Nên nhân rộng cách làm hiệu quả
(HPĐT)- Mới đây, báo chí cả nước đưa tin về việc nhiều người dân nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại hiệu Bánh mì Phượng (thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam), phải nhập viện điều trị. Để xử lý vụ việc và chủ động có các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tỉnh Quảng Nam tạm thời đình chỉ hoạt động, tiến hành kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở; truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu thực phẩm nghi ngờ để xét nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, điều tra xác định rõ căn nguyên vụ việc theo quy định…
Vụ việc xảy ra đối với cơ sở thức ăn đường phố tại tỉnh Quảng Nam gióng lên hồi chuông cảnh báo với các tỉnh, thành phố khác, trong đó có Hải Phòng, về việc tăng cường công tác quản lý và phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn. Bởi thực tế, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Giai đoạn 2017-2020, Hải Phòng từng triển khai Đề án mô hình điểm quản lý thức ăn đường phố “Cải thiện điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố”, trong đó chọn 2 tuyến đường chính gồm đường Lê Hồng Phong (quận Ngô Quyền) và đường Nguyễn Đức Cảnh (quận Lê Chân) để triển khai mô hình điểm, thu được kết quả tích cực, vừa nâng cao ý thức của các chủ cơ sở kinh doanh, vừa nâng tầm sản phẩm du lịch gắn với ẩm thực đặc trưng đất Cảng, đồng thời quảng bá hình ảnh du lịch thành phố gần gũi, thân thiện với du khách. Thiết nghĩ, đã làm hiệu quả cao, nên nhân rộng. Trên cơ sở kết quả đạt được, thành phố tiếp tục triển khai đề án tại các tuyến đường, phố ở các địa phương khác trên cơ sở bổ sung nhiều giải pháp cụ thể. Trong đó, các ngành chức năng, chính quyền các địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm và các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố cho chủ cơ sở và người dân. Đồng thời, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn…/.