Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2026

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2026 với chủ đề “Giao lộ Văn hóa” sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 21 - 22/11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (số 298 đường Kim Mã, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội). Sự kiện không chỉ tôn vinh, quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam cùng các nước trên thế giới, mà còn là cơ hội thúc đẩy ngoại giao văn hóa, mở rộng hợp tác quốc tế và lan tỏa hình ảnh một Việt Nam thân thiện, sáng tạo, hội nhập.

Với tinh thần “Beyond Flavors” (Vượt lên trên những hương vị), sự kiện hướng tới việc khám phá những câu chuyện, bản sắc và giá trị văn hóa được gửi gắm qua từng món ăn, tạo nên không gian giao lưu đa dạng giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế.

Liên hoan năm nay nhận được sự quan tâm, đồng hành của nhiều cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp. Đặc biệt, sự quan tâm và đồng hành của Phu nhân Ngô Phương Ly góp phần lan tỏa những giá trị nhân văn, tinh thần kết nối cùng thông điệp về văn hóa, hòa bình, hữu nghị. Qua đó, sức lan tỏa và ý nghĩa của sự kiện tiếp tục được nâng cao trong cộng đồng ngoại giao, người dân và du khách quốc tế.

Tại kỳ tổ chức 2026, ban tổ chức tiếp tục phát triển các hoạt động giao lưu, trải nghiệm với ba không gian chính: Pride of Vietnam - Tự hào Việt Nam, ASEAN Flavors - Hương vị ASEAN và World Flavors - Hương vị thế giới. Mỗi không gian mang đến cơ hội khám phá những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, các quốc gia Đông Nam Á và các nước bạn bè trên thế giới.

Bên cạnh đó, chương trình còn tích hợp nhiều hoạt động phong phú như quảng diễn ẩm thực, trải nghiệm văn hóa, giao lưu nghệ thuật, ứng dụng công nghệ số và quyên góp thiện nguyện trực tiếp tại sân khấu. Các hoạt động kết hợp tạo nên một không gian đa sắc màu, nơi ẩm thực, văn hóa và con người giao hòa.

Nhân dịp cả nước hưởng ứng Ngày Văn hóa Việt Nam (24/11), ban tổ chức xây dựng không gian “Tự hào Việt Nam” - nơi kể câu chuyện về nguồn cội và văn hóa Việt. Không gian này quy tụ di sản ẩm thực đặc sắc của ba miền.

Điểm nhấn là khu "Nguồn cội Việt" được thiết kế trang trọng, tinh tế, làm nơi thực hiện nghi lễ dâng lên Trời Đất với các lễ vật truyền thống như bánh chưng, bánh giầy, các đặc sản địa phương cùng sự góp mặt của ẩm thực quốc tế. Sự kết hợp này khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trong dòng chảy hội nhập.