Các cửa hàng kinh doanh ăn uống: Thích ứng linh hoạt phòng, chống dịch bệnh
(HPĐT)- Trước những diễn biến phức tạp của dịch COVID-19 trên địa bàn thành phố, thời gian qua, chủ nhiều cửa hàng ăn uống linh hoạt, tự giác thực hiện nhiều giải pháp thiết thực bảo đảm phòng, chống dịch trong quá trình hoạt động.
Quán ăn trên địa bàn phường Kênh Dương (quận Lê Chân) dựng vách ngăn cách các chỗ ngồi để phòng, chống dịch.
Chủ động giãn cách, hạn chế tiếp xúc
Dù chuyên bán hàng mang về nhưng trước diễn biến phức tạp của dịch COVID-19, từ ngày 6-12, trên trang facebook cá nhân, chị Lê Thị Mai A., chủ cửa hàng “Cháo của mẹ” tại chợ Lương Văn Can, phường Máy Tơ (quận Ngô Quyền) thông báo về việc thay đổi quy trình giao nhận hàng tại hai điểm bán của cửa hàng. Theo đó, cửa hàng sẽ bố trí bàn nhận cháo bên ngoài để khách không phải vào cửa hàng và tiếp xúc với nhân viên. Cửa hàng cũng bố trí cho toàn bộ nhân viên ở tại cửa hàng, không về nhà để hạn chế nguy cơ tiếp xúc và lây nhiễm dịch bệnh. Cửa hàng chị Mai A. cũng thực hiện nghiêm việc dán mã QR để khách hàng khai báo y tế theo hướng dẫn của chính quyền sở tại.
Còn tại quán bán đồ ăn sáng của gia đình anh Nguyễn Văn P., ở khu vực chân cầu Nguyệt, xã Mỹ Đức (huyện An Lão), chủ quán, nhân viên phục vụ đều được trang bị mũ chống giọt bắn, găng tay. Quán bố trí bàn để dung dịch sát khuẩn, không kê chỗ ngồi uống nước, hút thuốc lào như trước, để hạn chế việc khách hàng sử dụng chung vật dụng tại cửa hàng.
Ưu tiên bán hàng mang về
Bên cạnh các quán hàng vẫn duy trì hoạt động kinh doanh tại chỗ, rất nhiều chủ quán hàng ăn uống chọn phương án chuyển hình thức kinh doanh tại chỗ sang bán mang về. Chị Lại Thị Hồng N., ở phố Nguyễn Công Hòa, phường Niệm Nghĩa (quận Lê Chân) cho biết: Gia đình chị có 5 cơ sở bán xôi ở các phố Lam Sơn, Nguyễn Công Hòa (quận Lê Chân); Cầu Đất, Lê Lai, Đà Nẵng (quận Ngô Quyền). Trước đây, các cơ sở đều song song hai hình thức bán tại chỗ và bán mang về, nhưng từ khi dịch diễn biến phức tạp, chị chuyển hoàn toàn sang bán mang về. Chị N. chấp nhận bù một phần phí giao hàng cho khách nên lượng khách mua hàng tại các cơ sở nhà chị N. không hề sụt giảm và còn tăng hơn so với trước.
Cũng giống như chị N., chị Hoàng Thanh H., chủ quán bán đồ ăn tại phố Võ Thị Sáu, phường Máy Tơ (quận Ngô Quyền) cũng ra thông báo chỉ bán hàng giao tận nơi hoặc khách qua lấy mang về chứ không bán hàng ăn tại chỗ. Do nhà ít người, chị H. sử dụng ứng dụng giao hàng Grabfood để phục vụ khách hàng được chu đáo hơn. Theo chị Đỗ Thị Mai, Quản lý văn phòng hãng giao hàng HeyU tại Hải Phòng: Mặc dù không phải là đơn vị vận chuyển chuyên về mảng đồ ăn, ẩm thực, nhưng các đơn hàng đồ ăn qua ứng dụng HeyU cũng tăng khá nhiều từ khi dịch diễn biến phức tạp.
Bằng những hoạt động thích ứng an toàn, linh hoạt, chủ các điểm kinh doanh đồ ăn uống đang góp phần chung tay phòng, chống dịch bệnh, đồng thời duy trì ổn định hoạt động kinh doanh, bảo đảm cuộc sống. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, bên cạnh những cơ sở kinh doanh ăn uống nghiêm túc áp dụng biện pháp phòng, chống dịch bệnh, vẫn có nhiều chủ cửa hàng chủ quan, lơ là hoạt động để tập trung đông người, không có biện pháp phòng dịch, tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm, bùng phát dịch. Bên cạnh ý thức tự giác của mỗi cá nhân, các cơ sở kinh doanh, rất cần sự đôn đốc, nhắc nhở, xử lý của chính quyền các địa phương, lực lượng chức năng để chấn chỉnh, bảo đảm an toàn phòng dịch trong cộng đồng./.