Minh Hoàng
 |
| Mai Hồng Nam cho cá sấu ăn. |
Đến nhà Mai Hồng Nam, thường thấy một thanh niên khi thì cần mẫn cắt cỏ quanh khu đầm nuôi cá giống gần 1 ha, lúc lại chăm chỉ thay nước cho chuồng nuôi 70 con cá sấu với diện tích rộng 60 m2. Nam chia sẻ về con đường khởi nghiệp của mình: “Học lớp 9, tôi bắt đầu theo dõi chương trình “Sinh ra từ làng”, và rất ấn tượng với những gương thanh niên nông thôn làm kinh tế giỏi và ấp ủ ước mơ lập nghiệp tại quê hương Tiên Lãng.” Lên THPT, bên cạnh thời gian học trên lớp, những lúc rảnh rỗi Nam thường tìm hiểu các giống cây, con phù hợp với điều kiện tại Tiên Lãng. Hơn nữa, gia đình anh vốn nuôi cá giống, nguồn thức ăn dồi dào, diện tích rộng rất phù hợp để nuôi và phát triển giống cá sấu nước ngọt.
Ban đầu, Nam không dám chia sẻ ý tưởng này với ai vì sợ gặp sự phản đối. Nhất là khi, cá sấu là vật nuôi còn rất mới với người dân nơi đây, cũng là loài động vật nguy hiểm nếu không có kỹ thuật nuôi sẽ dễ gặp những tình huống xấu. Cô Phạm Thị Loan, mẹ của Nam nhớ lại: “Ngày Nam tốt nghiệp THPT, gia đình muốn hướng thi vào trường cao đẳng, đại học như bạn bè. Đâu có ai ngờ, Nam lại muốn xây dựng mô hình nuôi cá sấu. Ngỡ chỉ là sự nông nổi nhất thời, nên tôi khuyên ngăn hết lời, nhưng thấy con vẫn quyết tâm thực hiện gia đình vừa ủng hộ, vừa lo”.
Năm 2015, Nam vào thành phố Hồ Chí Minh, ở cùng người cậu của mình làm nghề thợ mộc. “Ban ngày, phụ giúp cậu nghề mộc kiếm tiền trang trải, khi hết giờ làm tôi lại đến các trang trại nuôi cá sấu để học hỏi. Tôi xin làm những công việc như thay nước, chuẩn bị thức ăn, vừa làm vừa quan sát, chú ý lắng nghe hướng dẫn của người chủ nuôi. Từ đó, rút ra kinh nghiệm về kỹ thuật nuôi, cách xây dựng chuồng trại, cho ăn, phòng bệnh… cho cá sấu”. Sau 2 năm học hỏi, đầu năm 2017, Nam trở về quê, bàn bạc với bố mẹ, xin giấy phép nuôi cá sấu tại Chi cục kiểm lâm thành phố Hải Phòng, đồng thời xây dựng chuồng trại.
Trang trại nuôi được gia đình bố trí ở địa điểm thích hợp với cá sấu, đủ ánh sáng, kín gió và có nhiều cây xanh. Chuồng được xây rộng hơn 60 m2, có ao chứa nước cho cá sấu đầm mình, mái được lợp tôn chống nóng, chung quanh có hệ thống rào bằng lưới sắt chắc chắn. Sau khi chuồng trại hoàn thành, Nam cùng với bố vào tỉnh Bạc Liêu chọn cá sấu giống, là cá sấu nước ngọt, được nhiều nông dân chọn nuôi, cách chăm sóc đơn giản lại mang hiệu quả kinh tế cao. Nam nhập và nuôi thử nghiệm 70 con với tổng chi phí hết 100 triệu đồng. “Loại cá sấu này thường ăn thịt gà, lòng và gan lợn,… cứ 2 ngày cho ăn một lần, thời gian cho ăn thích hợp vào 5 - 6 giờ chiều, là lúc thời tiết mát mẻ, cá sấu sau khi đầm mình dưới nước sẽ lên bờ ăn”.
Nhằm tận dụng những điều kiện sẵn có, Nam chuyển đổi dần nguồn thức ăn từ thịt gà sang các loại cá như rô phi, chép… nên hiện tại chi phí nuôi đàn cá sấu giảm đáng kể. Nam cho biết thêm, khó khăn khi nuôi cá sấu là miền Bắc có thêm mùa đông lạnh, trong khi cá sấu là động vật biến nhiệt nên nếu không chăm sóc cẩn thận sẽ bị nhiễm lạnh và chậm lớn. Nam phải chuẩn bị những biện pháp tránh rét như phủ kín, sưởi ấm bằng bóng điện... Nhờ được chăm sóc đúng kỹ thuật, đàn cá sấu phát triển rất nhanh, sau 5 tháng, trọng lượng đạt 12 – 15 kg/con, ước tính nuôi khoảng 1 năm có thể xuất chuồng. Nếu lứa nuôi đầu tiên thành công, Nam dự định sẽ tiếp tục mở rộng mô hình và nhập thêm 200 cá sấu giống.
Anh Đoàn Văn Dũng, Bí thư Đoàn thanh niên xã Quyết Tiến cho biết: “Mai Hồng Nam là thanh niên tiêu biểu tại địa phương. Nam chịu khó, không ngại khó khăn, thử thách, luôn tìm tòi, học hỏi mô hình nuôi cá sấu nước ngọt ở nhiều nơi để về xây dựng trang trại nuôi cá sấu nhằm phát triển kinh tế gia đình”.
