Sản phẩm OCOP Hải Phòng - Thương hiệu Vàng
(HPĐT)- Nhờ thực hiện chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) gắn với xây dựng nông thôn mới (NTM), Hải Phòng đã và đang xuất hiện ngày càng nhiều các vùng quê đáng sống. Nhiều người dân sống tốt ở làng nhờ OCOP. Sản phẩm OCOP của Hải Phòng còn vượt trùng dương xuất khẩu sang nước ngoài. Nhờ phát triển sản phẩm OCOP, làng quê NTM có thêm nguồn lực để xây dựng hạ tầng khang trang, không gian thoáng mát, trong lành, người dân cùng chung tay xây dựng nếp sống văn hóa ở chính nơi họ sinh sống. Bức tranh thực hiện chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” tại Hải Phòng hiện lên thật tươi tắn, đầy sức xuân.
Nông dân xã Thắng Thủy (huyện Vĩnh Bảo) thu hoạch hoa cúc dược liệu ẢNH: TRỌNG LUÂN
Câu chuyện tâm huyết với nghề
Về xã Thắng Thủy (huyện Vĩnh Bảo) những ngày cuối năm, dạo bước trên tuyến đê quốc gia trong gió xuân, chúng tôi không khỏi ấn tượng với những vạt cúc dược liệu vàng rực, trải dài tại khu vực bãi bồi ven sông Luộc. Bên những luống cúc đều tăm tắp, nhấp nhô người thu hoạch hoa cúc, ai cũng vui mừng về vụ hoa cúc “được mùa, được giá”, nhiều sản phẩm OCOP của HTX Thắng Thủy sẽ lên sàn thương mại điện tử.
Đón đoàn chúng tôi là chị Cao Thị Hằng, Giám đốc HTX Sản xuất, kinh doanh và dịch vụ Thắng Thủy (HTX Thắng Thủy). Trái với hình ảnh “ông chủ nhiệm HTX” nghiêm nghị, khắc khổ thường thấy, gặp chị Cao Thị Hằng, ai cũng ấn tượng với sự trẻ trung, năng động. Chúng tôi càng ấn tượng hơn với câu chuyện chị từ bỏ công việc nhàn hạ, thu nhập cao nơi phố thị để về quê hương, đưa HTX Thắng Thủy trở thành đơn vị hoạt động hiệu quả cao và giúp nông dân làm giàu từ sản phẩm OCOP 3 sao. Chị Hằng kể lại những ngày cùng các xã viên HTX nghĩ cách phát triển hệ thống kho đông lạnh trữ khoai tây giống với sức chứa hơn 35 tấn. Từ đó đến nay, HTX Thắng Thủy bảo đảm nguồn giống chất lượng cao cho thành viên HTX và nông dân các vùng lân cận. Tiếp đó, trước cảnh người trồng hoa cúc dược liệu chán nản tính chuyện chặt bỏ, quay lại cấy lúa, trồng rau vì chịu cảnh “được mùa, mất giá”, chị cùng Ban giám đốc HTX quyết tâm tạo ra “cú hích” nâng tầm sản phẩm của địa phương bằng cách khép kín từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ trà hoa cúc. Chị Hằng mày mò học hỏi, nghiên cứu quy trình sản xuất an toàn, đầu tư thiết kế bao bì, mẫu mã hấp dẫn để thu hút người tiêu dùng. Dịp Tết này, sản phẩm trà hoa cúc của HTX Thắng Thủy bán khá chạy trên các sàn giao dịch điện tử.
