Trang 6, nguội 20-5: Huyện Kiến Thụy: Phát triển sản phẩm OCOP từ thế mạnh địa phương

Đa dạng chủng loại

Với mong muốn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn, chất lượng và khai thác thế mạnh món ăn gắn liền với đời sống người dân địa phương, năm 2021, hộ anh Phạm Gia Mạnh (thôn Quần Mục 2, xã Đại Hợp, huyện Kiến Thụy) đăng ký thành lập hộ kinh doanh chế biến thực phẩm An Khánh. Để xây dựng sản phẩm, anh Mạnh đầu tư máy móc, thiết bị chế biến chả cá thu, cá chày, chả mực… Từ nguồn nguyên liệu cá biển tươi được thu mua từ các tàu đánh bắt cá trên địa bàn, anh Mạnh triển khai quy trình chế biến bảo đảm vệ sinh, được Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hải Phòng chứng nhận an toàn thực phẩm. Đặc biệt, từ khi cơ sở được UBND huyện Kiến Thụy chứng nhận OCOP 3 sao (tháng 11-2023) đối với sản phẩm chả cá thu An Khánh và trở thành thành viên câu lạc bộ OCOP Hải Phòng, lượng tiêu thụ tăng gấp hơn 3 lần so với trước đây. Thông qua liên kết, hợp tác với nhiều chủ thể khác, đơn vị dần tạo dựng thương hiệu, có lượng khách hàng ổn định. Hiện đơn vị đang tìm kiếm thêm nguồn nguyên liệu để mở rộng, đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng.

Còn tại xã Tú Sơn, Chủ tịch UBND xã Đồng Duy Cường cho biết, xã có 9 sản phẩm OCOP thuộc nhóm thủ công mỹ nghệ, đều đạt 4 sao của nghệ nhân ưu tú Phạm Văn Tuyên (được đánh giá năm 2021) gồm: Bộ cửu long tranh châu; đôi đèn gốm kiểu nhà Mạc; Tượng Bồ tát quan âm; Bộ Tứ quý; Bình Phù điêu hoa sen; Bộ doanh nhân Việt Nam Lý Thái Tổ; giỏ hoa hồng; đôi bình men huyết long; bồn sen… Với sự hỗ trợ, tạo điều kiện của thành phố và huyện, các sản phẩm OCOP tiêu biểu đặc trưng của xã được tham gia các hội chợ triển lãm, xúc tiến thương mại trên cả nước.

Hiện huyện Kiến Thụy có 43 sản phẩm của 16 chủ thể tại 14/18 xã, thị trấn được đánh giá xếp hạng OCOP 3-4 sao, trong đó có 15 sản phẩm đạt 4 sao, 28 sản phẩm 3 sao. Một số địa phương có nhiều sản phẩm được đánh giá như xã Tú Sơn 9 sản phẩm; xã Thụy Hương 8 sản phẩm; xã Đại Hà 8 sản phẩm. Các sản phẩm tham gia chương trình khá đa dạng, phong phú về chủng loại (thực phẩm, đồ uống, thủ công mỹ nghệ…). Sau khi tham gia, nhiều sản phẩm cải tiến, hoàn thiện về chất lượng, bao bì, nhãn mác. Qua đó thị trường tiêu thụ mở rộng, khối lượng hàng hóa giao dịch tăng lên. Chương trình cũng tạo phong trào khởi nghiệp sâu rộng, thu hút thanh niên có trình độ, nhiệt huyết tham gia, sáng tạo sản phẩm như sản phẩm tinh bột củ sen, trà củ sen của hộ sản xuất kinh doanh Vũ Đoàn (xã Hữu Bằng), nấm đông trùng hạ thảo của HTX sản xuất nấm Trường Sinh (xã Đại Hợp)…

Phân hạng, giám sát sản phẩm

Bên cạnh tích cực hỗ trợ các chủ thể đưa sản phẩm OCOP tham gia hội chợ triển lãm, xúc tiến thương mại trên cả nước, huyện Kiến Thụy phối hợp tổ chức nhiều hoạt động hội chợ trên địa bàn như triển lãm thương mại huyện năm 2023, Chợ quê thời Mạc năm 2023, Chương trình đưa hàng Việt về nông thôn… trong đó trưng bày, giới thiệu các gian hàng sản phẩm OCOP. Trước đó, giai đoạn 2018-2020, huyện có 2 đơn vị là HTX sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Thụy Hương, HTX sản xuất mật ong Tùng Hằng được hỗ trợ đổi mới công nghệ, trang thiết bị, bao bì nhãn mác, bảo quản sản phẩm từ kinh phí thực hiện Nghị quyết số 13 của HĐND thành phố, hỗ trợ thiết lập hồ sơ tham gia chương trình…

Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Kiến Thụy Lê Thị Thanh Huyền cho biết, theo kế hoạch, đến năm 2025, mỗi địa phương trên địa bàn huyện có ít nhất 1 sản phẩm OCOP; đến năm 2030, xây dựng ít nhất 1 sản phẩm OCOP nhóm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch; chuẩn hóa nâng hạng 5 sản phẩm OCOP từ 3 sao lên 4 sao, phấn đấu có sản phẩm gửi Trung ương đánh giá 5 sao. Để đạt được mục tiêu này, huyện tập trung tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, đào tạo tập huấn kiến thức về Chương trình OCOP cho cán bộ quản lý các cấp, chủ thể sản xuất; phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị, phù hợp với lợi thế và điều kiện của địa phương. Huyện phát triển các vùng nguyên liệu nông sản đặc trưng gắn với sản phẩm OCOP; hỗ trợ đầu tư ứng dụng khoa học và công nghệ, cải tiến quy trình, công nghệ sơ chế, chế biến để phát triển, nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn, bảo tồn giá trị văn hóa bản địa. Đặc biệt, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu, trong đó, thử nghiệm, nhân rộng mô hình điểm bán hàng OCOP, cửa hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP; áp dụng công nghệ thông tin, nhằm khai thác lợi thế về du lịch nông thôn; tham gia các hội chợ, triển lãm sản phẩm OCOP; tham gia hệ thống thương mại điện tử, các kênh bán hàng trực tuyến. Đồng thời đánh giá, phân hạng và quản lý, giám sát sản phẩm OCOP, định hướng các tổ chức kinh tế nâng cao chất lượng sản phẩm theo tiêu chí OCOP…

(1092 chữ)- Thanh Vân

Ảnh: Trung Kiên

Huyện Kiến Thụy quan tâm phát triển sản phẩm OCOP từ thế mạnh địa phương

 Hỗ trợ thực hiện Chương trình OCOP

Trong quá trình triển khai Chương trình OCOP, huyện Kiến Thụy còn gặp một số khó khăn, hạn chế như nhận thức về chương trình của một số địa phương, chủ thể sản xuất chưa rõ ràng, nhận thức về các vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh còn đơn giản và hạn chế, có tư tưởng ngại khi hoàn thiện các thủ tục, điều kiện tham gia. Hiện nay, bộ máy quản lý và triển khai ở cơ sở chủ yếu là kiêm nhiệm. Các sản phẩm của địa phương chủ yếu là sản phẩm thô, sơ chế, ít sản phẩm chế biến sâu. Các sản phẩm tham gia đánh giá phân hạng chủ yếu là các sản phẩm sẵn có, việc phát triển các sản phẩm mới có tiềm năng chưa rõ nét. Số lượng và chất lượng sản phẩm OCOP của một số địa phương chưa tương xứng với tiềm năng lợi thế; tính cạnh tranh của sản phẩm thấp. Ngoài ra, việc rà soát lựa chọn các sản phẩm thuộc nhóm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái, và điểm du lịch để tham gia chương trình gặp khó khăn, trong khi kinh phí hỗ trợ thực hiện chương trình còn rất hạn chế, chưa cụ thể, chưa phân cấp cho cấp huyện.

 Để thực hiện thành công các mục tiêu Chương trình OCOP giai đoạn 2021- 2025, định hướng đến năm 2030, UBND huyện đề xuất Trung ương, thành phố sớm ban hành hệ thống khung pháp lý đồng bộ, định mức hỗ trợ trong thực hiện Chương trình OCOP (hỗ trợ chủ thể thiết lập hồ sơ tham gia Chương trình OCOP, hỗ trợ xây dựng bộ nhận diện thương hiệu sản phẩm, đăng ký thương hiệu, nhãn hiệu…) để các địa phương áp dụng thực hiện. Phân cấp, phân bổ kinh phí hỗ trợ thực hiện chương trình cho cấp huyện thực hiện. Cùng với đó, có cơ chế, chính sách, tạo hành lang pháp lý thuận lợi để phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn tạo điều kiện xây dựng, hình thành phát triển sản phẩm OCOP nhóm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái, và điểm du lịch, góp phần hoàn thành các chỉ tiêu nhiệm vụ theo chỉ đạo của Trung ương và thành phố về phát triển du lịch nông nghiệp trong xây dựng nông thôn mới. Đồng thời thành phố tiếp tục có cơ chế hỗ trợ kinh phí trông coi bảo vệ hệ sinh thái rừng ngập mặn, tạo điều kiện phát triển sinh kế bền vững cho người dân ven biển và phát triển mô hình nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn nâng cao chất lượng sản lượng sản phẩm OCOP mật ong hoa rừng ngập mặn.

Vân Nga

Thanh Vân; Ảnh: Trung Kiên