Xây dựng “Food tour” bài bản hơn để hút khách du lịch
(HPĐT)- Trên mạng xã hội cũng như với những du khách trẻ tuổi, từ khoá “Food tour Hải Phòng” đang trở nên “hot” hơn bao giờ hết. Food tour trở thành trào lưu mới là điều đáng mừng với du lịch Hải Phòng, thế nhưng làm thế nào để duy trì bền vững cũng như phát triển hơn nữa cần có sự quyết tâm cao của các cơ quan quản lý nhà nước cũng như chính những người làm dịch vụ du lịch.
Khách du lịch "Food tour" thưởng thức các món ăn đặc sản Hải Phòng tại chợ Cát Bi.
Food Tour hút khách
Gần 2 tháng trở lại đây, từ khi dịch bệnh COVID-19 được kiểm soát, du lịch được mở cửa, hoạt động trở lại bình thường, trào lưu Food tour Hải Phòng trở nên phổ biến. Trong các dịp cuối tuần, nhất là các kỳ nghỉ lễ, hàng nghìn lượt du khách đến với Hải Phòng để trải nghiệm Food tour. Chia sẻ về trải nghiệm Food tour của mình, bạn Nguyễn Thu Trang, một du khách đến từ Hà Nội cho biết: “Theo dõi trên mạng xã hội cũng như qua bạn bè chia sẻ, mình thực sự rất tò mò về ẩm thực đường phố Hải Phòng. Chính vì vậy, trong dịp cuối tuần vừa qua, mình lên kế hoạch cùng với một nhóm bạn để đến Hải Phòng trải nghiệm. Hải Phòng có quá nhiều món ngon, thực sự gây ấn tượng với chúng mình. Thời gian 2 ngày không đủ để chúng mình thưởng thức hết. Chắc chắn, chúng mình sẽ còn quay lại nhiều lần nữa để trải nghiệm Food tour Hải Phòng”.
"Food tour" dù xuất hiện từ khá lâu nhưng phải đến thời gian gần đây, trào lưu này mới được nhiều du khách biết và tìm đến Hải Phòng. Với giá cả phải chăng, hương vị đặc sắc, các món ăn đường phố Hải Phòng ngày càng trở thành nét văn hóa độc đáo thu hút khách du lịch. Trào lưu Food tour Hải Phòng bùng nổ đến mức, chính người dân sinh sống trên địa bàn thành phố Hải Phòng còn nói vui rằng: “Cuộc sống như bị đảo lộn, những ngày cuối tuần muốn ăn bánh mỳ cay là rất khó vì các bạn trẻ đi Food tour “càn quét” hết rồi”.
Không chỉ có các quán ăn mới đắt hàng, trào lưu Food tour cũng giúp các nhà nghỉ, khách sạn, dịch vụ cho thuê xe máy trên địa bàn thành phố trở nên đắt khách. Chủ một khách sạn trên đường Lương Khánh Thiện cho biết, những ngày cuối tuần, các khách sạn gần như kín phòng với khách lưu trú phần lớn là các bạn trẻ đến với Hải Phòng trải nghiệm Food tour.
Hướng tới xây dựng sản phẩm bài bản
Giải thích về độ “hot” của trào lưu Food tour tại Hải Phòng, Phó chủ tịch Hiệp hội Du lịch Hải Phòng Hoàng Tuấn Anh cho rằng, dịch bệnh được kiểm soát giúp du khách thoải mái đi lại. Sau 2 năm không thể đi du lịch, nhiều du khách mong muốn thực hiện nhiều chuyến đi hơn nữa, tìm về các sản phẩm du lịch độc đáo, sản phẩm du lịch mới. Food tour Hải Phòng với nhiều món ăn đường phố ngon, rẻ như: bánh đa cua, bánh mỳ cay, nem cua bể… trở thành lựa chọn của nhiều du khách, đặc biệt phù hợp các bạn trẻ thích khám phá, trải nghiệm. Ông Tuấn Anh đánh giá, trào lưu Food tour Hải Phòng trở nên phổ biến là điều đáng mừng và cần phải tận dụng cơ hội này để phát triển mạnh mẽ hơn. Chính vì vậy, cần có những kế hoạch bài bản hơn để duy trì cũng như phát triển Food tour trở thành một sản phẩm du lịch đặc sắc của Hải Phòng.
Food tour Hải Phòng bùng nổ, đón nhận nhiều lời khen của du khách. Thế nhưng, vẫn có số ít du khách bày tỏ nhiều điều, ấn tượng chưa đẹp về Food tour Hải Phòng với những vấn đề như: một số cửa hàng ăn tận dụng cơ hội này để tăng giá, nhiều quán vì quá đông mà thái độ phục vụ chưa tốt hay kể cả việc lực lượng chức năng xử lý lỗi vi phạm khi tham gia giao thông… ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm của du khách.
Phó giám đốc Sở Du lịch thành phố Vũ Huy Thưởng cho biết, với việc Food tour được đón nhận tốt, ngành Du lịch thành phố quyết tâm xây dựng sản phẩm du lịch này trở nên bài bản hơn, giúp du khách có những ấn tượng tốt đẹp. Trong đó, Sở Du lịch vừa phát hành “Bản đồ Food tour” để du khách có thể dễ dàng tìm kiếm địa chỉ các món ăn ngon. Không chỉ phát hành trên các trang mạng xã hội, bản đồ này sẽ được phát miễn phí tại Ga Hải Phòng hay các bến xe, thuận tiện để du khách tiếp cận. Cùng với đó, Sở Du lịch cũng tham mưu Ban Chỉ đạo phát triển du lịch thành phố xây dựng các tuyến xe điện xuất phát từ ga Hải Phòng với hành trình theo tuyến bản đồ được Sở phát hành. Với một số ấn tượng chưa tốt của du khách về Food tour Hải Phòng trong thời gian qua, Phó giám đốc Sở Du lịch Hải Phòng thông tin: “Thời gian tới, Sở Du lịch sẽ mở đợt cao điểm tuyên truyền cho các chủ nhà hàng, quán ăn, khách sạn về thái độ phục vụ, mục đích là tạo được hình ảnh đẹp về con người Hải Phòng với du khách"./.