Nhân nói về sản phẩm OCOP trà hoa cúc của HTX Thắng Thủy, đồng chí Bùi Thanh Tùng, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, dịp này, các xã xây dựng NTM kiểu mẫu khác trên địa bàn thành phố cũng đang rộn ràng thu hoạch, sản xuất các sản phẩm, nông sản đặc trưng đăng ký xét sản phẩm OCOP. Ở xã Thụy Hương là gạo ruộng rươi; ở xã Kiến Quốc (huyện Kiến Thụy) là cá mòi kho Thái Tín, gạo tiến vua ruộng rươi; ở xã Đại Thắng (huyện Tiên Lãng) là nếp cái hoa vàng; xã Đồng Thái (huyện An Dương) là hoa các loại…
Mỗi sản phẩm OCOP đều là câu chuyện của những cá nhân, tập thể tâm huyết giữ nghề, tạo sản phẩm chất lượng, an toàn. Như HTX Đại Thắng hàng chục năm qua duy trì gieo cấy nếp cái hoa vàng trên 90% diện tích đất nông nghiệp, dù có thời điểm giá gạo nếp chỉ bằng nửa gạo tẻ. Sự kiên trì đó giữ cho Đại Thắng có sản phẩm OCOP được người tiêu dùng trong và ngoài thành phố biết đến như ngày hôm nay… Với những nỗ lực của các cơ sở, HTX, làng nghề, từ chỗ năm 2021 Hải Phòng chỉ có vài sản phẩm OCOP, đến năm 2023, toàn thành phố có 227 sản phẩm được công nhận OCOP các cấp. Trong đó, Hải Phòng có sản phẩm Cá mòi kho Kiến Thụy và Bánh đa cua lọt vào tốp 100 món ăn đặc sản, còn sản phẩm Gạo ruộng rươi Kiến Thụy và Nước mắm Cát Hải độ đạm 50 lọt vào tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.
Đưa sản phẩm OCOP vươn xa
Dẫn chúng tôi đi thăm hệ thống kho sấy trà hoa cúc và khoai tây, Giám đốc HTX Thắng Thủy Cao Thị Hằng phấn khởi cho biết: “Sản phẩm trà hoa cúc và nông sản của HTX được bán trên các sàn giao dịch điện tử và nhiều siêu thị tại địa bàn thành phố và các địa phương bạn. Nhờ vậy, lượng tiêu thụ của HTX tăng gấp 2-3 lần bán hàng theo phương pháp truyền thống”.
Không chỉ sản phẩm OCOP của HTX Thắng Thủy mà hiện nay, 80% số sản phẩm OCOP của Hải Phòng được quảng bá, giới thiệu tại các sự kiện, hội thảo, hội chợ thương mại trên cả nước thông qua kết nối của các đơn vị thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các địa phương... Ngoài ra, thành phố có nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ sản phẩm OCOP đổi mới công nghệ chế biến, trang thiết bị, gắn tem nhãn sản phẩm… Bên cạnh đó, bằng nguồn ngân sách sự nghiệp nông nghiệp, hằng năm các chương trình xây dựng NTM, khuyến công, khuyến nông… đều có chương trình hỗ trợ sản phẩm OCOP.
Tết này, các cơ sở, HTX, làng nghề sản xuất sản phẩm OCOP rộn ràng sản phẩm phục vụ Tết với niềm vui, sự tin tưởng thành phố tiếp tục có những giải pháp mang tính đột phá nhằm đẩy mạnh Chương trình OCOP. Trong đó, thành phố yêu cầu các địa phương phát triển sản phẩm OCOP trên cơ sở cung - cầu, gắn với điều kiện, tiềm năng, lợi thế của mỗi địa phương; dựa vào giá trị đặc sắc bản địa, không làm theo phong trào hoặc lối mòn. Thành phố sẽ tăng cường công tác giám sát sau công nhận OCOP để kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn, nâng cao uy tín cũng như xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP trong lòng người tiêu dùng; chú trọng các loại hình kinh tế tham gia chương trình, trong đó lấy HTX và doanh nghiệp là “đầu tàu” liên kết nông dân sản xuất, chế biến, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, đẩy mạnh quảng bá, triển khai các hoạt động truyền thông, đào tạo, tập huấn, tổ chức hội chợ, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, HTX, các tổ chức, cá nhân phát triển sản phẩm OCOP…
Mùa xuân đang gõ cửa từng nhà. Nông thôn Hải Phòng đang đổi thay từng ngày. Những người dân làng nghề, các cơ sở sản xuất OCOP vui được mùa bội thu. Mục tiêu đến năm 2025, Hải Phòng phát triển ít nhất 335 sản phẩm OCOP đang rất gần.