Huyện Thủy Nguyên: Đầu tư nâng tầm sản phẩm OCOP

Chăm sóc dưa kim hoàng hậu tại Hợp tác xã đầu tư phát triển sông Giá, sản phẩm OCOP đạt 4 sao đầu tiên của huyện Thủy Nguyên. Ảnh: CTV

Phát triển 32 sản phẩm OCOP

 Trong tháng 12, cơ sở chế biến cá nhạc biển và cá trắm đen nước lợ một nắng của hộ anh Vũ Văn Đa, ở xã Lập Lễ liên tục nhận nhiều đơn hàng từ các cá nhân, tổ chức trên địa bàn thành phố. Đây là hiệu quả từ việc 2 sản phẩm này vừa được công nhận sản phẩm OCOP. Anh Vũ Văn Đa cho biết, trước kia, gia đình chỉ sơ chế cá nhạc biển và mới đây là cá trắm đen nước lợ một nắng gắn đặc thù vùng biển, vùng nuôi cá trắm Lập Lễ, bán chủ yếu trong làng, ngoài xã. Sau khi 2 sản phẩm trên được công nhận sản phẩm OCOP, anh mạnh dạn giới thiệu tại Hội chợ nông nghiệp và triển lãm sản phẩm OCOP vùng Đồng bằng sông Hồng 2023 vừa tổ chức tháng 11-2023. Đến nay, nhiều người biết đến sản phẩm cá nhạc và cá trắm đen nước lợ một nắng. “Đầu ra” thuận lợi, anh Đa đầu tư máy cắt cá, máy sấy, máy xay củ riềng, máy hút chân không thay vì làm thủ công như trước kia.

2 sản phẩm OCOP kể trên trong số 10 sản phẩm của 6 hộ kinh doanh, cơ sở trên địa bàn huyện Thủy Nguyên được UBND huyện cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP vào ngày 6-10- 2023. Đợt này, huyện Thủy Nguyên có các sản phẩm được công nhận OCOP như: 2 sản phẩm bánh nướng, bánh dẻo của hộ anh Nguyễn Văn Tuyến, xã Thủy Đường; rượu men lá Kỳ Sơn của hộ anh Nguyễn Văn Tới, xã Kỳ Sơn; 3 sản phẩm kẹo lạc, kẹo dồi, thanh gạo lứt của cơ sở sản xuất bánh kẹo cổ truyền Trường Giang, xã Hợp Thành; nem chua Thủy Phòng của hộ chị Phạm Thị Thủy, xã Lâm Động; rượu nếp cái hoa vàng Bạch Long của hộ anh Đoàn Mạnh Khải, xã Quảng Thanh... Các hộ kinh doanh và cơ sở có sản phẩm OCOP đều phấn khởi cho biết, để khẳng định thương hiệu trên thị trường, các hộ chú trọng hơn hướng sản xuất chuyên nghiệp, bảo đảm nguồn gốc xuất xứ và chất lượng, cải tiến mẫu mã. Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thủy Nguyên Vũ Thành Quang thông tin, trong xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu và nâng cao, việc mỗi xã phát triển sản phẩm OCOP là một tiêu chí phải thực hiện. Huyện Thủy Nguyên có thế mạnh nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc thù, giúp huyện cơ cấu lại ngành Nông nghiệp gắn dịch vụ và du lịch nông thôn, thu hút lao động, vốn đầu tư, thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển.

Hỗ trợ mở rộng quy mô sản xuất, thị trường tiêu thụ

Bước đầu, “đầu ra” cho các sản phẩm OCOP huyện Thủy Nguyên rộng mở hơn, nhưng còn khiêm tốn. Bởi lẽ, các hộ, cơ sở kinh doanh chủ yếu sản xuất nhỏ lẻ, mùa vụ. Anh Vũ Văn Tuyến, ở xã Thủy Đường bày tỏ, gia đình chỉ tập trung sản xuất bánh nướng, bánh dẻo vào mùa Trung thu. Còn ngày thường, có khách đặt, gia đình mới sản xuất; nếu mở rộng thị trường cũng khó đáp ứng. Anh mong muốn được hỗ trợ vốn đầu tư mở rộng nhà xưởng theo quy chuẩn 1 chiều khép kín. Với Hợp tác xã đầu tư phát triển sông Giá ở xã Kênh Giang, sản phẩm dưa kim hoàng hậu được chứng nhận OCOP 4 sao, nhưng cũng khó đáp ứng nhu cầu thị trường. Giám đốc Hợp tác xã Đỗ Thị Thúy Hà cho biết, đơn vị có hơn 3.500 m2 đất với 4 nhà lưới trồng dưa kim hoàng hậu theo phương pháp hữu cơ 3 vụ/năm. Mỗi vụ, một nhà lưới trồng 1.500 gốc dưa, sản phẩm không đủ bán, nên chưa nghĩ đến bán trên các sàn thương mại điện tử. Thời gian tới, đơn vị dự kiến thuê thêm đất nông nghiệp, để mở rộng diện tích trồng.

Thực tế quy mô sản xuất nhỏ dẫn đến khả năng phát triển và cung ứng ra thị trường của các sản phẩm OCOP huyện Thủy Nguyên chưa lớn. Trong khi kinh phí thực hiện quy trình đánh giá và công nhận sản phẩm OCOP tốn kém, nên nhiều tổ chức, cá nhân chưa đủ sức hoặc chưa mặn mà đăng ký thực hiện. Để “tiếp sức” các hộ, chủ cơ sở kinh doanh phát triển sản phẩm OCOP, năm 2023, Trung tâm Khuyến nông thành phố phối hợp Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thủy Nguyên tổ chức giới thiệu, quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện. Theo Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lê Anh Thân, đơn vị tham mưu UBND huyện phát triển trang web giới thiệu riêng về các sản phẩm OCOP Thủy Nguyên. Cùng với đó, huyện tiếp tục đẩy mạnh hỗ trợ các hộ, cơ sở kết nối vay vốn, mở rộng nhà xưởng, sản xuất theo hướng chuyên sâu sản phẩm OCOP, đưa vào các hội chợ nông sản trong và ngoài thành phố để quảng bá, tạo thị trường tiêu thụ bền vững.

BÙI HƯƠNG