Quý nhau, đừng biếu rượu bia!

Theo thói quen, truyền thống ở nhiều nơi, chén rượu, cốc bia là "đầu câu chuyện" bởi thế tiệc có rượu bia mới tưng bừng. Vì lẽ đó mà rượu thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Dịp này, trong những bữa tiệc tất niên, sum vầy cuối năm, nhu cầu sử dụng rượu bia của người dân càng cao. Nhưng không phải ai cũng lường trước những hệ lụy từ niềm vui chén rượu, cốc bia như: tai nạn giao thông, xung đột mâu thuẫn với người khác do say rượu, ngộ độc vì rượu nấu, rượu ngâm…

Hiện nay, các loại rượu nhập ngoại được bày bán tràn lan tại các cửa hàng, trên sàn thương mại điện tử. Trong các giỏ quà Tết thường có bánh kẹo kèm chai rượu… giá cả đa dạng, mẫu mã khác biệt.

Tại phường Tứ Minh (Hải Phòng) vừa xảy ra vụ ngộ độc tập thể, khiến 1 người tử vong, 6 người nhập viện. Theo kết quả do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Hải Phòng) xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây nên vụ ngộ độc trên là rượu ngâm, hàm lượng Methanol trong máu của các bệnh nhân rất cao.

Điều đáng lo ngại là theo quan điểm “cái gì quý thì đem ngâm rượu” từ hoa quả, rễ cây (ba kích, đinh lăng), đến động vật như: rắn, tắc kè, bọ cạp, bào ngư… được đem đi ngâm rượu và được coi là rượu quý. Tuy nhiên, nguồn gốc, xuất xứ, hàm lượng độc tố trong những bình rượu, chai rượu ngâm là khó xác định, kiểm soát, định lượng được.

Theo các chuyên gia y tế, không giống như thực phẩm khác (phải mất nhiều giờ để tiêu hóa), rượu được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và phải mất nhiều thời gian hơn để cơ thể loại bỏ lượng cồn bạn đã uống. Hầu hết rượu được xử lý (chuyển hóa) tại gan. Khi uống càng nhiều rượu, đặc biệt là trong một khoảng thời gian ngắn, nguy cơ ngộ độc rượu càng cao.

Trước thực tế ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc rượu có nguy cơ gia tăng trong dịp Tết Dương lịch, Tết Bính Ngọ 2026, UBND thành phố yêu cầu các sở, ngành, địa phương tích cực, chủ động tăng cường công tác kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm và đẩy mạnh hoạt động thông tin, tuyên truyền các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là rượu không rõ nguồn gốc, thông qua hệ thống y tế cơ sở, các cuộc họp, sinh hoạt cộng đồng và hệ thống truyền thanh, bảo đảm thông tin đến người dân, nhất là khu vực nông thôn, vùng sâu, vùng xa.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo các đơn vị lữ hành, cơ sở lưu trú, cơ sở dịch vụ du lịch không sử dụng, kinh doanh rượu, bia không rõ nguồn gốc; tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các sự kiện văn hóa, lễ hội, hoạt động du lịch tập trung đông người.

UBND thành phố cũng quy định rõ lãnh đạo UBND xã, phường, đặc khu chịu trách nhiệm toàn diện về quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn theo phân cấp. Tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu nhỏ lẻ, nhất là các cơ sở nấu rượu thủ công; kịp thời ngăn chặn rượu sản xuất, pha chế không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác lưu thông trên thị trường…

Cùng với sự vào cuộc quyết liệt, khẩn trương, kịp thời của cơ quan chức năng, chính quyền địa phương, cần có sự chủ động, nâng cao nhận thức của mỗi cá nhân để mạnh dạn từ chối, sẵn sàng bỏ qua rượu mời trên bàn tiệc để tự bảo vệ sức khoẻ bản thân và những người khác.

Người có nhu cầu mua rượu bia để tặng, biếu cần cẩn trọng, kỹ lưỡng, xác định rõ nguồn gốc, chủng loại, xuất xứ, tránh trường hợp vì biếu rượu, tặng rượu mà rước hoạ cho người khác!

HUY ĐẠI