Đất Cảng 360 (Số 23): Thơm nồng nước mắm Cát Hải
Nghề làm nước mắm ở Cát Hải được cho là có lịch sử vài thế kỷ. Tuy nhiên, thương hiệu nước mắm Hải Phòng bắt đầu phát triển mạnh mẽ vào những năm 30-40 của thế kỷ 20, khi nước mắm Vạn Vân, tiền thân của nước mắm Cát Hải ngày nay, được đưa lên Hà Nội tiêu thụ. Và rồi tiếng tăm nhanh chóng lan truyền khắp miền Bắc nhờ hương vị đậm đà với độ đạm cao.
Đến bây giờ, sản lượng nước mắm Cát Hải có thể lên tới 1 triệu lít/năm. Loại gia vị này gắn bó với bao bữa cơm của các gia đình Việt và những món ngon của giới đầu bếp khắp thế giới.