Rước họa từ bánh Trung thu kém chất lượng

Người tiêu dùng lựa chọn bánh Trung thu ở trung tâm thương mại.

Tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Ngày 20-8, tại chốt kiểm soát số 20, tuyến cao tốc Hà Nội - Lào Cai, trên địa bàn xã Tân Dân, huyện Sóc Sơn (thành phố Hà Nội), lực lượng chức năng phát hiện xe tải biển kiểm soát 71C077.76 do lái xe Trần Kim Biên ở ấp 5, xã Tân An Luông, huyện Vũng Liêm (tỉnh Vĩnh Long) điều khiển có thẻ nhận diện “luồng xanh” chở gần 1 nghìn thùng carton chứa hơn 200 nghìn chiếc bánh Trung thu (gồm bánh nướng, bánh dẻo) không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Lái xe khai nhận được thuê vận chuyển hàng hóa từ cửa khẩu Lào Cai đi thành phố Hồ Chí Minh để tiêu thụ. Vụ việc tiếp tục được Phòng Cảnh sát môi trường (Công an Hà Nội) điều tra, làm rõ và xử lý theo quy định.

Theo thông tin từ Cục Quản lý thị trường Hải Phòng, thời gian gần đây, đơn vị chưa phát hiện vụ việc nào liên quan đến bánh Trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Tuy nhiên, trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố về ATTP phát hiện cơ sở của ông Lã Quang Long, ở thôn An Luận, xã An Tiến (huyện An Lão) sản xuất bánh Trung thu không bảo đảm ATTP. Cơ sở này chưa có khu sản xuất riêng biệt, không bảo đảm ATTP trong quy trình chế biến, sản xuất, kinh doanh, không có biện pháp che chắn, phòng, chống côn trùng xâm nhập. Đoàn kiểm tra xử phạt cơ sở lỗi vi phạm hành chính về ATTP.

Theo tìm hiểu của phóng viên, trên thị trường Hải Phòng, những ngày này, từ các cửa hàng tạp hóa, các cơ sở sản xuất có thương hiệu lâu năm trên tuyến phố Cầu Đất (quận Ngô Quyền) hay qua các trang mạng xã hội rao bán nhiều loại bánh Trung thu khác nhau. Phổ biến là các loại bánh nướng, bánh dẻo có giá từ 50 nghìn đồng đến hơn 100 nghìn đồng/chiếc. Ngoài ra, còn có những loại bánh nướng có mẫu mã bắt mắt, như hình con cá, hình hoa kích thước lớn, bánh nướng, bánh dẻo cao cấp nhân có vi cá mập, tổ yến… có giá từ 300 nghìn đồng đến 500 nghìn đồng/chiếc. Trong đó, đáng chú ý là bánh Trung thu mini nhập khẩu đang được giới thiệu nhiều trên các trang mạng xã hội và sàn giao dịch điện tử với giá rất rẻ, chỉ khoảng 3 nghìn đồng/chiếc 50g, với nhiều vị, như dâu, cam, dứa, hoa hồng, thập cẩm…

Lựa chọn từ những cơ sở có uy tín

Chị Nguyễn Thị Thơm, ở phường Thượng Lý (quận Hồng Bàng) cho biết: “Cứ đến Tết Trung thu, theo truyền thống, gia đình tôi luôn mua mấy chiếc bánh nướng, bánh dẻo. Trước hết là để thắp hương tổ tiên, ông bà, sau là cả nhà đoàn tụ phá cỗ trông trăng đêm rằm. Tôi không tin tưởng vào những loại bánh trôi nổi, giá rẻ, mà thường chọn mua loại bánh có thương hiệu tại các cơ sở sản xuất uy tín lâu năm của thành phố”.

Theo Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) Nguyễn Văn Toản, thực phẩm nói chung, bánh Trung thu nói riêng, nếu là sản phẩm không rõ nguồn gốc, không được bảo quản, chế biến theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Việc sử dụng thực phẩm không an toàn có thể gây ra các triệu chứng tức thời, như đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, mất ý thức tạm thời… Để bảo đảm ATTP, người dân nên lựa chọn sản phẩm bánh Trung thu ở các cơ sở, nhà sản xuất có uy tín, ở các trung tâm thương mại, chú ý nhãn mác, bao bì, hạn sử dụng của bánh khi mua. Nhất là, năm nay do diễn biến vô cùng phức tạp của dịch COVID-19, nên việc mua bán online ngày càng phổ biến, thì dịp Trung thu này, người tiêu dùng càng phải cẩn trọng để chọn cho gia đình những hộp bánh ngon, an toàn.

Để ngăn chặn việc buôn bán thực phẩm không an toàn, không đảm bảo chất lượng, hằng năm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm xây dựng kế hoạch, thường xuyên tuyên truyền đến người dân về an toàn thực phẩm. Nhằm tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm, hằng năm, vào khoảng thời gian từ ngày 5- 8 đến 13-8 (âm lịch), đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố, kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất không bảo đảm quy trình, an toàn thực phẩm. Năm 2020, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố kiểm tra hơn 30 cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn thành phố. Nhìn chung, các cơ sở này đều có quy trình sản xuất đúng quy định, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Mỗi người dân cần có trách nhiệm tố giác những cơ sở sản xuất, buôn bán sản phẩm bánh Trung thu không đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Cơ quan chức năng khi kết thúc kiểm tra, xử lý vụ việc, cần công khai tên, địa chỉ của cơ sở vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để răn đe, phòng ngừa chung.

Các đơn vị, lực lượng chức năng, như Quản lý thị trường, Công an, Hải quan, Y tế phối hợp thực hiện quyết liệt, đồng bộ các giải pháp; tăng cường tuần tra, kiểm soát nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các đối tượng buôn lậu, vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới. Cùng với đó là đấu tranh, ngăn chặn hàng nhập lậu ngay tại nội địa, kiểm soát chặt nhóm mặt hàng tiêu dùng thiết yếu trong dịp lễ, Tết như bánh kẹo, thực phẩm.../.