Mang hương sắc núi rừng về phố

Sắc rừng về phố biển

Hải Phòng vốn nổi tiếng với các loại đào Đặng Cương, quất cảnh Kiến Thụy. Tuy nhiên, vài năm gần đây, thị trường cây hoa cảnh có sự chuyển dịch rõ rệt: Cành, quả, hoa rừng Tây Bắc xuất hiện ngày càng nhiều tại các cửa hàng, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm vẻ đẹp mộc mạc, nguyên bản của người chơi.

Anh Nguyễn Hữu Tùng, người chơi hoa ở phường Hải An nhận xét đào, mận rừng núi cao Tây Bắc có chất riêng, dáng tự nhiên, cành xù xì rêu bám. Khi nở, hoa không to nhưng sắc đậm, nhìn rất có hồn. Với tôi, hoa về từ miền sơn cước mang lại cảm giác như đang mang cả hương sắc núi rừng về nhà.

Không chỉ người chơi cá nhân, nhiều chủ quán cà phê, studio, cửa hàng thời trang trên các tuyến phố lớn, trung tâm như Văn Cao, Tô Hiệu, Cầu Đất… cũng tìm mua cành quả rừng để trang trí theo phong cách rustic, một phong cách rất hợp với tính phóng khoáng của người Hải Phòng.

Không chỉ tập trung vào dịp Tết, hoa rừng Tây Bắc được thu hái và đưa về Hải Phòng theo mùa vụ rõ rệt. Từ tháng 12 đến tháng 2 là đào rừng, lê rừng, mận đá; từ tháng 3 đến tháng 4 là hoa ban, lan rừng nở rộ. Còn từ tháng 5 đến tháng 8, người yêu Tây Bắc có thể cắm chuối rừng, các loại cành quả rừng như táo mèo, dâu rừng, chùm rừng khô. Tháng 9 đến tháng 11 là thời điểm thích hợp cắm hoa mận sớm, các loại lá rừng trang trí, phong lá đỏ vùng cao...

Hải Phòng hiện có hàng trăm điểm bán chuyên biệt các loại cành rừng. Gọi là cây hoa rừng nhưng thực chất do người dân trồng trong các vườn đồi, rừng được khai thác. Các tiểu thương cho biết, hàng chủ yếu được vận chuyển theo hai tuyến Sơn La - Hải Phòng và Lào Cai - Hải Phòng, tập kết tại chợ hoa trước khi phân phối tới các cửa hàng lớn.

Chị Nguyễn Thị Dàng, chủ cửa hàng hoa phố Trung Lực, phường Hải An cho biết, trước đây chỉ cận Tết mới bận rộn, nhưng giờ tháng nào cửa hàng cũng có hàng mới. Chuối rừng và mận rừng hút khách nhất mùa hè, còn mùa xuân thì đào, lê vẫn là chủ lực. Mỗi đợt hàng được phân loại theo dáng, độ nụ, độ già cành để phục vụ nhiều nhóm khách khác nhau.

Nhiều cửa hàng áp dụng hình thức đặt trước, giữ cành theo yêu cầu và giao vào thời điểm hoa nở đẹp nhất. Do chi phí vận chuyển và nhu cầu cao, giá cành rừng tại Hải Phòng nhích lên 10 - 15% so với năm ngoái. Mặt hàng được ưa chuộng nhất là đào rừng, lê rừng, mận đá, táo mèo cành.

Thông thường, đào rừng Mộc Châu, Sơn La có giá 700 nghìn đến 3 triệu đồng/cành; cành có dáng đổ hoặc thế đặc biệt có thể từ 5 đến 8 triệu đồng. Lê rừng có giá 500 nghìn đến 2,5 triệu đồng/cành; loại nụ dày, hoa dự kiến nở dịp Tết luôn trong tình trạng khan hàng. Riêng loại mận đá có giá 200 nghìn đến 600 nghìn đồng/cành được nhiều gia đình trẻ ưa chuộng. Táo mèo cành có giá từ 100 nghìn đến 250 nghìn đồng/bó được bán nhiều vào cao điểm tháng 8 và 9 hằng năm.

Phù hợp thị hiếu

Chị Tiết Lan Anh, chủ cửa hàng hoa cây cảnh tại phố Phạm Minh Đức, phường Gia Viên thông tin, khách tại Hải Phòng thường chuộng những cành đào, mận, mộc lan có dáng bay, dáng đổ, hoặc cành cao từ 1,5 đến 2,5m. Đây là đặc điểm thị hiếu khá riêng, phản ánh gu thẩm mỹ phóng khoáng, thích sự nổi bật của người dân thành phố Cảng.

Hầu hết cửa hàng đều livestream tại vườn hoặc tại các bản Tây Bắc để khách lựa chọn cành từ xa. Nhiều khách đặt từ tháng 11 âm lịch, yêu cầu giữ cành đến ngày nở đẹp hoặc theo mốc phong thuỷ phù hợp.

Một số cửa cung cấp gói trang trí trọn bộ gồm cành rừng, bình gốm hoặc khăn thổ cẩm, phù hợp với phong cách nội thất hiện đại. Những gói dịch vụ này giúp tăng thêm trải nghiệm và đáp ứng thị hiếu trang trí của giới trẻ.

Cùng với sự phát triển của thị trường, vấn đề bảo vệ nguồn cây rừng được đặt ra rõ ràng hơn. Một số hộ dân miền núi hợp tác với thương lái để thu hái có chọn lọc, chỉ cắt cành già hoặc những phần cây cần tỉa.

Khách hàng thường quan tâm đến việc thu hái có làm ảnh hưởng đến rừng hay không. Chúng tôi cũng cam kết lấy hàng từ các nhóm thu gom đúng quy trình. Điều này vừa giữ được cây cho năm sau, vừa tạo thu nhập ổn định cho bà con vùng cao Tây Bắc.

Gọi là cây hoa rừng nhưng hầu hết do người dân trồng trong các vườn đồi, rừng được khai thác.

Việc cành, quả, hoa rừng Tây Bắc xuất hiện ngày càng nhiều trong không gian sống của người Hải Phòng không chỉ phản ánh xu hướng tiêu dùng mới mà còn cho thấy sự giao thoa văn hoá giữa hai vùng địa lý. Trong nhịp sống công nghiệp nhanh và mạnh, vẻ đẹp mộc mạc của núi rừng mang lại cảm giác cân bằng và gần gũi thiên nhiên.

Thực tế, thị trường cành, quả rừng tại Hải Phòng sẽ tiếp tục “hút khách”, đặc biệt trong bối cảnh giới trẻ ngày càng ưa chuộng phong cách sống “xanh”, trang trí tối giản và độc bản.

Những sắc hoa hoang dại của núi rừng không chỉ điểm tô không gian sống mà còn mang theo câu chuyện về lao động của người dân miền núi, sự trân trọng thiên nhiên và nhu cầu tìm kiếm bình yên của người đô thị. Thú chơi này không đơn thuần là trang trí, mà còn là cách để mỗi gia đình thành phố Cảng mang về một chút bình yên của núi rừng, giữa nhịp sống hiện đại.

THU HẰNG