Bảo đảm bếp ăn tập thể an toàn
(HPĐT)- “Chỉ huy” việc đáp ứng hàng nghìn suất ăn mỗi ngày cho công nhân tại những nhà máy trong khu công nghiệp, bếp trưởng các bếp ăn tập thể luôn ý thức cao trách nhiệm của mình. Đặc biệt, trong tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, bếp ăn tập thể càng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn, họ càng phải chú trọng công việc, góp phần bảo đảm sức khỏe người lao động để yên tâm thực hiện “mục tiêu kép”, vừa phòng dịch vừa lao động sản xuất.
Trong ảnh: Anh Hoàng Văn Nhất, đầu bếp Công ty thực cung ứng thực phẩm House Home, bếp trưởng bếp ăn tập thể tại Công ty TNHH Heesung Electronics (Khu công nghiệp Tràng Duệ) cho biết: “Ngoài việc bảo đảm an toàn thực phầm, chúng tôi luôn ý thức cao công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19, từ khâu lựa chọn, giao nhận thực phẩm đầu vào, chế biến, phục vụ đến bàn ăn công nhân. Không chỉ bảo đảm chất lượng bữa ăn, chúng tôi đều thực hiện nghiêm quy định phòng, chống dịch theo đúng các hướng dẫn của ngành Y tế”./.