(HPĐT)- Đây là cảm nhận chung của người tiêu dùng thành phố và là sự chuyển biến rất đáng mừng. Bởi vì, mỗi ngày, các địa điểm cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn lại nhiều thêm trên địa bàn thành phố. Mừng hơn nữa là nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng buộc phải thay đổi theo xu hướng tiêu dùng, vì nếu hàng không bảo đảm an toàn, họ sẽ bị tẩy chay, không sớm thì muộn.
Cảm nhận này của người tiêu dùng được củng cố thêm bởi xác nhận của các ngành quản lý. Theo Sở Y tế, 8 vấn đề lớn về an toàn thực phẩm đã được 3 ngành Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp thực hiện đạt kết quả khá rõ ràng. Đó là đã bước đầu hình thành các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung; thành phố có chính sách rất cụ thể, rõ ràng nhằm khuyến khích các vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGap và các khu giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; toàn thành phố hiện có tới hàng trăm nghìn m2 nhà lưới sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; có gắn nhãn tem truy xuất nguồn gốc, cung cấp sản lượng khá lớn cho các cửa hàng, siêu thị và các bếp ăn tập thể. Mừng hơn nữa là năm 2021 không phát hiện việc sử dụng hóa chất, kháng sinh cấm, chất cấm trong chăn nuôi. Một con số nữa cũng đáng lưu ý là thành phố đã tổ chức liên kết các doanh nghiệp, siêu thị, cửa hàng giúp nông dân các vùng sản xuất tập trung bao tiêu sản phẩn hàng hóa; nhiều hội nghị giới thiệu sản phẩm, kết nối cung cầu được tổ chức. Theo Sở Công Thương, đã có hàng trăm cơ sở gồm siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng có kinh doanh thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả, thịt… được Sở cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các cơ sở này đều có hệ thống giám sát, kiểm soát nhanh chất lượng nguyên liệu thực phẩm…
Như vậy là từ tất cả các khâu, bao gồm từ sản xuất tới lưu thông đều có sự để mắt kỹ càng hơn của các ngành chức năng. Nhưng quan trọng hơn cả là ý thức của người sản xuất, chăn nuôi và hộ kinh doanh đã được nâng cao một bước. Đây chính là cái gốc có ý nghĩa quyết định cần được tiếp tục phát huy trong thời gian tới.
Giờ đây, ở bất cứ con phố nào của Hải Phòng cũng có thể dễ dàng tìm ra các địa điểm cung cấp rau sạch, thực phẩm sạch. Thậm chí, tại các chợ cũng có nhiều xe đẩy với biển hiệu rõ ràng, có ngăn lạnh cung cấp thịt lợn sạch, từ đó góp phần tạo ra sự thay đổi ở các phản thịt truyền thống. Riêng hệ thống Vinmart đã bao phủ trên diện rộng toàn thành phố và nhận được sự quan tâm ủng hộ của người tiêu dùng bởi chỉ cung cấp các sản phẩm sạch, rõ nguồn gốc. Đại diện Vinmart cho biết, hầu hết sản phẩm như rau, củ, quả được cung cấp từ các nông trại theo quy chuẩn nông sản sạch nên hoàn toàn yên tâm. Vì thế, tuy giá bán có cao hơn ở ngoài chợ nhưng vẫn nhận được sự tín nhiệm của người tiêu dùng. Ngoài ra, hệ thống siêu thị của Hải Phòng cũng có nhiều thay đổi trong cung cách bán hàng, phục vụ, trưng bày các hàng rau, trái cây, thực phẩm tươi sống bắt mắt hơn và đặc biệt là nguồn gốc cung cấp rõ ràng để người tiêu dùng kiểm tra.
Với những tín hiệu đó, Tết này, người tiêu dùng Hải Phòng có thể bớt lo hơn về an toàn thực phẩm. Mỗi gia đình tùy điều kiện có thể chọn lựa cho mình những sản phẩm tốt, bảo đảm chất lượng. Tuy nhiên, đây mới chỉ là kết quả bước đầu, mới làm bớt lo chứ chưa mang lại sự yên tâm hoàn toàn. Theo chương trình của các ngành quản lý về an toàn thực phẩm, giải pháp tiếp theo sẽ là khuyến khích để có nhiều hơn các vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGap và vùng giết mổ gia súc, gia cầm tập trung để chủ động kiểm soát, chịu trách nhiệm và thuận tiện trong truy xuất nguồn gốc, đáp ứng nguồn thực phẩm sạch đầu vào phục vụ người dân. Đồng thời, xây dựng nhiều hơn nữa các chuỗi thực phẩm an toàn, các đầu mối cung cấp có tính kết nối từ trang trại tới người tiêu dùng. Cùng với đó là đẩy mạnh phối hợp liên ngành về thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm. Hy vọng rằng, với các giải pháp này, mối lo của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm tiếp tục giảm nhiều hơn nữa trong năm 2022./.
Hồng Thanh
