu tư nuôi các loại cá khác như: cá rô phi, trắm đen, trắm cỏ, cá chép… để có thể nhanh thu hoạch, quay vòng vốn.
Trung bình mỗi năm, ông Nam thả hơn 8 vạn cá các loại, mỗi vụ thu được từ gần 20 tấn cá. Trừ các chi phí, gia đình thu về được hơn 1 tỷ đồng. Ông Nam cho biết, thời gian tới, ông tiếp tục duy trì, mở rộng mô hình, tập trung nâng cao hiệu quả trên đơn vị canh tác, góp phần tích cực khắc phục tình trạng bỏ ruộng, không canh tác tại địa phương.