Anh Nguyễn Hữu Trường kiểm tra sự sinh trưởng và phát triển của nấm đông trùng-hạ thảo.
(HPĐT)- Anh Nguyễn Hữu Trường (sinh năm 1981) ở xã Đại Hợp (Kiến Thụy) sở hữu 1000 m2 đất làm trại trồng nấm linh chi, 300 m2 trồng nấm rơm và 100 m2 đất trồng nấm “tiên dược” là đông trùng - hạ thảo cho doanh thu 500 triệu đến 700 triệu đồng/năm. Nấm đông trùng-hạ thảo của anh hứa hẹn trở thành sản phẩm OCOP của huyện kiến Thụy.
Theo lời giới thiệu của Trưởng Phòng Nông nghiệp huyện Kiến Thụy Trần Ngọc Toại, chúng tôi tìm hiểu về mô hình trồng nấm dược liệu đem lại giá trị cao của vùng đất ven biển Đại Hợp. Đó là mô hình trồng nấm rơm, nấm linh chi, nấm đông trùng- hạ thảo của anh Nguyễn Hữu Trường, ở xã Đại Hợp (huyện Kiến Thụy). Sở hữu trại nấm linh chi và nấm rơm rộng 1300 m2, một gian phòng có máy điều hòa nhiệt độ để bảo đảm độ lạnh cần thiết rộng gần 20 m2 trồng nấm đông trùng- hạ thảo, cùng với việc đang xây dựng trại nấm đông trùng-hạ thảo rộng 100 m2 khác, cái tên Nguyễn Hữu Trường dần trở nên quen thuộc với “làng nấm” đất Cảng.
Thả vài sợi đông trùng-hạ thảo khô từ chiếc hộp trên bàn cho vào chiếc cốc nhỏ- anh tâm sự con đường đến với nghề. Sau 6 năm lao động tại Đài Loan anh trở về nhà với số vốn nhỏ, băn khoăn tìm cho mình một nghề để khởi nghiệp. Xem xong chương trình trên ti vi về nghề nấm, những thử thách và thành tựu trong nghề lại hấp dẫn anh chọn nghề này cho bước khởi nghiệp thứ hai của mình. Đăng ký khóa học nấm tại Viện Di truyền nông nghiệp, anh về thực hành trồng nấm rơm rồi gặp ngay thất bại đầu đời. Không nản lòng, anh lại khăn gói “quả mướp” vào Đại học Đà Lạt học tiếp một khóa học chuyên ngành vi sinh. Từ 3000- 4000 bịch nấm linh chi cùng vài chục m2 nấm rơm ban đầu thử nghiệm với 5 lần thất bại, anh cũng đủ giắt lưng mớ kiến thức từ lý thuyết đến thực tế để vào nghề.
“Thất bại là mẹ thành công”, nhìn gian phòng nhỏ khởi nghiệp với đông trùng-hạ thảo mà thật khó để hình dung con đường đầy gian nan của anh khi đến với nấm. Kiên trì không bỏ cuộc để có thể chạm được thành công đầu tiên sau 3 năm trải nghiệm với nghề. Theo anh Trường, sản lượng của nấm không tính theo tháng mà tính theo đợt. Theo đó, mỗi đợt nấm rơm anh thu khoảng hơn 1 tạ/đợt, nấm linh chi khoảng 1 tạ/đợt. Nấm đông trùng-hạ thảo 20 kg/45 ngày. Hiện nay, anh Trường chủ yếu bán nấm trực tiếp tới người dân, một phần tại các cửa hàng nông sản an toàn. Anh Trường cho biết, nấm dược liệu rất tốt cho sức khỏe nhưng giá thành cao, quá khả năng với những người có thu nhập thấp. Do vậy, anh luôn cố gắng tăng năng suất, để có thể làm ra những sản phẩm chất lượng, an toàn nhưng giá thành phải chăng để nhiều người có thể dùng thường xuyên, tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình. Với cái tâm trong nghề và người tiêu dùng, anh vinh dự được Chủ tịch UBND thành phố tặng Bằng khen về những thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh năm 2020./.
Trúc Lâm
