Nuôi gà lông màu ổn định, bền vững: Sản xuất an toàn gắn với tiêu thụ sản phẩm

Một số hộ dân ở xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo) áp dụng VietGAHP trong chăn nuôi gà lông màu.

Sản xuất đại trà, đầu ra bấp bênh

Theo khảo sát của Chi cục Chăn nuôi- Thú y, hiện người chăn nuôi chủ yếu nuôi gà lông màu gồm các giống ri lai, mía lai, chọi lai chiếm 90% tổng đàn gia cầm. Tuy nhiên, nông dân vẫn nuôi theo hình thức đại trà, khó kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh, thực phẩm. Vì vậy, đầu ra sản phẩm luôn trong tình trạng khó khăn, người chăn nuôi phải tự tìm kiếm thị trường, bán cho tư thương hoặc tiêu thụ nội vùng. Sản phẩm chưa có nhiều cơ hội để lưu thông tại các siêu thị, cửa hàng nông sản an toàn, bán với mức giá cao.

Chị Nguyễn Thị Nhung, ở xã An Tiến (huyện An Lão) cho biết, có thời điểm trang trại của gia đình có 3 chuồng nuôi với 10 nghìn con gà lông màu. Tuy nhiên, trang trại khó duy trì chăn nuôi bền vững, số đàn nuôi thường xuyên thay đổi. Có lúc đầu ra khó khăn, thức ăn chăn nuôi tăng cao, gia đình chỉ nuôi 2000 - 3000 con. Điều khiến chị Nhung lo lắng nhất chính là nguy cơ xảy ra dịch bệnh trên đàn gà lông màu.

Theo phản ánh của một số hộ chăn nuôi, sản xuất đại trà khó có cơ hội mang lại thu nhập cao và ổn định sản xuất, nhiều người muốn thay đổi hình thức chăn nuôi hướng tới tiêu chuẩn an toàn, VietGAHP để sản phẩm tiêu thụ dễ dàng hơn nhưng khó mở rộng quy mô và duy trì thường xuyên. Ông Nguyễn Văn Bình, ở thôn 7, xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo) cho biết, sản xuất theo các quy trình an toàn đòi hỏi người chăn nuôi phải áp dụng đúng các hướng dẫn kỹ thuật của cơ quan chuyên môn; các quy trình sản xuất công phu và chi phí đầu tư chăn nuôi lớn hơn, đồng thời phải có giấy chứng nhận tiêu chuẩn VietGAHP, hữu cơ nên người chăn nuôi khó triển khai. Chương trình, dự án hỗ trợ nông dân, khuyến khích sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAHP chỉ hỗ trợ với quy mô nhỏ, thời gian thực hiện ngắn, người chăn nuôi khó duy trì mô hình lâu dài hơn khi các dự án kết thúc…

Hỗ trợ người chăn nuôi thay đổi thói quen sản xuất

Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Ngọc Tuất khẳng định, gà lông màu được xác định là loại gia cầm chủ đạo và là thế mạnh của các hộ chăn nuôi ở Hải Phòng. Tuy nhiên, để sản xuất ổn định và bền vững cần thay đổi tư duy sản xuất của các trang trại, gia trại, người chăn nuôi; tích cực ứng dụng công nghệ số, các quy trình sản xuất an toàn, kết nối tiêu thụ sản phẩm. Vì vậy, các đơn vị thuộc Sở phối hợp với các địa phương tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn nông dân áp dụng hình thức chăn nuôi an toàn. Đồng thời, Sở tham mưu với UBND thành phố tiếp tục thực hiện Nghị quyết 15 HĐND thành phố về cơ chế khuyến khích phát triển nông nghiệp, thủy sản; tạo điều kiện để hộ chăn nuôi được thụ hưởng chính sách vay ưu đãi phát triển sản xuất; khuyến khích các doanh nghiệp, HTX, hộ chăn nuôi hợp tác sản xuất theo chuỗi liên kết, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bền vững.

Trung tâm Khuyến nông, Chi cục Chăn nuôi- Thú y tiếp tục tập huấn, hỗ trợ người chăn nuôi sản xuất theo hướng VietGAHP, hữu cơ. Đồng thời kết nối giữa doanh nghiệp và nông dân trong tiêu thụ sản phẩm. Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng Nguyễn Ngọc Đam cho biết, cán bộ khuyến nông tích cực vận động, tuyên truyền các hộ thay đổi cách tiếp cận phương thức quản lý sản xuất, chất lượng sản phẩm bảo đảm an toàn trước khi đưa ra thị trường theo mô hình VietGAHP, liên kết HTX một số tỉnh phía Bắc; tổ chức hoạt động xúc tiến thương mại, hội chợ kết nối, mở rộng kênh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; hướng dẫn hộ chăn nuôi gà lông màu bán sản phẩm qua sàn thương mại điện tử. Chính quyền địa phương luôn khuyến khích, tạo điều kiện để người dân mở rộng quy mô nuôi gà lông màu. Phó chủ tịch UBND xã Tân Viên (huyện An Lão) Nguyễn Văn Vĩ cho biết, địa phương có vùng chăn nuôi tập trung ở thôn Đại Điền, nhiều hộ chăn nuôi tại vùng sản xuất tập trung có xu hướng mở rộng đàn nuôi. Chính quyền địa phương tạo điều kiện thuận lợi về quỹ đất khi các hộ có nhu cầu mở rộng quy mô sản xuất; yêu cầu các ban ngành, đoàn thể địa phương tín chấp các nguồn vốn vay ưu đãi hỗ trợ các hộ vay phát triển trang trại, gia trại, đồng thời tuyên truyền, nhân rộng các hộ chăn nuôi gà lông màu hiệu quả cao, bảo đảm vệ sinh môi trường.

Bài và ảnh: HƯƠNG AN