Gắn sản phẩm OCOP với du lịch trải nghiệm

Theo đó, khuyến khích, tạo điều kiện để các cơ sở để các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm OCOP quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường và nâng cao hiệu quả kinh tế bằng cách tạo cơ hội cho du khách trải nghiệm thực tế và mua sản phẩm tại cơ sở sản xuất…

Nắm bắt thị hiếu khách du lịch

Nếu như trước đây, các đơn vị sản xuất kinh doanh chật vật với việc bán sản phẩm OCOP để tăng doanh thu thì giờ đây, kênh bán hàng của các đơn vị này rộng mở, đa dạng với nhiều nguồn. Trong đó, kênh bán hàng mới của các đơn vị có sản phẩm OCOP hiện nay là phục vụ khách du lịch trải nghiệm.

Ở đặc khu Cát Hải, làng nghề sản xuất mắm truyền thống có nhiều doanh nghiệp sản xuất nước mắm có sản phẩm được công nhận OCOP 3, 4 sao.

Đặc biệt, một số sản phẩm nước mắm của Công ty CP Chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải và Công ty TNHH Quang Hải đầu năm 2025 được Trung ương công nhận sản phẩm OCOP 5 sao…

Giám đốc Công ty TNHH Quang Hải Bùi Đức Vinh cho biết, nhiều du khách về thăm Hải Phòng nghe tiếng sản phẩm nước mắm OCOP Hải Phòng bán trên thị trường có mong muốn trực tiếp đến thăm cơ sở sản xuất. Vì vậy, doanh nghiệp thường xuyên đón các đoàn đến tham quan, mua sản phẩm.

Tại phường Nguyễn Trãi, với lợi thế về hoa rừng, người dân địa phương phát triển nghề nuôi ong với khoảng 90 hộ tham gia. Sản phẩm mật ong rừng được công nhận OCOP 3 sao, 4 sao. Mật ong tại đây được thu hoạch thủ công bằng phương pháp quay tay, các thùng ong được đặt rải rác trong rừng.

Đến đây, du khách không chỉ được trải nghiệm cảnh quan núi rừng mà còn trực tiếp xem người dân quay mật ong và mua sản phẩm về làm quà. Ông Cao Văn Bình, Tổ dân phố Giải, phường Nguyễn Trãi cho biết, bán mật ong cho khách du lịch mang lại lợi nhuận cao hơn so với bán cho thương lái hoặc người dân địa phương.

Theo Chi cục Phát triển nông thôn Hải Phòng nếu các doanh nghiệp, hợp tác xã chỉ bán hàng theo phương thức truyền thống, sản phẩm OCOP sẽ rất ít người biết đến, doanh nghiệp sẽ khó có cơ hội bứt phá. Trong khi đó, một số sản phẩm đặc biệt có chất lượng.

Vì vậy, gần đây, Chi cục Phát triển nông thôn hỗ trợ các doanh nghiệp kết nối với các cơ quan chức năng như Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, cơ quan truyền thông… tổ chức tuyên truyền, quảng bá, thu hút khách du lịch đến trải nghiệm thực tế các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP.

Chuyên nghiệp hóa sản phẩm OCOP

Theo phản ánh của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển sản phẩm OCOP, mặc dù hướng trải nghiệm sản phẩm OCOP có thể mở ra nhiều cơ hội và triển vọng nhưng thực tế hiện nay nhiều doanh nghiệp đang phải đối mặt với một số thách thức.

Đó là các sản phẩm OCOP mới chỉ tập trung vào sản phẩm hàng hóa, chưa phát triển thành sản phẩm trải nghiệm du lịch chuyên nghiệp. Hiện, thành phố cũng chưa hình thành nhiều tuyến, điểm du lịch nông thôn có khả năng kết nối sản phẩm OCOP trong cùng một hành trình.

Ông Tăng Xuân Thọ, Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hải Phòng cho rằng, muốn phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm, cần xây dựng thiết chế văn hóa (nhà cộng đồng giao lưu văn hóa, biểu diễn nghệ thuật, trưng bày sản phẩm OCOP), xây dựng điểm trưng bày, bán sản phẩm OCOP tại khách sạn, sân bay, trung tâm thương mại, đặc biệt hình thành các "phố OCOP".

Chuyển dịch từ phương thức bán sản phẩm OCOP thô sang kinh tế nông nghiệp tích hợp đa giá trị: biến vườn cây ăn quả thành không gian dịch vụ, để du khách trực tiếp thu hoạch, thưởng thức tại chỗ và tham gia chế biến nông sản; nâng cấp sản phẩm OCOP thành quà tặng lưu niệm đặc trưng với bao bì thẩm mỹ, thể hiện rõ nguồn gốc và bản sắc văn hóa địa phương.

Đặc biệt, phải xác định ứng dụng chuyển đổi số là công cụ đột phá để nâng cao hiệu quả quản lý, sản xuất và quảng bá sản phẩm OCOP. Trong quản lý sản xuất, ứng dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc, quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp, giúp minh bạch hóa thông tin, tăng niềm tin của du khách và người tiêu dùng.

Trong thương mại, cần đẩy mạnh thương mại điện tử, đưa sản phẩm OCOP lên các sàn giao dịch số, kết nối cung - cầu trực tuyến. Đối với quảng bá điểm đến trải nghiệm sản phẩm OCOP, cần xây dựng bản đồ du lịch số, giúp du khách khám phá văn hóa bản địa mà không cần hướng dẫn viên trực tiếp; số hóa các tài nguyên du lịch, di sản trên địa bàn thành phố.